實拍哈仙島漁民豐收季，海八珍之一竟在這裡盛產，海邊人搶著買

哈仙島漁民豐收季，這對於哈仙島來說是每年一度最開心的時候，海產養殖和普通的種地還是不一樣的，春天是櫛孔貝（扇貝）大量上市的季節，因為這個季節櫛孔貝沒有開始繁殖，並且較冷的水溫也會促使海鮮格外的肥美，今天就讓我們走進哈仙島漁民豐收季，來感受哈仙島海鮮最肥美的季節吧！

此時的哈仙島更像是古代男耕女織的年代，男人主外，負責去海上自然生長的櫛孔貝拿上岸，這是個力氣活，而漁家嫂會聚集在一起，對上岸的櫛孔貝進行二次簡單的加工，今年漁家嫂正在準備「海八珍」之一的瑤柱，瑤柱就是很多朋友吃扇貝最喜歡吃的中間白色的丁，鮮甜可口。剛上岸的新鮮扇貝直接就被拿到漁家中進行加工，保證其鮮美的程度，對於識貨的大連海邊人來說，這可是不可多得的美食，只有這個季節的瑤柱才是最肥美有口感的時候。

漁家嫂正在認真地加工瑤柱，其實這也是一種手上的功夫活，因為分離扇貝的裙邊和瑤柱需要長時間的經驗，稍不留神就會破壞瑤柱從而影響口感，如果手法輕的話也會分離不乾淨瑤柱。看漁嫂認真的表情和嫻熟的姿勢，就知道一定做得非常不錯，每年的春季也是很多海邊人來哈仙島採購瑤柱的季節，同時也算是來哈仙島旅遊一次，畢竟春天的哈仙島隨處都是海鮮的美味。

哈仙島的扇貝之所以被眾多的海邊人認可，是因為哈仙島位於黃海，水質清澈並且水溫較低，因此海域的海產品會更加的鮮美。除此之外，這樣的扇貝除了人工育苗之外，其餘都是自然生長，漁民們需要做的就是定期給扇貝換一個合適的籠子，以及調整籠子裡面的扇貝密度就可以了。扇貝從投苗到成熟一般需要數年的時間，因此漁民也是非常不容易的。在其他地方很難品嚐到這麼優質的瑤柱，每到春季就會有很多的南方商船來哈仙島收購優質的扇貝，但是最鮮美的還是能來到哈仙島親自品嚐。

瑤柱加工好後需要用純淨的海水清洗，進行速凍。瑤柱中不能加入水，因為會破壞瑤柱的口感，瀝乾水分後進行打包裝盒。其實對於哈仙島的瑤柱，外地遊客還是很少認知的，但是對於瞭解海鮮情況的大連吃貨遊客來說，一定是不二之選。

哈仙島王老五老闆每年都會讓漁家嫂幫助加工數瑤柱，就是因為很多大連周邊的遊客都會來找，也是為大家圖個方便，畢竟過了春季就沒有了，所以在春季為大家多準備一點，等大家來到哈仙島之後依舊可以品嚐到。現在快遞非常的方便，想吃的朋友快遞過去也是不錯的選擇。

王老五老闆的興海旺漁家院是哈仙島的老字號漁家院，並且漁家院的扇貝和生蠔都是管夠吃的，這也是漁家的一大特色，但是十餘年的海島旅遊，依舊是靠口碑和信譽以及質量才能夠在如此競爭激烈的旅遊市場存活下來。如果您準備來一次世外桃源之旅，不如來哈仙島感受一下吧！