「天下白茶、源於太姥」，在太姥山尋找茶中之王

福建福鼎市境內有一座名山，絕壁摩空，奇峰插漢，怪石嵯峨，形勝令人稱絕，它的名字叫做「太姥山」。相傳古時，太姥山腳下有人染上當時被稱為不治之症的疾病，太姥娘娘為治好這些人，特別種下白茶，最後，白茶治好了這些人。而白茶也被後人世世代代傳承，最原始的就保留在太姥山上沿襲至今。

「太」是尊稱，「姥」原為「母」，即老母，「太姥」是最古老的那位母親，按專家的話說，「太姥是先秦乃至帝堯時代被尊為始祖母的女性，她和她的子孫們是開發福建及其毗鄰地區的拓荒者。」從民間信仰的角度，她是閩地的第一位女神。在太姥山廣場，便可以看到太姥山娘娘，面朝大海，非常慈祥地注視著遠處的嵛山島。

「復人重山川，山川亦重人。太姥自秦代歷漢，醮祠齋宮，迄今閱人已多百千春秋。」醮齋即為祭祀禮儀，可見這座名山一直為世人所重。而到了今天，太姥娘娘又享祀「中國白茶始祖」的尊號。

福鼎出好茶，可以說是得天獨厚。福鼎三面環山，地形是東部高，西部低，站在高處望望，眼下全是連綿起伏的丘陵，丘陵間又溪流密布，而且終日雲霧蒸騰，真是個好去處。大片的茶園非常壯觀，福鼎的茶葉種植早在陸羽的《茶經》中就被提及。

白茶除了可以入藥治病，歸納歸納，是六好：一是好時辰、二是好茶青、三是好天氣、四是好手藝，再加上好滋味好湯色，六好加在一起，方稱其妙。「六妙白茶」的真諦所在，好白茶真正是出在人工與天時的巧妙協作上，除此，沒有別的訣竅。說到天然妙好四個字，我以為非白茶莫屬。

福鼎出好茶，好茶出福鼎。而這好茶又離不開太姥山，白茶的根在太姥山。

這個季節一起出發太姥山，尋找白茶的秘密吧！