柔和的甘甜與可愛。推薦春日和菓子 櫻餅、櫻花時雨、草莓大福

到了和煦溫暖、氣候宜人的季節。櫻花季即將開始。

這次就為大家帶來點綴大阪春日風情的人氣推薦和菓子介紹！從傳統的櫻餅到新潮的水果最中，特別挑選出不僅適合做伴手禮，也很適合賞花的和菓子甜點。

快來品嚐外觀精巧可愛又好吃的春日和菓子，感受春天的氣息吧♪

淀屋橋站步行約2分鐘，就能看到佇立在寫字樓之間的「鶴屋八幡 大阪本店」。

店內寬敞舒適，裡面還設有餐飲空間。招牌商品的最中「百樂」（豆餡糯米餅）、時令上生菓子等各式各樣的點心琳瑯滿目，每一款都是令人開心的伴手禮。

而鶴屋八幡的推薦春日和菓子正是「櫻餅」。這是用櫻樹葉包起粉色年糕果子的春日經典和菓子。

通常的櫻餅使用1片櫻樹葉包起年糕，鶴屋八幡的則是很奢侈地用2片大櫻樹葉夾著年糕。

只有翻起葉子才能看到粉色年糕，就像位害羞的小姑娘躲在葉子裡，遲遲不肯露面。

拿到手上就能聞到一股溫柔的櫻花香氣，立即就能感受到春天的氣息♪

年糕裡面是塞得滿滿的紅豆沙，喜歡紅豆沙的人一定會超級享受！年糕口感極佳，Q彈十足，櫻花風味非常優雅。鹽漬櫻樹葉不太鹹，更能凸顯出紅豆的柔和甜味。

常溫保管可以放2天，接下來的賞櫻季裡，在櫻樹下嚐嚐櫻餅也會別有一番風情。

下面稍微走遠些，去大阪市東北地區相鄰的守口市。

下面介紹一下位於守口市土居旭通商店街內的「御染」。寫有「餅・菓子 御染」的門簾就是標誌。

自2017年開業以來，這家店一直都是深受當地人喜愛的和菓子店，店內充滿了家庭般的溫馨氛圍。展示櫃裡有水果大福、萩餅，各色各樣的和菓子擺得整整齊齊，光是看著都讓人心情愉悅♪

其中的人氣商品，就是春日和菓子經典中的經典款「草莓大福」。有白豆沙和顆粒豆沙餡兩種草莓大福，可以根據自己的喜好加以選擇。

大福尖尖處可以稍微看到一點點的草莓模樣，超級可愛♡　從中間切開，可以看到裡面有一整顆大大的草莓。

吃一口，多汁草莓的風味和豆餡的柔和甘甜是絕配。大福的麵皮口感軟糯Q彈，同時在嘴裡很快就融化了。

草莓存在感很強的白豆沙，以及可以品嚐到地道紅豆風味和口感的顆粒豆沙餡，各有各的美味之處。

其他還有櫻花羊羹、三色糰子、編笠（草餅）、鶯餅、櫻餅等，五彩繽紛的春日和菓子琳瑯滿目。價格也很實惠，絕對會買很多的♪笑

和菓子不添加防腐劑，可以放心食用。

春季時令商品的銷售一直到賞櫻季結束的4月中旬左右，所以不妨買來作為每天的餐間零食，或是作為賞花時的零食吧。

大阪也有很多家店，下面為大家帶來靠近堺筋線北濱站的「宗家 源 吉兆庵　高麗橋店」的介紹。特點是外部裝修時尚復古，與北濱地區的街景融為一體。

充分展現水果的神、形、味的人氣商品「自然系列」以及經典款等等，店內擺滿了各種雅緻的和菓子。

春日和菓子的品類也是豐富多彩。每一款都很精緻，商品名也很華麗。左上開始順時針依次是櫻衣、櫻花時雨、櫻果凍、花蒸，名字都春意十足。

這次我從中選擇了很有人氣的櫻花時雨！

表面帶有裂紋的時雨麵皮，包著風味豐富的淡粉色櫻花餡，上面還點綴著櫻花瓣，這是一款能讓人感受到春芽萌發的點心。

細膩口感的時雨，搭配濕潤爽口的豆沙泥餡，形成絕妙的平衡！點綴的櫻花花瓣的鹹味畫龍點睛，更加凸顯出了這款點心的美味。

保質期約兩週。推薦給那些想要買春日和菓子作為伴手禮的人哦。

遊記目錄

1、● 吃和菓子感受春天的到來

2、● 老牌和菓子店的櫻餅

3、● 「御染」的草莓大福、三色糰子等

4、● 「宗家 源 吉兆庵」的櫻花時雨

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