澳大利亞美食記 by王小美滋滋
大家好，我是王小美新浪微博：@王小美滋滋http://weibo.com/wangxiaomeizizi旅行照片會在新浪微博首發，歡迎關注！今年春節，我帶着家人奔赴南半球，遊走了四大澳洲宜居城市和紅土中心。其實我在做行程的時候，並沒有制定美食方面的規劃，回來整理完才發現，原來澳洲有這麼多不錯的好味道！藉着美食活動的機會推薦給大家，希望你們不要錯過。澳大利亞美食誠意推薦：1、澳洲龍蝦——南半球的至尊美味（西澳PK東澳）2、澳洲漢堡——讓我驚豔的“澳洲第一”漢堡包（烏魯魯特色袋鼠肉漢堡，Cheeky Monkey，Grill'd）3、炸魚薯條——席捲全球的英式快餐（到了英制國家好歹得體驗一次）4、品味酒莊——充滿澳洲風情的品酒之旅5、澳洲甜點——大排長龍的百年老店 英式下午茶 Hopetoun Tea Rooms6、澳洲巧克力——百年巧克力 HAIGH'S7、風情豬手餐——澳洲也有德國村 Hahndorf8、飛機餐——廉價航空也有免費美食 Virgin Australia
澳大利亞位於南半球的大洋洲，西鄰南印度洋，東臨南太平洋，南鄰南冰洋，可謂海洋大國。對於老百姓來說，這種地理條件的優勢之一就是出產品種繁多的優質海產品！澳洲美食第一站：悉尼魚市。悉尼魚市是除日本和西班牙之外世界第三大海鮮市場，同時也是南半球最大的海鮮市場，集批發、零售、餐飲於一體。每天早上五點半開始營業，會先進行海產品拍賣，來自全悉尼餐廳的海鮮買家會前來查看當天捕獲的海鮮。一路上有不少華人跟我問路，都是問悉尼魚市。這裏有不少華裔員工，有些能說一點中文，大多數有全中文標牌。遊客可任意選擇各種海鮮美食：大到帝王蟹、澳洲龍蝦、鮑魚，小到牡蠣、扇貝、壽司、炸魚薯條、魷魚、海鮮沙拉……
曬曬魚市場內的各種美食~~~最大的焦點當然是：澳洲龍蝦！當然還有各種各種魚、蟹、牡蠣……都是澳洲本地的特色海鮮。商家已經把它們加工成品，按份做好，方便購買。
各種熟食，比如各種海鮮串串，保證看得你食指大動
當然，海鮮市場嘛，還有必不可少的日料刺身看着很新鮮呢，壽司也很有質感
不過，因爲這裏是知名度很高的景點，所以價格不菲。看到現場的華人基本上每桌都會點一隻龍蝦。有很多小份的鮮蝦拼盤、刺身、炸魚薯條、各種串、沙拉。冰鮮的龍蝦仔大約40刀一隻，可以直接喫，是熟的但是涼的。若要加工成各種口味和加熱的話，一律再加加工費10刀。
活的龍蝦、帝王蟹都要159澳元/KG，一隻至少1.5-2KG（RMB1000多），確實只有天朝土豪纔買。
當然，悉尼魚市不只有海鮮，還有個很大的果蔬超市。超市裏的賣品都被工作人員擺放得很整齊，色彩鮮豔。是不是看着就很有興趣要摸摸看？
我們先點了一隻龍蝦，又來了幾份拼盤和沙拉。其實本來是想熱一下清蒸，但加工費也是10刀…所以選了最接近的蔥姜口味。感覺冰鮮的沒有在波士頓喫的那麼鮮嫩可口。然後是西式大拼盤，大蝦拼盤，龍蝦拼盤，刺身拼盤，魚薯等。各種海鮮大雜燴，餐費共270刀（約1350元）。
