尋味之旅——燕都古城的夏夜

當夕陽收起絢爛的餘輝，夜色逐漸覆蓋大地。不知名的清風從遠方吹來，溫柔捲走空氣中多餘的熱意。

在朦朧光影之下，坐落於歷史之地的燕都古城，褪去了白日裏的棱角分明，在一盞盞亮起的華燈之中，煥發出屬於夜晚的獨特魅力。

閒適，是這裏的代名詞。漫步在青石板街道上，遊覽在雕樑畫棟之間，看厚重底蘊藏於一磚一瓦，歷史沿襲建築輪廓傳遞文化記憶；又看燈火闌珊中笑臉相映，歡聲笑語共築幸福生活回憶。

此情此景，無論是遊客還是當地居民，都能找尋到一些美好心情的脈絡。

如此一個富含韻味的古城，千言萬語，卻不如一句“色香味俱全”來形容的恰當。

第一種“色”，在鱗次櫛比的樓閣中初現端倪：硃紅、寶藍、艾綠，斑斕的色彩，在燈光之中愈顯奪目，於深沉夜色中增添一抹沉靜的“亮色”。

另一種，則是流動在繁鬧夜市之中。它是遊人身上鮮豔的衣裳；也是氣球上閃爍的霓虹；是攤販桌前美麗的畫作；也是遊樂場絢麗的彩燈。一點點，一個個，在每個角落，組成了燕都古城熱鬧的夜，讓人滿目燦爛，心生歡喜。

而“香”，則是無聲無形的引路人。偶爾行走間，才順着空氣，在街頭巷尾中乍現一點煙火氣，吸引着飢腸轆轆的腸胃，讓人魂牽夢縈。

當身體誠實地循着味道的指標，穿越人羣，直到一串串彩色的旗幟於夜空中鮮明，望着熙熙攘攘的人羣，發現誘人的香味並不是從單一的鋪面而來，兩側琳琅滿目的美食，用各種香味吸引着心神。

當選擇太多，相反就變成無法選擇。秉着一探究竟的好奇心，在氣味中找胃口的“今日最佳”。煎炸、炒悶、烤煮，不同的料理方式激發出不同的香味，多元的口味，充分滿足什麼都想嘗試的心。

“香”之後，自然就到了“味”。值得一提的是，往日那些耳熟能詳的喫食，在本地之中竟還有另一番不一樣的風味。例如北方特色烤麪筋，在當今便捷的交通之下，南方城市也多多少少能尋覓到一點蹤影，然而比對之前所見秀氣的大小，這裏顯然更大氣的多。

在驚奇之中，忍不住開始細細品嚐。論味道，似乎與記憶中大同小異，可也許是在北方話豪爽的氛圍裏，在古城充滿古韻的環境中，看着師傅在烤制過程中刷上孜然、鹽巴等調料，聽着酥油冒出滋滋的響聲，再嘗一口色澤金黃的烤麪筋，感受麻辣鮮香衝擊着口舌，又覺得別有一番風味，讓人回味悠長。

喫飽喝足，幸福感盈滿身心，抬頭看燈火掩映中的燕都古城，不由得再度邁起腳步，去尋找在夜色中新的驚喜。