覓色尋湯——2018日本秋遊追記 8、終篇：萬聖節暴走，登別-餘市-小樽-札幌！

早晨從酒店出發，看我們兩人隨意地披着外套向外走，站在酒店門裏面的日本服務生小妹妹趕緊攔住了我們，笑眯眯地柔聲說：“對不起，外面非常冷，請您們穿好外套纔出去比較好。”表示感謝後，我們認真地全副武裝佩掛齊整走出門。呦呵，這個冷啊，這不得是零下了吧，山裏一定下雪了！

果然後來在途中，透過車窗，我們看到了路邊的積雪和遠處被白雪覆蓋的山巒……畢竟是北海道啊！

煙波浩渺的洞爺湖和支笏湖都是火山爆發後形成的，這個公園佔地很廣闊，有時間值得好好觀賞。可惜我們站在邊上才拍了幾張照片的功夫，大雨就潑下來了。

回到展望臺的商店避雨，裏面人頭攢動，N個大的旅行團趕到一起了。商店裏有很多當地特產售賣，好多遊客在導遊的介紹下，排大隊買一種據說只是此地纔有的，富含馬油還是馬胎盤之類的護膚面霜，尤其是韓國人和我們中國的旅行團更是可以用哄搶來形容。聽到有位中國團的導遊指着韓國團說：“看人家多識貨，每人都會買很多！”我估計韓國的導遊也是指着這些中國人這麼說的吧。

護膚品的優劣，是根據使用者不同見仁見智了，不予以評論。但是哈，作爲喫貨要特別說說這些北海道當地產的奶製品，比如冰淇淋那些，絕對不會踩雷的！尤其吐血推薦這款氣球牛奶布丁，除了好喫還很好玩兒。我蛙在旅行圖鑑裏收集的是上圖右那樣的日本東北地區特色的氣球羊羹，我真想告訴小蛙，其實還是氣球牛奶布丁更好喫些！

我們的午餐在餘市威士忌酒廠（餘市蒸餾所）的大食堂解決，之後冒雨參觀這所著名的酒廠。

PS：位於北海道西部，離小樽才20公里遠的美麗海濱小城——餘市，是個好山好水好物產的地方，當地除了威士忌和海鮮出名之外，還盛產水果：櫻桃、草莓、葡萄、蘋果、梨，如果有時間又趕對了季節，一定要過來嚐鮮。

單看這風景就很蘇格蘭風情了，再加上這下個不停的雨。

我也是第一次參觀正宗的威士忌酒窖。

酒廠的大老闆就是號稱日本威士忌之父的竹鶴政孝，日本有個電視劇《阿政》就是講他的故事。他年輕的時候曾遠赴蘇格蘭學習釀酒，學成之後回國，找遍日本，終於在好山好水好物產的餘市，這個最像蘇格蘭的地方，創立了這家蒸餾酒廠。打造Nikka品牌，因其堅持地道的蘇格蘭威士忌的原滋原味，努力改寫了日本酒文化的歷史，讓日本產的威士忌成功躋身於世界頂級威士忌品牌行列。

日本其實還有一位鳥井信治郎（他們之間也是有些淵源的），也是號稱日本威士忌之父的的人，他主張將威士忌改良成爲適合日本人的口味，走向另一方極致。他創立的“三得利”品牌涉面極廣，從威士忌到果汁飲料（廣州的便利店都有它家的烏龍茶飲料賣），也是衝出國門走向世界的典範。

而單就威士忌而言，僅這兩家的產品，就已經佔據了日本威士忌酒業的半壁江山了。

這是兩種不同的大麥，單從麥粒表面看不出來區別。這是說一根麥稈上左右對稱長的（左邊）這種叫“兩條大麥”（二棱大麥）的，是適合做啤酒、威士忌什麼的。而另一種麥稈上長得像是六瓣花似的就叫“六條大麥”（六棱大麥），我們喝的大麥茶、喫的麥片啥的就是它做的啦。

圖中自右到左分別是當年新造酒、5年窖藏、15年窖藏的威士忌在酒桶中的樣子。原來它美麗的琥珀色，是歲月給塗染成的。

Nikka是Nippon Kaju的縮寫，意思是日本果汁。在等待威士忌慢慢成長的時候，酒廠的主要產品是各種蘋果汁和蘋果白蘭地之類的。

Nikka的幾種獲獎名酒但凡一出窖，就被人爭相收藏，絕對是有價無市，一樽難求。但是，在這個小酒吧是會偶爾放出一點點的，只一杯杯地零賣，讓前來朝聖的酒友們過過癮。

————開車繼續走的分界線————

到達小樽時，已經是中雨轉大暴雨，我天生自帶的雨娃屬性又一次展示了其威力……幸虧這裏有許多店鋪可以消磨一下時光。這是大名鼎鼎的小樽八音盒館，選擇困難症患者慎入！

出身於北海道室蘭市鐵之街的，萌萌的螺絲釘和螺母造型的小人偶。

還有些小八音盒設計倒是簡約，裏面的音樂可是有的一挑，這些是大熱動畫片《你的名字》裏的樂曲。

北果樓、六花亭，作爲喫貨，若是不喫不買都不好意思說自己來過小樽。

六花亭二樓可以零買它家著名的泡芙什麼的小點心，咖啡是免費的。才知道泡芙原來可以這麼好喫，喫貨樂顛顛地又去重新排隊再買了兩份……

被稱爲“小樽的驕傲”的是家叫“LeTAO”的點心店，專門出品各種甜點，圖中是它家最爲有名的雙層乳酪蛋糕。

這個是冷凍包裝的樣子，喫的時候要先解凍。在室溫放置幾個小時之後，就能喫到奶香四溢、軟糯細膩的LeTAO雙層乳酪蛋糕了。如果非得說它有什麼缺點的話，那就是——我買少了啊，不夠喫啊，根本停不下來啊……幸虧後來發現機場裏也有賣店，沒讓我遺憾到家，這是後話。

時不時地來一場大雨，即便是在小樽，任誰也是沒了浪漫情懷，也算是跟着小蛙打卡，到此一遊了！

回到札幌。晚餐的餐廳特別推薦一下：麒麟啤酒園。如果有愛喝酒和胃虧肉的同學可以試試它家。這是鐵板燒和涮鍋子一體的傢伙什兒，想怎麼喫自己隨意。各種肉（豬、牛、羊、雞）和酒水都是一價任喫任喝的，食材雖然不是最優，卻勝在新鮮。場地也很大，我們到達的時候，大廳的另一邊有家日本公司的近上百人在集體聚餐。缺點就是：儘管它家會周到地提供有超級大的塑料袋包裹外套，出來還是會有一頭一身燒烤的油煙子味兒，有心理準備就好。

餐廳出來走幾步就是狸小路繁華街，走進人羣我們才察覺，周圍出現的人都很詭譎。一查日曆，原來今天是萬聖節了，那就跟着札幌的小朋友們一起“百鬼夜行”吧！

喜歡北海道，喜歡走過的那些地方，還會再來的，那麼，下次再見吧！