瑞士法國自由行(美圖/人文/思考)
歐洲7-8月份一般是假期,每個國家都有自己的度假文化,歐洲人的度假方式也比較休閒。入鄉隨俗,我們也只去兩個國家: 瑞士和法國的部分地區。這兩個國家在歐洲具有足夠的代表性。瑞士代表了自然風光、嚴謹、品牌、高品質、勤勞。法國代表浪漫、文化藝術、名人。其中巴黎集中了歐洲的精華。
我倒時差的辦法是上了飛機,直接把手錶調成目的地時間,忘掉出發地時間,在飛機上就開始適應時差,這樣哪怕面對一個超長的白天也不會太疲憊。準點到達蘇黎世機場,取完行李就直奔租車公司。時間才7點多,還有朋友的航班8點多才到,想到N天后我從外地來還車不可能這麼早,就希望9點半才起租。租車公司職員說等一下會很多人,遲些還車可以計算同樣價格。N天后,我過了十點才還車,真沒有加收過了時間的錢。看來瑞士人嚴謹之外,也會根據實際情況靈活處理。
牧場-愛蒙塔爾(Emmental)
小時候偶爾看到掛曆上國外的風光照片。其中見得比較多的就是瑞士風光了,曾經以爲生活在這個地方,就是天堂。今天有機會到瑞士,一定親身體驗住在“天堂”的感覺。瑞士到處是牧場,哪裏有代表性?看看奶酪包裝,emmental 就是著名奶酪產地,找到這個地方,一定有牧場。回來才知道,這裏被譽爲“瑞士最美鄉村”。L40 Photos
Emmental位於伯爾尼地區,從蘇黎世開車需要兩小時。路上經過一個小鎮,考慮到今天是週日,商店一般不營業,就在鎮上喫午飯。剛好遇見大批老式拖拉機經過,不知道是不是相當於城市裏老爺車巡遊,農村用拖拉機巡遊。L40 Photos
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清晨7點左右,牧民們把剛剛擠出的新鮮牛奶送附近工廠。我們嘗過剛剛擠出來的牛奶。L40 Photos
牛鈴,每頭牛身上都有。從早到晚到處都是鈴聲,這是房東家裏的牛鈴紀念品。L40 Photos
奶酪工廠。在車間的外面,還是有很多蒼蠅的,有動物的地方,都會有蒼蠅。車間是密封的,透過參觀的玻璃往裏看。L40 Photos
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在院子裏喝茶,欣賞牧場景色。杯子上都粘上了巧克力,小朋友很喜歡。
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牧民家中種植的花和水果,每家都有。院子大小不同,品種也不同。
在夏季的週日,附近的餐廳也只營業到18點,其實太陽要22點才下山。晚飯後還有足夠時間散步。
起伏的丘陵和變化的天氣,乾淨的環境,受教育程度高的人民,構成了獨特的美景。牧場美景,隨時用手機都能拍成。
牛過馬路的臨時標誌牌
每一隻牛都掛着牛鈴,耳朵上都有唯一編號。
二十幾頭奶牛、幾隻羊、幾隻豬、幾隻烏龜,幾隻狗,幾隻貓,大約十一畝地,種的大部分還是草,兩個套間短租。沒有規模化的生產,如何在瑞士過上高品質的生活? 我一直有這個功利的疑問,因爲剛到,還沒有合適的機會了解。
房東在遛狗。
這個紅綠燈設置在單向封閉的施工路面上,控制雙向車輛輪流通行,很有效。大家駕車的時候注意遵守。
雙向國道,平坦但起伏多、彎道多。自然產生開快車的慾望。道路限速合理,按照正常駕駛,再抬頭看標誌,往往就是剛剛好的速度。把方向盤交給一位同行的女士,她開得既快又平穩。我自己不是職業司機,也有幾十萬公里駕駛經驗了。爲什麼這位女士就能開得順暢呢?原來她的駕照是在北美考的,駕駛習慣跟這裏一樣。她告訴我,在主道上駕駛是不能讓支路出來的車的,在考試的時候,只要碰剎車,都不及格。我想如果大家都守規則,就能保證主道車速,也能省油,多好!但我們不能這樣開啊。所有的優勢都是在一定條件下才能成爲優勢,環境變了,優勢就成了劣勢了。
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牛糞堆。牛糞、蒼蠅、牛鈴聲是鄉村特色。
田間的戲劇廣告
高處就是這次的住處,終於體驗到住在“天堂”的感覺。
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這裏經常坐着一位老人,路過都跟我們打招呼,我們稱爲“智慧的老人”。我自己坐上去拍一張,就沒有那個味道,智慧不夠。感到這個國家可以把智慧打包成商品來出售。
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徒步騎車鍛鍊的人很多,在這裏鍛鍊就是享受。
旅遊標誌都是跟國旗顏色同一個色系,品牌統一。這就是瑞士!
