重慶渝中土著告訴你打開洪崖洞的正確方式
作為一個土生土長重慶渝中區人，家就住在洪崖洞旁邊。晚飯後在濱江路跑步鍛煉，夜夜經過洪崖洞，看著她一點一點變成全世界心目中的網紅打卡地。
每次夜晚開車從橋上經過看到她，依然覺得她美得不可方休，在我眼裡，她永遠是重慶人的驕傲...
12年前, 我和其他人一樣，在馬路對面，在江對面和它合影，只為拍下一張全景重慶版「千與千尋」...這幾年，每次有外地朋友來重慶，我都帶著他們來到這裡看她夜晚最撩人的一刻...但是作為一個在她附近生活的老渝中人，如果要給自己一個來洪崖洞的理由，而不是跑步路過...那就是因為她裡面藏著的那些我們本地人經歷過的，有感情的，有溫度有時間的「歷史」
我的小時候，重慶有一個兩節車廂鏈在一起的有軌電車叫——5路電車...
我的小時候，家家戶戶都有一台黑白電視機...
我的小時候，聽媽媽說，「萬元戶」的「大戶人家」很了不起...
我的小時候，上廁所是從一個陶瓷痰盂開始...
知道這些的人要麼是80後，要麼就是80後，90後的爸爸，媽媽，婆婆，爺爺...在那個萌萌懂懂的年代，接觸的一切都在短時間內發生著變化，還沒來得及抓住，就已經被淘汰了...
就在洪崖洞5F,［重逢1980街區］把80年代重慶最洋氣的地方——渝中區給還原集中在一起，打造了一個重慶80年代生活情境街區。這是我們重慶土著非來洪崖洞的不二理由。
這篇文章集合了作為一個重慶本地人，告訴你洪崖洞裡那些有故事的隱藏打卡點，知道背後的故事，才明白它的可貴。
關於洪崖洞隱藏打卡點的行程
我一直都覺得對於歷史，文化，傳承，最好的方法就是讓它活起來，而不是拿一根繩子把參觀者擋在外面，只能看不能碰。
活起來的方式就是讓它恢復功能性：物盡其用，讓人有參與感。就像英國好多上百年的老房子依然被用來作為居住和工作的場所，而不是都變成博物館，那就真的沒有意思了。
［重逢1980街區］最大的特色就是這些80年代老街區是「活」的場景，這些場景不僅能夠讓人一下子穿越回80年代，一行一商的重慶年代品牌商鋪，穿梭其中，有得吃有得買有得看有得玩，是真真正正有互動，有人與人之間的交流，不枯燥，不孤獨，不死板，這才是最高級的沉浸式體驗。
場景：洪崖洞重逢1980街區
地址：重慶市渝中區洪崖洞5樓分佈：整個洪崖洞［重逢1980街區］分為外城和內城票價：洪崖洞外城不收費，內城單獨購票29元/人，鄧麗君劇場29元/人，內城＋鄧麗君劇場＝39元／位。其他：［1］洪崖洞6樓：心心咖啡廳［2］洪崖洞4樓：毛涼粉
連售票處都還原80年代售票大廳的樣子。
洪崖洞5樓：重逢1980街區——外城
我是帶著媽咪來逛［重逢1980街區］，我媽咪說，她好久沒來洪崖洞了（雖然就住在附近），我說這個地方你絕對喜歡。果然，媽咪來到這裡，興奮得像個小孩子，每每看到曾經熟悉的生活方式，就會開心的說到：哎呀，這不是以前那... 我們二十幾年前就是這樣過來的...我以前老房子裡就有...我以前天天到這裡來...
所以，我覺得每一個土生土長的重慶人，特別是80後，90後，都可以帶著父母，爺爺奶奶，來到這裡，這是我們和他們過去共同生活過的痕跡再現，每一處都是對時代最好的复刻記憶。
［洪崖洞重逢1980街區］的外城是免費區域，濃厚的80年代生活氣息：水果批發市場、八一路筒子樓、打銅街、太平門河街、大陽溝市場，每一個已經消失的老牌坊，是我的爸爸媽媽，婆婆爺爺過去為了全家人生活經常穿梭的場所。
這些煙酒攤，每一包煙都是時代的回憶...
