去成都旅行,不要錯過這些美食美景網紅打卡地!
作家七堇年寫過這樣一句話,無論是紐約東京還是北京上海,都可以說,如果你愛他,就帶他去那兒吧,因為那是天堂。而讓我帶最愛的人去一座城市的話,那就是成都,但是對我來說成都就是天堂。成都作為「天府之國」,疫情好轉後吸引了不少國人前來旅行。作為吃貨,一定不要錯過這個煙火氣息濃厚的城市。這裡不僅有豐富多樣的美食文化,還有許多的網紅打卡地,還猶豫什麼,收拾行李趕緊出發吧!
一、牛華八婆麻辣燙(春熙店):深夜食堂新選擇
每一個城市因為地域氣候的不同,都會有不同的食物來代表,這些美食儼然已經成為這個地區的代表物,比如提起湯包我們就想到上海城隍廟,提起熱乾麵我們就想到武漢,提起大煎餅我們就會想到山東,同一個道理。提起麻辣燙讓我瞬間想到成都,牛華八婆麻辣燙是我在成都吃過最好吃的麻辣燙,沒有之一,我想以後誰在和我提起成都,我一定安利這家美食。
牛華八婆麻辣燙現在不只是一個被大家所知的網紅店,它還是擁有悠久歷史的老店。從開店迄今已經有30年歷史了,一個叫「張永貴」的創始人因為在家裡排行老八,父母叫他「八婆」。在1988年創辦了這個麻辣燙。慢慢的發展到今天已經上百餘家。曾在2018年上榜《舌尖上的中國》,更因為味道濃郁醇厚登上過湖南衛視《天天向上》欄目。要知道那是我從小看到大的節目,只要節目推薦,一般試試都不會踩雷。所以這次來成都,我和朋友來到了這家熟悉的網紅店。
一進店裡,就聞見一股美食香味撲面而來,這裡的環境非常的古樸,非常適合聚餐,和朋友找了個牆角下比較文藝的位置,這問過了服務員小哥,怕辣吃什麼鍋比較好,小哥哥推薦番茄鴛鴦鍋,一邊辣,一邊不辣,非常適合我這種想吃辣又怕辣的吃貨。很方便的是手機可以掃碼點餐,滿足了我這個社恐人士的小小的心情啊!點開菜單,食材真的豐富,讓人目不暇接,顏色鮮豔的鴨血,切成塊的凍豆腐,擺成花狀的各種菌類,圓滾滾的鵪鶉蛋都在等著我去食用,另外免費註冊會員,還可以送小吃,非常划算。
【油炸串串】如果你餓了,可以先點這裡的樂山特色油炸串串,因為它是上菜速度最快的。這個重點推薦,我在麻辣燙店很少見過油炸美食哦,而且非常美味,二十多種優質佐料,冷油下鍋鮮香爆炒提煉的滷油,將新鮮食材下鍋油炸,肉質乾而不柴,實在太好吃了,特別是五花肉和牛肉,我吃很多,五花肉雖然有點肥,但是一點都不膩很開胃。
【火鍋串串】如此鮮香的鍋底怎麼能不配上豐富的串串呢,這裡的火鍋串串是全自助的,按籤籤重量來收費,不是很貴,所以我和朋友盡情的拿自己喜歡吃的食材。只要是我喜歡的,我各拿了3串,有鴨舌、海帶、牛肉等,店內小哥哥說有些人氣食材賣的很好,所以喜歡吃記得提前來選哦。我很喜歡吃鴨腸,吃了好幾盤,真的好爽。
吃火鍋串串一定要配上店內特製的蘸碟呀,這樣的味道才好吃,店裡有個小小告示叫「終極美味吃法」就是將乾碟,油碟和底碟全部混合後再吃,裡面乾碟的入味,油碟的香和底碟的味道全部融合在一起,在你的舌尖呈現不同的層次,實在是棒。
【焦糖豆花】我第一次吃這樣的豆花,這個味道簡直絕了,吃了串串一定要配這個,豆花的順滑配上焦糖的甜味實在是美好,吃起來甜滋滋的!