這樣的農具,每一家都有。
大卷裏面是什麼? 是冬天給牲口吃的草。據介紹草需要保持一定的溼度,裏面還處於發酵狀態。漫長的冬季是沒有收成的,讓人們必須在夏天就做好過冬的準備,難道從這開始培育了儲蓄和投資的傳統?
Emmental 奶酪,當地特色。早餐很豐盛,價格對當地人很平常,對我們就相當於國內五星酒店收費了。瑞士喫住價格基本上就是鄰近的歐洲國家價格乘2。不是因爲瑞士物價高,而是全世界有錢人都把錢放瑞士,導致瑞士法郎堅挺,堅挺了我們的錢就不值錢。外國遊客都覺得物價貴。當地人賺瑞士法郎,到鄰近國家購物就感到很便宜。貨幣堅挺,出國購物,當地居民就能夠提高生活水平。有錢人擔心什麼?財產安全。強大的國家例如美國,可以通過各種形式向富人開刀,弱國政局不穩定,財產也不安全。瑞士既是弱政府,政局又穩定,被入侵的可能性又低,還有銀行保密制度。
帶着看不出規模化生產,如何能過上美好生活的疑問,與女主人交談。原來所謂遊客心目中的天堂只是表面,大部分的物質生活的美好,都是建立在勤勞的基礎上的。男主人100%幹農場的活,女主人負責民宿出租的工作,家務工作,還有45%的時間在附近打工。農業畜牧業勞動者也需要在專門的學校進行學習。政府對整個生產流程也作了嚴格規定,大家必須按照要求做。當然,按照嚴格要求做能夠保證產品質量,同時也會增加成本,由於成本增加導致虧損能夠得到農業補貼。看來發達國家都有各種形式的農業補貼。
如果在旅途追逐當中,需要“止”一下,思考一下,東瑞士的這座山正好。這裏冬季是滑雪勝地,纜車四通八達。夏季環境也不錯,假期裏也只有一些徒步旅行( hiking)者,滑翔傘從高山上緩緩而下。
這裏羣山環抱,空氣、水這個就不用說了。從山腳開車上來也就半小時,路上要小心,公路有些轉彎的地方沒有裝防護欄。全球氣候變暖,能夠滑雪的時間減少,對遊客來說高昂的物價,瑞士的旅遊業也面臨新的挑戰。
當地居民守護着“日出而作日落而息”的傳統的生活方式。世界彷彿穿越到老子《道德經》所描述的自然無爲的時代,現實中卻身處世界上最發達物質最豐富的國度之一,每天享受從水龍頭出來的“天然礦泉水”,這種感覺獨特而美妙。 當地朋友介紹,這裏的自來水比從“落後國家”法國進口的E字頭的礦泉水要好得多,經過對比,果然不假。瑞士是歐洲幾大河流的發源地。
旅遊標誌,清楚標示出徒步旅行的時間。有時候我們希望有清晰的指引,同時太清晰和準確會不會反而降低了旅行的樂趣?人生何嘗不是這樣。
一條彎曲的弧形小道通向山上牧場,分成了徒步道和越野單車道。面羣對山環繞,在這裏走走,或者安靜地在這裏站一會或者坐一會也不錯。
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耐心看着滑翔傘緩緩而下,降落在美麗鄉村。
上山的公路旁。
牧民都有早睡早起的習慣,晚上9點經過,需要放輕腳步。
徒步看到的一些景色
也有一些機動運動項目。
盧塞恩 Luzern
駕車到琉森湖的路上,遇紅綠燈,車窗外的景色。還是坐車看美景舒服。
駕車到盧塞恩的路上,我們下高速休息,補充水和食物。在一個停車場打聽附近超市,一位女士竟然開車把我們帶到兩公里外的超市,到達後還下車耐心指點。超市就在湖邊,我們在這個湖邊休息了一小時,湖邊非常寧靜,也忘記了是什麼湖,其實什麼湖在哪裏不重要,連這張照片也是模糊的,回憶卻是清晰和美好。
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琉森湖畔,一棟老房子改建的酒店,只有十間房。裏面只有老闆加兩個員工。老闆是虔誠的藏傳佛教信徒,酒店的擺設裝飾書本大部分與藏傳佛法有關。下午休息的時候,老闆還在讀有關書籍。我們三年前正好到過拉薩,可以交流。