我的小時候，小賣部是我們最愛去的地方，五角錢一包的零食，是一整天的幸福...
而且在外城可以吃到很多有特色的小吃，在「太平門河街」喝一碗壩壩茶：
用一杯80年代盅盅裝的老鷹茶感受老重慶閒暇時光的生活氣息。
重慶萬州百年老字號「程涼麵」，始創於光緒二十五年，是非物質文化遺產項目哦。在這裡，一碗加了芥末的小麵，「酸、甜、麻、辣、衝」，讓整個人腎上腺素一下子提高！
老山城湯圓，是我們小時候貪戀解放碑八一路上的甜蜜回憶...
如果剛好是飯點來逛老街區，還可以坐下來吃一頓重慶老火鍋———龍老闆老火鍋，是40年山城文化沉澱，是重慶市井火鍋開創品牌。碗小菜多，純正牛油鍋底，路邊小店一張桌子兩把座椅就開張，是我們小時候在街邊露著膀子吃壩壩火鍋的最真實記憶...
我媽咪給我說，那個年代沒有很多其他的娛樂方式，大家休息時最愛的休閒活動就是打撞球。
而且我的小時候，如果能在夏天吃到一個「娃娃糕」那真是讓小夥伴們豔羨的一天...
我的小時候，是被香港電影給承包的黃金時代，和小夥伴們一起去錄影廳看錄影＝現在去電影院看電影，同樣讓人值得期待。大家坐在小小板凳上，盯著小小的電視螢幕，目不轉睛，看得津津有味...
走累了，躺下來，感受一個舒適的非遺——採耳技藝...
總之，在外城，有一種彷彿回到80年代週末出來逛大街的即視感，三十年前我們是這樣子在逛街...
洪崖洞5樓：重逢1980街區——內城
內城是收費區域，這個區域是新舊交替，舊時代和新搖滾混合交織在一起的融合空間。
妖豔大牌、霓紅酒綠、重逢Radio、Disco廣場...走在內城，未見其人，先聞其聲，街區年代歌曲傳入耳邊，身體也不自覺地跟著搖擺起來...
廣播體操、兒歌、舞蹈互動表演、重逢1980新聞聯播、民謠樂隊、午夜DJ、復古Disco、勁歌熱舞.....
市中心廣場復原了重百大樓、山城寬銀幕電影院，最值得感受的就是體驗了一次山城寬銀幕電影院裡的《尋找鄧麗君》全息MR互動音樂秀。
我最愛的香港愛情電影就是《甜蜜蜜》，一首以鄧麗君的歌為名字的愛情電影，可想而知鄧麗君在80年代在整個亞洲地區的影響力。這個世界上有且只有一個鄧麗君，無可替代。
坐在劇院裡，當簾布拉開，裸眼看著1:1還原的3D版本鄧麗君「親自」演唱經典歌曲，是一種暖心的感動，揮著螢光棒，感受這短暫的來自鄧麗君的現場演唱會，願感動常在...
廣場附近的遊戲機，將當年爆紅的魂斗羅再次重歸大眾視線。
內城還有39歲的山城照相館，還原了當年的樣子，從黑白膠卷照片一直拍到了現在的彩色數位...
我的小時候，坐5路電車從江北到解放碑，那叫進城...
以前的「招待所」，深藏在箱子裡的筒子樓裡，燈晃搖曳，朦朧曖昧..
內城設置了很多互動區域，在觀看重慶80年代舊街道的過程中閱讀那封來自過去的信...
給未來的自己打一通電話...
小時候的街上，每一個髮廊的門口都是這樣不停旋轉的彩燈，看到它就知道這是一家理髮店...