【茉莉冰粉】這是我在麻辣燙店吃過最棒的甜食了,而且還上過《天天向上》,如果你帶著愛人來這家店,一定要推薦這道美食,不僅顏值高還非常的美味。
不只是這些,我們還在牛華八婆麻辣燙店吃到許多沒吃過的美食,我很喜歡這裡,並沒有我想像的那麼辣,非常溫和,我很喜歡。叻是樂(luo)山最純正的味道,也是來成都必須要打卡的地方,我最愛鴨舌、牛蛙,沒想到在這裡都吃到了。小小的提示下,最好提前來喲,不然就會像我一樣,在店裡等到天荒地老啊,當然,這裡的美味值得你等待!
地址:成都市錦江區天仙橋南路43號東方時代商城1樓
人均:79元
二、舟小漁冷鍋魚(交大直營店):吃魚吃蛙新去處
成都作為一個風水寶地,河網縱橫、物產豐富,河水流域面積寬廣,人們就會利用水養魚,越來越長的時間,將魚這一物種的做法做種類齊全,關於吃魚這件事,我是很認真,首先魚要新鮮,不能帶一點點的腥味。這個就對魚的做法要求極高,在舟小漁冷鍋魚店內就滿足了我對於魚的所有想像,他們說他們的主打就是「無魚不鮮,無蛙不歡」,嘿嘿,正符合我的胃口,如果你也愛吃魚,帶著朋友一起約起來吧!
剛到店門口就被這家店的招牌驚呆了,沒見過以一個「魚」為主題的店這麼大的,而且「舟小漁」這名字很文藝,店裡的服務小姐姐告訴這裡的魚來自當地有名的「黑龍灘水庫」,沒激素不催肥,這樣養大的魚才更有食物本身的味道,非常新鮮。為什麼叫冷鍋魚呢?原因是廚師提前把魚做好後,不用點火就可以直接吃,所以叫「冷鍋」魚。
【經典紅鍋】店內主打的鍋底有幾種,這是我點的鍋,是店內非常有人氣的經典紅鍋,熱情似火,麻辣鮮香,油麵清亮將魚裡的濃郁鮮味融合在一起,真是讓人大呼過癮,看著就有很大的食慾。
【花鰱】花鰱應該就是我們俗稱的「胖頭魚」,魚肉的營養極高,蛋白質含量豐富,多多食用,也不用擔心發胖,服務員端上來後,香嫩可口的魚肉,層次分明,我吃的時候配上店內特色的油碟,裡面用了蔥等各種調料配製而成。這樣吃的魚肉更是爽滑,讓人大快朵頤。最後魚頭一定不要放棄,裡面所含的卵磷脂等等營養豐富,只有會吃的人才能品出裡面的好。
【牛蛙】如果你覺得豬肉過於老,牛羊肉過於羶,雞肉吃膩了,那麼一定要來舟小漁裡面試試牛蛙,肉質嫩滑不膩,分量又很足,讓人根本停不下來,和魚在鍋底裡,味道也不會衝,非常的美味,不佔肚子,我和朋友吃得非常開心。
【水果、素菜、小吃】這是吃冷鍋魚的最後環節,當鍋是冷的我們吃魚,吃完魚後打開火就變成用魚湯打底的火鍋了,這個時候不管是清脆的油麥菜,還是爽嫩的豆芽菜或者是綿軟的土豆都是極好的,吃了魚,吃了蛙,吃了青菜,沒有比這個更完美的事了,而且這裡的水果、素菜、小吃都是免費加的,吃到你爽為止。
總之,吃鮮蛙鮮魚,就到舟小漁,這就是我心中的成都味道。所謂「江上往來人,但愛鱸魚美」這首詩的悽苦我們現在很少感受得到,但是我想魚那麼美,自然有美的道理。這不,還沒踏上回程的路,我已經開始想念這裡的美味。
地點:成都市金牛區群星路136~138號
人均:62元
三 、寬窄巷子:累了就來這裡走走
都說「少不入川,老不出蜀」這句話很好的說明成都這裡生活的「巴適」,這裡舒服安逸的讓人不忍離開,是人累了就想醉倒的溫柔鄉。如果要問什麼樣的地方非常值得去,我會推薦寬窄巷子。
寬窄巷子位於位於四川省成都市青羊區長順街附近,兩條相鄰的衚衕,興仁衚衕和太平衚衕,屬於鑲紅旗的駐地。整個衚衕由寬巷子、窄巷子、井巷子平行組成。都說閒在寬巷子,品在窄巷子,泡在井巷子」,來的時候可以乘坐公交車在「金河路」或者「長順上街站」下車,也可以直接乘坐地鐵4號線到「寬窄巷子」下車,上個世紀遺留的世紀滄桑都在寬窄巷子裡。
