【好旅知時節】加拿大蒙特利爾周邊（二月）
進入二月，連番大雪層層堆積。白天，表層積雪在陽光下融化；夜晚，再次凝結成冰；隨後，其上又添一層新雪。所以，隱藏在淺層浮雪下的其實是光滑的冰面。此時出門，一定要留心腳下，一不留神就會摔個仰面朝天。
幾個月的持續低溫，到這時已將萬物冰凍的極為結實。所以，閒不住的加拿大人也藉此以冰為主題，開發了很多新奇玩法，為這萬物蕭瑟的冬天增添了許多活力。
從蒙特利爾向東北不到兩小時車程的三河市（Trois-Rivières），此時正是冰釣的最佳時節。
每年視河面的結冰情況，大約在聖誕節後一直延續到二月中旬，當地人都會在冰凍三尺的河面上搭起臨時小屋，經營冰釣生意。
這個時節來到這裡，您會看到各種車輛往來穿梭。煙囪上冒著裊裊青煙的上百座小屋鱗次節比，儼然一副忙碌的小村莊的景象。如果不說，您能想到這一切其實都建在河流的中心，隔著半米的冰面，腳下正在暗流湧動嗎？
提起冰釣，恐怕您的腦海中首先閃過的是，包裹的像愛斯基摩人的釣者伏在小小的冰洞前，在寒風中瑟瑟發抖。其實不然！這裡的冰釣早已形成產業化，條件非但不艱苦，還十分享受呢。
冰釣是在可容納多人的小屋裡進行的。牆上掛著的一排釣線和腳下長條形的冰洞就是釣魚的戰場。一旁的火爐和充足的木柴，足夠讓您使用自帶的炊具現釣現烹，暖暖的呆上一天。
釣上的魚並不大，是一種二三十公分長的大西洋小鱈魚（Tomcod）。吃不完的，您可以隨手甩在室外天然冰凍，完事帶回家慢慢享用。通常一整天下來，每個人都能收穫到數十條小鱈魚和滿滿的幸福體驗。
==魁北克冬季嘉年華（Carnaval de Québec）===
冰釣只是開胃小菜，一定不要錯過的是每年一度的真正的冬季「饕餮大餐」。
從三河驅車再向東一個多小時，就來到了魁北克省的省府魁北克城。
每年2月第一個週末開始，魁北克城都將舉行盛大的「魁北克冬季嘉年華」。
這場狂歡節為期十天，是全球最大的冬季狂歡節，也是僅次於巴西狂歡節（Carnaval do Brasil）和新奧爾良狂歡節（Mardi Gras Day）的世界第三大狂歡節。
嘉年華期間，頭戴小紅帽，腰纏七彩帶的吉祥物「雪人博納」（Bonhomme）會成為代理市長，將他所象徵的「歡樂」精神傳遞給這座400年歷史的古城，點燃似火的熱情，歡迎來自世界各地的上百萬遊客。
每年活動的主場地都是一座全部用透明冰塊砌成的水晶城堡——「博納市長」的住所「冰宮」。白天，陽光折射其上，泛出彩虹般的光暈，給人一種誤入了童話世界的錯覺。到了晚上彩燈亮起，晶瑩剔透、五彩斑斕的城堡前，又變成了狂歡的海洋，上演著世界上規模最大的冬季露天的士高派對。
從開幕到閉幕，這裡每天都有不同的活動供遊人觀賞和參與。
有巧奪天工的雪雕大賽——來自全球二十幾個國家的藝術家們，聯手奉獻數百座精雕細琢，栩栩如生的冰雪藝術品；
有勇敢者遊戲的冰河獨木舟大賽——六十支專業團隊在滿布浮冰的聖勞倫斯河上，冒著嚴寒駕駛獨木舟，展開多場勇氣和體力的極限競技；
還有，雪上音樂會、狗拉雪橇、冰山攀爬、冰上賽馬、雪道滑行......所有您能想到的和想不到的冰雪項目在這十天裡輪番上演，讓您盡情體驗個夠。
最後，一定不要錯過「重頭戲」——盛大的夜間花車巡遊。嘉年華的第二和第三個週末晚上，博納市長將親率浩大的花車隊伍，將整個活動推向最高峰。
==冰酒店（Hotel de Glace）==
除了嘉年華，此時的魁北克城還有一處必遊景點非常值得您拿出半天時間驅車前往。
「冰酒店」是北美地區惟一純冰建成的賓館。除了酒店大堂和客房等常規配置之外，這裡還建有酒吧、兒童樂園和一座獨立的教堂。
酒店內的一切，包括床、桌椅、裝飾雕塑甚至酒杯等等全部由冰塊製成。
這也決定了這間特殊的酒店僅能存活不到三個月。春暖花開之時也是其徹底消融的時候。來年冬天，50多位能工巧匠再連續奮戰一個多月將其重建。
這項工程不僅耗時耗力，且耗資巨大。
不過值得一提的是，酒店每年都會設定一個全新的主題來進行設計和創作，所以您所拜訪過的酒店也許一生僅能見到一次。
這個童話般的景點每年都吸引著十餘萬遊客前往參觀。您可以在冰酒吧內使用冰製酒杯品嚐美酒，也可以在純冰滑梯上撒個歡兒，在美輪美奐的冰雕前駐足品評，在風格各異的客房裡流連忘返......甚至有人選擇在這裡舉行婚禮，成就一段「冰雪奇緣」。在晶瑩剔透的教堂裡見證的愛情一定也如冰晶般聖潔吧？
最絕的是，這裡的客房是真正可以登記入住的。試想在零下十幾度的夜晚，裹著熊皮睡在「寒冰床」上是怎樣的一種體驗。不過其不菲的入住價格還是阻擋了絕大多數人嘗試的腳步。
總結：二月的上中旬是冰凍最結實的時候，從蒙特利爾一路向東，去感受冰釣、冰雪嘉年華和冰酒店的獨特魅力吧。
（「旅時珍」嘔心之作，轉載請註明，謝謝您的尊重！）
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