80後，90後的這一代都經歷過一次拆遷，搬家，從瓦片房進入樓房的轉折時代...
小時候，總是聽到樓下有傳來「開鎖」「磨刀」「電冰箱，彩電，空調」的吆喝聲...
家家戶戶的陶瓷面盆是單位榮譽的象徵...
每個暑假都要看一遍的《葫蘆娃》「還我爺爺...」
這些熟悉得就像昨日重現的場景，讓深入其中的每個人都心裡有了觸動萌動，是80年代獨有的情懷……懷舊，是現代人通有的相思 ......
洪崖洞6樓：心心咖啡
早在1936年重慶竟有了西南第一家咖啡廳：心心咖啡廳。恐怕，那時候除了上海，也就只有重慶才會有這樣的「洋氣生活」。洪崖洞這家的心心咖啡就源自於這個有名的重慶故事。
這家當年最時髦的心心咖啡廳位於解放碑曾經的會仙橋，可以說會仙橋是重慶時尚行業的發源地。心心咖啡廳之所以後來聞名於世，有一個關鍵人物起到決定性作用：孔二小姐。孔二小姐，不著女裝，留大背頭，或西裝革履，歪戴禮帽；或商賈打扮，手持折扇，口叼雪茄，令人莫辨雌雄。孔二小姐當年在重慶橫行霸道,大耍威風。她怎能錯過那時候重慶最潮的地方：會仙橋的心心咖啡廳。
「抗戰時期某一天，警察局長便裝走進心心咖啡廳，想點煙找不到火，奪過鄰桌一個特別的打火機，可怎麼也打不起火。鄰桌這個人做給他看，局長卻把臉湊過來讓她點火，沒想到卻迎來一巴掌。原來坐在他旁邊的這個人，就是梳了個男式大背頭的孔二小姐，第二天局長居然升職了」這個故事一傳十十傳百，大家慕名而來此弄潮地兒，心心咖啡廳在重慶紅極一時。
但隨著陪都遷出，心心咖啡廳也就跟著歷史車輪退出舞台，但是「孔二小姐和心心咖啡廳的故事」作為十大重慶老故事重慶掌故之首，仍讓後人們津津樂道。53年出生的張先生作為老重慶人他喜歡歷史，深愛重慶，痴迷中國文化，讓「心心咖啡廳」重歸大眾視線，這一次心心咖啡廳就來到洪崖洞6樓。
6樓除了心心咖啡，還有一個正在打造中的「夢遊巴渝十二景·光影互動藝術館」，現在洪崖洞越來越高科技了，感覺是一個多媒體藝術體驗空間，期待它的開放，讓來重慶的遊客能夠用最新的科技感受到重慶的歷史！
洪崖洞4樓：毛涼粉
毛涼粉是老重慶人的記憶。原址在小米市，原創人是毛盛發，所以叫做「毛涼粉」，創建於1942年，同期與賴涼粉（川北涼粉），魏涼粉並稱為「重慶三大涼粉」。
現在在渝中區解放碑網紅地洪崖洞4樓平街，是毛涼粉創始人的兒子在經營。一家臨街店，很小，門口只有一張桌子板凳。
小小的一碗，分量不多，我點的微辣，但是還是覺得好辣喲。
阿姨佐料動作打得特別麻利，口感和我們平時吃的涼粉口感不太一樣。毛涼粉是米涼粉，每一塊感覺要紮實一點，豆母子醬料我很喜歡，色澤也偏黃，吃起來很綿扎，是大米的厚實感。
大米磨漿，米漿下鍋，攪拌中加了一點鹼，這個吃得出來一點鹼香，也可以提高米涼粉的韌性。
我覺得挺好吃的，這種份量剛好，太多也會吃得膩。
價格：8元/碗
地址：重慶市渝中區洪崖洞4樓409D號這就是重慶人在洪崖洞的故事，興許讓你再次來到洪崖洞時，會有不一樣的選擇。