寬巷子的愷廬,九一堂,這些都將寬巷子的文藝展現的淋漓盡致,窄巷子32號門頭的老牆上的的拴馬石,也曾是幾百年前滿蒙八旗子弟家屬的居住地,是文藝的小資情調延長線。井巷子裡一條400米長的東西走向雕塑牆,歷史斷面的磚石壘砌而成是成都煙火氣息的展現圖。
窄巷子的熱鬧與文藝都是老成都風采的展示,青石鋪成十里路,樹木蒼幽在路邊,木製窗櫺文雅精緻,這是成都的婉約,還有那人群熙熙攘攘這是成都的煙火氣息。在寬窄巷遇到很多這樣有趣的事,這些都可以讓你感受到成都的風采
四、錦里:如夢似錦的世界
天府之國,大熊貓,美食,慢節奏,網上搜索成都,會跳出以上系列的詞語,這個城市是煙火氣息濃郁的,而走到了錦里才知道,就算世界再喧喧嚷嚷,它依然是文藝的,不被任何外界干擾。
現在國內很多城市基本上都有一條民俗街,不管是不是那個城市的民俗,當地人都喜歡照搬無誤,但是在成都遇到的則是實打實的四川民俗、茶樓、客棧,戲臺也許不經意間就仿若穿越到千年前的蜀地。
「錦里」原為秦漢三國時期成都以織補,銷售錦為主的一條古街。諸葛亮說「決敵之資,唯仰錦耳」。全長半公里的錦里總佔地面積30000平方米將旅遊購物,休閒娛樂集於一體。走走逛逛,我們就發現不少好地方。榕樹下有戲臺,燈籠依然紅的耀眼,有人在上面唱戲的時候,「此曲只應天上有,人間能得幾回聞」,戲臺上,角色紛呈,戲臺下,人海茫茫。戲臺上的人演著劇本裡的故事,戲臺下的人有沒有自己的劇本?
錦里遇到的老爺子大概是個地道的成都人,拿著煙桿兒的悠閒的抽著煙,人來人往的錦裡和他沒有關係,成都人的樂觀與幽默早有耳聞,有遊客在成都遭遇了一個地震和暴風雨齊來的夜晚,凌晨時分還站在街上瑟瑟發抖,旁邊的男孩子倒還在大電話聊天:「媽呀,地震還整個套餐哦!」看這抽菸的老爺子的神情,都讓人知道這裡沒有煩惱,也沒有爭拗,生活已經逼得人向上,何必自尋煩惱。
百年木板門,千年石板路。走在錦官故里,我終於讓一顆心寧靜,如果可以我也希望你和我一起來著錦裡走一走,感受最有味道的老成都。
五、太古里:時尚年輕聚集地
每個城市都一個匯聚當地最時尚青年男女的地方,這個地方在重慶叫「解放碑」,在上海叫「南京路」,在北京叫「三里屯」,在武漢叫「江漢路」,而在成都就叫「太古里」。
剛到太古里,就被他的年輕氣息所折服,這個與這座城市完全融為一體的時尚打卡地,它已經影響著成都的最新的時尚潮流,文化,消費的風向。總佔地面積7.08萬平方米的遠洋太古里非常值得打卡。
各類奢侈大牌應有盡有,偶爾還可以看到非常可愛的東西,讓人不覺一笑女孩子很喜歡的小物件。賣甜品的車彷彿從童話故事裡開出來的一般,讓人在深夜裡特別的溫暖,裝滿布朗尼熊和兔子的宛若從少女雜誌上下載一般讓人感覺到可愛的氣息,還有那各種潮牌匯聚的店子,讓人覺得世上我最潮!
這些都只是太古里的鳳毛一角,這個毗鄰成都千年古剎大慈寺的商業核心地段,稱為這個城市最新的時尚脈搏。它是開放的街區,也是文化的融合,更是共享的空間,如果你愛極了潮流,就來這裡打卡吧,如果你喜歡最潮最時尚的街拍,也記得來這裡啊!
對於成都,我想說,帶上你所愛的與所恨的人去那兒吧,愛的人感受到人間的溫暖,恨的人在人間走一圈也不會再恨。成都人愛吃,愛玩,天生樂觀就注定了成都是個煙火氣息濃厚的城市,在這裡,你可以很放鬆,找到最真實的自己。