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位於琉森湖畔的聖彼得大教堂外,靠近著名的卡貝爾橋。咫尺之距離,顯得安靜。圖是教堂內外。
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琉森湖,能夠看見淺水處湖底地自行車。單單從自然景觀,中國也有不少湖比這個景觀好,琉森湖之所以著名,是結合了周邊成熟的人文環境。
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晚上九點,陽光照在卡貝爾廊橋上。
卡貝爾橋上的油畫,是大火後的複製品?
琉森湖周邊,既安靜,也熱鬧。看風景需要結合周邊人文環境。
登上瑞吉山(Rigi),可以俯瞰琉森湖。
陽臺上的交流
班霍夫大街(Bahnhofstrasse),可以從蘇黎世火車站散步到蘇黎世湖。班霍夫大街被譽爲“瑞士的華爾街”,是全球最大的黃金交易市場之一,吸引了200多家銀行在此設立分行,包括全球前十大的銀行,外匯和證券交易量在歐洲大陸名列前茅。
瑞士國旗是世界上經常看到的國旗之一。國旗後面藍白色的是州旗,國旗州旗往往同時懸掛。到處看見瑞士國旗,包括在國外,作爲一個不常常上新聞的和平小國,這也是獨特的地方。瑞士實行聯邦制,瑞士聯邦總統一職由組成聯邦委員會的7名部長輪流擔任,總統擁有的權利很少。是典型的小政府,很多工作都由民間完成,有“百姓日用而不知”的感覺。國旗還有個很大的作用,就是作爲國家品牌,爲瑞士的高質高價產品背書。如瑞士軍刀、瑞士手錶等等。瑞士沒有出海口,工業運輸成本很高,山地也難有大片農田,兩百年前還是貧困山區,大家外出打工,打工到達極致就是當僱傭軍。
如今,瑞士的工業、品牌、金融都具備獨特的定位。瑞士怎樣從“貧困山區”發展成發達國家的智慧值得研究和學習。
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週日正好舉辦鐵人三項比賽。
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班霍夫大街(Bahnhofstrasse)
班霍夫大街(Bahnhofstrasse),週日,所有商店都不營業。平時是遊客購買奢飾品的好地方。很多商店門上都有中文廣告。
瑞士著名的巧克力店,在蘇黎世火車站(HB)
國內通過攜程旅行網訂購蘇黎世到巴黎的高鐵票,非常方便,價格合理。票在國內直接打印出來,到車站不需要換票。列車員懂多國語言,他直接掃國內打印票的二維碼就可以了。法國高鐵TGV很早就有了,我們乘坐的雙層高鐵時速在每小時220-280公里之間,車廂設計還是比較人性化。我們四人一起在網上訂票,就自動安排相對的四個座位,中間有張小桌子,適合家庭乘客。
(Photo by sshrivas)
來到巴黎的租車公司,辦好手續以後要下負5層停車場。我以爲也跟在瑞士一樣,需要自助找車,已經做好了在負5層黑暗髒亂的停車場找車的心理準備。電梯到負5層,門開處眼前一亮,一位穿職業套裝的氣質美女就等在電梯門口,她用流利英文確認後,熱情地接過車鑰匙,轉身走過去把車從停車位開到我們面前,過程彷彿女祕書在高級辦公室取一份文件,沒想到在停車場幫客戶提車的工作也可以做到如此優雅,這就是巴黎!瞬間讓我忘卻了停車場的昏暗與陳舊。我沒開過這種車型,就簡單請教了換擋方法。當我們問一條當地重要而獨特的交通規則的時候,美女答:"It depends......enjoy your driving." 我聽了就輕鬆了,跟在中國一樣靈活開就可以了。良好的客戶體驗!
