廚具專賣店

雖然家電和化妝品等很受歡迎，但近年來日本廚刀隨著日餐的流行而備受關注。據說很多外國遊客會買上廚刀帶回國，有人買來送給自己或有人買來饋贈他人。

因優良品質而備受好評的Made in Japan！

日本廚刀深受歡迎的最大原因，就是鋒利無比。

日本廚刀不是由上往下按著切開食材，而是推著或由前向後拉著切開。因此最大的優點，是無需花費力氣就能實現不破壞食物纖維並切出平整漂亮的斷面。

另外耐用也是其賣點。只要認真保養，甚至可以使用30年，太令人驚訝了！在磨刀石上磨刀，刀刃部分會不斷變小，但鋒利程度可不會變哦。

能一直使用同一把廚刀，這也是日本廚刀的卓越之處！

來自加拿大的老闆折服於堺的日式廚刀魅力，於2011年開業。如今經過口口相傳變得很有人氣，許多外國遊客都會造訪此地。

店鋪內經銷多達約500種的刀具，還有大阪府堺市出產的「堺打刃物」等來自日本各地的刀具。店內觸目所及皆為刀具，令人賞心悅目！

價格從6千日元左右起步，但最受歡迎的好像是1萬～2萬日元的刀具。

另外還銷售磨刀石、口袋刀、指甲剪等。

雖然都叫廚刀，但也有很多種類，比如出刃廚刀、刺身廚刀這種主要用於日本料理的單刃「日式廚刀」，以及三徳廚刀、牛刀、小廚刀這些雙刃的「西式廚刀」等等。

種類如此豐富，實在讓人難以抉擇呢！

在這裡，可以選擇幾把自己喜歡的廚刀，拿手上切切看！

櫃台上擺著砧板，首先工作人員會講解廚刀的使用方法。

所有工作人員都會說英語，這一點很棒！有時候還有會中文、法語、丹麥語、西班牙語的工作人員在店，所以外國遊客也可放心。

廚刀的切法分別有切比較堅硬的根菜類等時用的「直切」和切番茄或刺身段等本身較軟的物體時用的「拉切」，只要掌握訣竅就一點也不難。

試切時，用堅硬的胡蘿蔔試試看，刀尖先切入，順滑地劃一下，就能簡單切開。

另外，用普通廚刀切出的胡蘿蔔斷面會很粗糙，用精良的廚刀切，斷面十分光滑，完全不會卡住刀刃。

而且還能在不出現汁水外流的情況下切開番茄！我從來沒見過切得這麼薄的番茄！這就是鋒利無比的證據啊。

店鋪的裡面是工房，可以近距離地參觀工匠磨廚刀的手藝。一定也要來這裡看看哦！

在TOWER KNIVES OSAKA，可以通過廚刀的魅力感受日本製作的精髓。

與大阪的標誌性建築通天閣近在咫尺，歡迎在大阪觀光時順便來逛逛！一定能邂逅最適合自己的廚刀♪

遊記目錄

1. 01 最大的魅力是既鋒利無比又耐用♪

2. 02 約500種廚刀一應俱全的廚刀專賣店

3. 03 邂逅適合自己的廚刀

4. 04 還可以參觀工匠的手藝

旅遊資訊

賓館索引

攻略索引

機票索引

網站導航

旅遊索引

郵輪索引

企業差旅索引

加盟合作

分銷聯盟

友情鏈接

企業禮品卡採購

保險代理

代理合作

酒店加盟

目的地及景區合作

更多加盟合作

關於攜程

關於攜程

攜程熱點

聯繫我們

誠聘英才

用戶協議

隱私政策

營業執照

安全中心

攜程內容中心

知識產權

Trip.com Group

算法公示