重慶懸崖餐廳|懸崖邊上的江景餐廳，看落日餘暉的浪漫

人生在世，唯有美食不可辜負，重慶人多、車多，美食也多，在衆多美食中尋找特別又好喫的餐廳也是挺難的！今天小編就推薦一家位於南岸的美食地“懸崖上的餐廳”，除了嘗美食外，還可以免費欣賞一下美景，來南山拍照打卡！這樣算算簡直是超級划算！

店名:銅鑼花谷·懸崖餐廳

推薦指數:★★★★

去過這麼多地方，還真是頭一次在懸崖邊上喫飯，這種感覺真的是很奇妙，但總體來說對於懸崖的期待感戰勝了微弱的害怕心理，大着膽子臨崖喫飯。不得不說，懸崖喫飯還是別有一番風味，吹着江風，欣賞對岸的風景，喫着美味的食物，簡直不要太爽！

但是恐高的朋友也別擔心，這裏也有裏面的包房提供，而且餐廳裏面還有wifi！麻將房！喫完飯朋友們還可以一起打麻將愉快的度過下午時光。

1.麻辣生態魚

魚首先選用的是特供的生態魚，魚肉鮮嫩刺少、無腥味，而且是現買現殺，極大程度的保證了魚肉的鮮美，加上屬於川渝地區的獨特的花椒、辣椒，再佐以薑絲、蒜片、香菜，辣椒紅油的潑入，爲這盆麻辣魚注入了靈魂。隨便選一塊魚肉，入口是鮮美嫩滑、又麻又辣，湯色紅濃，浸潤魚肉的每一寸肌理，麻、辣、鮮、香，多層次的美味在味蕾裏慢慢呈現，越喫越香，回味更是無窮！這麼好喫的魚，魚湯當然也不能放過啦！魚湯泡飯，簡直是絕了，不得不說光是湯泡飯都可以大炫幾碗！

2.腰肝合炒

也是一道令我格外難忘的一道菜,雖然這是川菜大廚必會的一道菜，但是每位大廚對腰桿的處理、做法不同的話出來的味道也是大不相同的！平時經常在川菜館喫的腰肝是微苦的味道，有點師傅炒的又有點老，或有腥臊味，喫上一口就不想再試了。但是這家餐廳的肝腰合炒是我喫過還想常喫的味道。爆炒熗鍋，色香味美，脆而不腥，雖然油多了一點，但是也是到道下飯菜！

3.上湯娃娃菜

“越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇”說的就是這道菜。大骨、雞肉等各種原料經過幾個小時的慢熬細燉，煮出來的精華湯汁包裹着娃娃菜，娃娃菜又是極爲吸水的蔬菜，不出一會，湯汁就全進入娃娃菜中，比不得其他川菜的麻辣香味，但是它也別具特色，讓人無窮回味！

4.銅鑼吊燒雞

作爲出名的江景懸崖餐廳，怎麼能沒有“銅鑼”開頭的招牌菜呢？銅鑼吊燒雞，懸崖餐廳招牌菜之一，是用雞肉搭配菌菇，但這樣你們會不會覺得是“小雞燉蘑菇”？那就大錯而錯了！搭配重慶最愛的辣椒提味，還有菌菇的清香，再用經典的“郫縣豆瓣醬”的獨特的濃郁口感，

雞肉包裹着菌菇的鮮香，麻辣爲其加分！喫一口整個大加分！

5.山城辣子肥腸

怎麼會有人不愛肥腸呢？怎麼會有人拒絕它呢？肥腸以其獨特的口感走遍大街小巷，這道辣子肥腸更是心頭好啊！肥腸裏面的油脂被掛的乾淨，再用油把肥腸炸的乾煸，使其喫起來焦香軟糯，點睛之筆就是精挑細選的幹辣椒的細煸，把它的香味全都煸出來，看上去就非常可口，喫起來更是美味的不得了！

【景區營業時間】

9:00—19:00

【地點及交通】

地點：銅鑼花谷生態園在重慶南岸區彈廣路北50米