(注:圖片中的美女是在其他地方補拍的,停車場照明比這裏昏暗,環境陳舊。還車的時候做同樣工作的是一位年輕帥哥,也是非常職業)
柴油版的七座大畢加索寬敞舒適,駕駛艙的大玻璃讓駕駛員能夠看到廣闊天空,不故意仰起脖子抬頭看不到車窗邊框,比天窗實用多了。柴油在歐洲也屬於清潔能源。這次我到的法國的地方都是平原,走了很多鄉村小道,也上了幾段高速公路,感到柴油車很好用。7月底很多巴黎人已經開始外出度假了,巴黎市區車也不多,擔心的塞車並沒有發生。前面不時有車不打燈變線穿插搶道超速,我馬上有了真實駕駛的感覺,這纔是我們熟悉的路況,爽!前幾天在瑞士德語區,所有人都那麼守規則,嚴謹到極致就乏味了。中法兩國人民有很多相似之處,辦事靈活、做菜做成藝術、對外來人的包容同化...... 相似之中,我們文明古國好像每方面都更勝一籌。
到達法國的第一天,就多次見到彩虹。
從山區小國,到了法國平原,真開闊!兩國的自然條件真沒法比。但誰更富裕?
楓丹白露(Fontainebleau),法文是“藍色泉水”,更早是美麗泉水。這漢語翻譯絕了。現在我國的很多小區也起了同名。
裏面就是法國王室的族譜了。當時沒有照相術,貴族就請人畫油畫。當時生活的房間和傢俱也保存良好。看來無論在哪,當王都是危險的工作。
楓丹白露宮(Palace of Fontainebleau)裏面的雕塑
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比起其他古堡,後花園不算大,但很精緻。
無論多麼奢華壯觀的宮殿,旁邊總有一座更加“豪氣”的御用教堂,王權與神權的微妙關係......
