在巴厘島學做印尼菜，真的值回票價！

📍 地點：烏布一間非常local的烹飪學校（搜 “Bali Spice Cooking Class” 就能找到）💰 價格：約 IDR 350,000/人（大約人民幣165元，包含接送、市場導覽、烹飪教學、午餐）

🌶️ 清晨逛市場，開啓香料之旅一早大廚就帶我們去烏布傳統市場，認識各種香料和當地食材：✔️ 教我們怎麼挑香茅、黃姜、高良薑，太實用了✔️ 學了三句印尼砍價口頭禪："Boleh kurang?" 必學！✔️ 還試喫了幾種超特別的水果，尤其是“蛇皮果”，酸酸甜甜上癮了！

👩🍳 下廚環節：手忙腳亂但超級歡樂！課程設在傳統巴釐家庭院落裏，環境超棒～全程大概2.5小時，從開胃菜到甜點都有，素食者也有專屬菜單。我們學了：1️⃣ 巴東牛肉：傳統要燉8小時！我們學的是簡化版，重點是椰漿分三次加～香味層層疊！2️⃣ 蕉葉烤魚：香料醬自己調，我的魚差點散架…還好大廚來幫忙3️⃣ 自制參巴醬：石臼搗辣椒，辣到眼淚流不停，但太過癮了～

🍽️ 做的飯特別香，喫光光！最後用香蕉葉+雞蛋花擺盤，擺出來像餐廳高級定食，發朋友圈都被問“這是哪家餐廳”😂

💡 幾點實用貼士：✅ 選早上的課最舒服，下午真的有點熱✅ 穿深色衣服，黃姜沾上真的洗不掉…✅ 會送電子版食譜，回家也能復刻✅ 回程可以買點ABC辣醬或蝦片當伴手禮，記得託運包好（我就出過事...😅）

🚐 課程包含酒店接送服務（烏布區出發最方便）🕗 大約早上8:00-8:15接，下午2點多送回酒店。✈️ 我這次搭的是翎亞航空，機票價格蠻划算，計劃去巴厘島的話可以留意一下～