楓丹白露市區,餐廳林立,到處都是美食。
驅車100多公里纔到達的這座民宿。這裏是真正的田間,民宿在網上獲得無數好評,女主人只懂法語,有商學院學位,非常友好。房間每天晚上都有人住,基本是法國當地人。她也接待過中國遊客。居住期間,我們與隔壁的法國住客相談甚歡。
從幾公里外的鄉村超市購買食品讓房東幫忙加熱是個好辦法,不僅僅省錢,環境也比餐館舒服,農村餐館也沒開那麼晚。淘到一瓶4.5歐元的紅酒,非常好喝,原來產區就在附近的BUZET,國內售價比較中高端。
這個叫Louis的13歲男孩讓我想起了阿甘,我們在這裏住了兩天,有一天聊得很晚。第二天我們一早起來,男主人上班前還特地過來與我們打招呼道別。我們上車準備離開的時候,男孩臉上覆雜的表情,在這裏,很短暫,仍然充滿了故事...... 這張照片也成了我在這次旅行中拍到的最滿意的照片。
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經過100公里的鄉村小道,就到達了香波堡。盧瓦河谷是不少法國貴族生活過的地方,香波堡和舍儂索堡是最具代表性的。
後花園,一望無際,當時可以狩獵,相當於巴黎市區的面積。
香波堡外,或散步、或坐下聊天,或鍛鍊身體,都心曠神怡。
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沙特爾聖母大教堂,法文 La Cathédrale Notre-Dame de Chartres。坐落在安靜的沙特爾(Chartres)市,教堂不比巴黎聖母院差。
懸空的十字架和窗花。這裏遠離鬧市,可以安靜感受。
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與盧浮宮相比,我更加喜歡舊車站改建的奧賽博物館。這個博物館連接古老與現代,有各個時期的作品,關鍵是結構簡單,沒那麼大。
大廳正中的巨幅油畫 “禿廢的羅馬人”,描述羅馬帝國貴族的墮落生活,堡壘總是從內部崩塌的。後世人應引以爲戒。-奧賽博物館
奧賽博物館二樓有一副1988年才上架的油畫:《世界的起源》(L’Origine du monde)。作品直白地講述生命從哪出來的。藝術總是備受爭議。-奧賽博物館
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在二樓的巨大的羅丹未完成雕塑作品“地獄之門”,37年還沒有完工,很多公共場所獨立的雕塑作品都出自這個雕塑。聽說還參考了中國水墨畫的風格。-奧賽博物館
沿着塞納河左岸漫步,見到巴黎街頭巨幅P20廣告。巴黎的中國元素不少,繁華地段有中國房地產廣告,街頭垃圾車是東風牌的,連酒店的鏡子也來自中國。
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這個簡單易懂,一分鐘之前還有人在此...... 塞納河岸邊尤其是橋下的道路不時聞到尿味。
叫做“新橋”,其實是著名地舊橋。
塞納河邊,新橋附近。共享單車用國內裝的APP可以掃開,很方便。
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盧浮宮內(舊圖)
巴黎沒有專門的唐人街,13區算華人比較集中的地方。華人是廣義的,包括來自兩岸三地,也包括從東南亞來的黃皮膚講中國話的人。帶孩子們喫頓中餐,瞭解海外華人的生活也是旅行項目之一。大家想去看看,請記住7號線這個地鐵站。在這裏可以找到適合華人口味的中餐廳。
華人超市(舊圖)
巴黎大學的黃昏,學生們在訓練。
巴黎幾個著名建築的外觀沒什麼吸引我拍的,著名建築外觀以前拍過了,外觀就用膠片舊圖。內部人文倒是每次都不一樣,所以都很有吸引力。圖爲蒙馬特高地上的白教堂內外。
巴黎歌劇院內外。去年看過電影《了不起的菲麗西》,就是以這爲背景展開故事的。上圖歌劇院外觀是老照片,下圖是歌劇院頂部吊燈和油畫。
蓬皮杜藝術中心外
參觀女攝影師Sabine Weiss 爲主的老攝影展。很多經典照片以巴黎爲背景。(蓬皮杜藝術中心)
根據Google地圖找到的這家法國餐廳不錯,在旅遊區也有好而不貴的餐廳,大數據會根據口味推薦餐廳。第二天再用這個方法就不靈了,要不休息,要不口味不對。反而隨機在路邊找到了合適的餐廳。看來就算有合適的工具,太刻意追求也得不到想要的結果。
在巴黎騎摩托車很酷。
從下榻的15區酒店,走路20分鐘,就能夠到達塞納河畔,看到埃菲爾鐵塔和自由女神像。美國紐約的自由神像是法國送的,這裏有一個小的。據說盧森堡公園旁邊的纔是自由女神的原型。塞納河上開來一艘快艇,近點看,夠拉風!
鐵塔夜景和從鐵塔往下看凱旋門。
巴黎地鐵和地鐵站都在更新中,新地鐵安靜有空調。巴黎不會一下子投入很多,但每年持續投入改造。我也感到有明顯的進步。
十幾秒前,這位穿着很“巴黎”的女士騎車穿行在巴黎的車流當中,很像廣告片。巴黎的時尚無處不在。
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索邦大學門口
留心觀察,法國的黑人融入很好,生活自在。
巴黎拉丁區、盧森堡公園和盧森堡宮。讀書、畫畫、娛樂。還看見一些年齡比較大的人還在認真學滑輪,充滿了激情。
旁晚逛巴黎一區
奧維爾小城(AUVERS-SUR-OISE)
我來梵高故居完全是計劃之外,航班被取消了空出大半天的時間,晚飯的時候問了鄰座的中國人,就從機場一家小公司租了最便宜的車前往。來之前也聽聞週一可能不開門,果然週一全鎮休息,包括餐廳和公共洗手間。
順便提一下,在這次旅行中,碰到的中國人大多衣着得體,彬彬有禮,舉止大方。國人或虛心學習,或旅遊購物,不會太安靜也不會太吵,符合我們的中道。
梵高故居位於法國奧維爾小城(AUVERS-SUR-OISE),離戴高樂機場38公里。 梵高在這完成了最後的80幅作品。在這除了故居,還看到了梵高作品的原型。
梵高故居旁邊的美景
來到這裏,想起了梵高作品《烏鴉羣飛的麥田》,如果梵高還在,他會畫拖拉機嗎?
墓地週一沒休息,估計七天全開,全年無休。正好展現了死的永恆。
在往墓地的路上,有一個穿黑T shirt 帶墨鏡的壯男熱情指引我們參觀,熱情的程度讓我想起了騙子,搶劫等等恐怖景象。至少是遇見黑導遊了吧?想想黑導遊也不怕,大不了花小錢就能解決。心懷不安步行走過幾百米無人的村道,就見到一個大墓園,墓園裏有兩三人在掃墓,見我們是遊客,就往一個方向“遙指”梵高墓所在。我們沿着方向搜索了十幾分鍾,纔在盡頭圍牆邊不起眼的地方發現了偉大藝術家和他弟弟的墓地。爲什麼難找?太不起眼了,很多墓地都有漂亮的雕塑、高大的墓碑,鮮豔的花朵。梵高的墓地還是保持原來的平民樣子,照片中鮮花和十字架都是相鄰墓地的。想想畫家當年窮困潦倒,死因不明,墓地原來就應該是這樣吧。當地政府沒有因爲畫家這麼有名,重新風光大葬。據說墓園裏面的名人不止梵高。
墓地裏遇見來掃墓的一位老人,妻子去世二十多年了,每年都來掃墓。他在喝墓園水管流出的水,表示這是全巴黎最好喝的水。他以前是職業球員,英文不錯,開車送我們到停車的地方。 下來才感覺到,當地居民熱情淳樸,我腦子裏曾閃過的恐怖沒有發生。
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加歇醫生Dr. Gachet,就住在梵高住的客棧旁邊的房子。醫生嘛,房子挺大的。梵高認爲加歇醫生是自己的知音。醫生自己也作畫, 並收集許多美術品, 尤其是印象派作品。今天休息,我們沒法進去看。每個人都需要知音和醫生嗎?
戴高樂機場的展示飛機
旅行總有不完美,例如臨走前的週六我們到了巴黎聖日耳曼隊主場王子公園球場專賣店,也喫了閉門羹。
這次旅行,幾乎是零購物。路上受朋友所託,到了我很少去的驢包店問詢,也因斷貨沒買到什麼。
背起沉重的器材早起晚歸長時間等待合適的光線拍出細膩質感美如畫的風景照片也不是這次旅行的內容,文中所有圖片都是順手拍的,貼了190張這麼多照片目的是爲了把所見所得分享出來。
旅行不緊緊要放鬆,也是很好的學習過程。旅行讓我們能夠有更多機會知道自己的侷限,知道自己還有很多未知,從接觸到的人、事、物上得到新的啓發。身處異國風情中,事事留心,定能增加收穫。
所有的風景都在路上,這次收穫已經足夠。
瑞士山上的自來水仍然令人回味......
2018年9月