來澳大利亞最大的目的就是要圓父親的烏魯魯夢。2016年春節，全家飛向了南半球，從悉尼飛向澳洲的心臟——烏魯魯！夕陽西下，我們手舉香檳，在烏魯魯的大石頭面前，慶祝自己終於來到了澳洲！
在帝王谷休息站，還有一項特色飲食，袋鼠肉漢堡。澳洲超市裏是有賣袋鼠肉的，土著人喫袋鼠肉，不過袋鼠肉比較乾硬，不知道你是否喫的慣？價格15刀一個。
說到漢堡包，不得不提一下澳洲的漢堡連鎖店——著名的的Grill'd餐廳。基本每個大城市都能見到它的蹤影。曬一曬 厚厚的牛肉漢堡，味道不錯。牛肉漢堡13刀一個。
以上的兩家漢堡是澳洲較有代表性的，袋鼠肉，連鎖店。真正的硬貨馬上就來~~
接下來是本文的重頭戲！CHEEKY MONKEY——西澳我最喜歡的餐廳因爲：環境好（湖水、葡萄園、以及兒童遊樂場）氛圍贊（裝修風格，小酒吧檯，還有加長的大桌子適合聚會）食物好喫（可以用驚豔來形容——一向拒絕垃圾食品的我居然愛上了澳洲漢堡包）
外面的環境雖然不比酒莊大，但有山有水也不錯。接下來參觀一下餐廳內部，關鍵這裏是餐廳。~~~注意牆上掛的那兩排獎狀！原諒我沒有爬上去拍具體內容
平時一直認爲漢堡是垃圾食品，但在澳洲喫過的幾次漢堡包，竟然讓我感覺驚豔。最讚的一次是在西澳珀斯【調皮的猴子】餐廳。我們三個人分別點了招牌漢堡（全熟）、墨西哥沙拉、海鮮披薩，還來了一份特色的啤酒薈萃。1、招牌漢堡：據說這家漢堡包曾經得過澳洲漢堡包大賽第一名，果然名不虛傳！特別喜歡裏面煎熟的培根，厚厚的牛肉餅包裹了一層蔬菜。2、墨西哥沙拉：雖說是沙拉可是當主食喫哦，味道很贊，可以用作減肥餐。3、海鮮披薩：相比之下，這個就一般般了，適合填飽肚子用。4、啤酒有8種口味，非常有趣！我們點了三道菜和啤酒。總計110刀（約合RMB￥550）。
有興趣可以研究一下啤酒的口味
說完了漢堡，還應該講講另一種風靡全球的英式快餐——Fish and Chips！在阿德萊德的袋鼠島，有一家魚薯店，自稱是“全球最好喫的炸魚薯條”
注意結尾："The best fish and chips in the world"
這家魚薯的區別在於炸的魚種不同，魚肉的肉質灰常鮮嫩。
去大洋路的途中，阿波羅小鎮有家不錯的喬治食店，裏面的魚薯套餐也頗受歡迎。
魚薯套餐，價格13-18刀不等。
在西澳，還有一項重大活動——參觀龍蝦工廠。這裏給你們種草一個喫貨旅行神器~夢想旅行APP，上面關於一些地方特色的美食推薦非常詳細，還有很多達人的精算評論可以參考參考，對於我這個喫貨，尤其還是一個有選擇恐懼症的喫貨來說，簡直是“救命良藥啊”而且這個APP還可以查景點，做行程規劃什麼的，對一些旅行小白用戶來說也是福音啊，我也是被閨蜜推薦後然後再也拔不出草啦，因爲太實用了，每次境外遊都會用上它~
遊客排隊進場，先觀看一段展示宣傳片，瞭解龍蝦的養殖及銷售渠道。這裏有不少臺灣員工，他們都非常敬業。最開心的是：這次喫到的是~新鮮的龍蝦！
衝了氮氣的“龍蝦球”，每天被這些大卡車送到各中轉站，再通過航空運送到世界各地。
看到這麼多活生生的澳洲龍蝦，是不是想把它喫掉？下面就是我的午餐，每人一套龍蝦餐！半隻龍蝦+幾隻大蝦，35刀一人，三人105刀。非常鮮，比悉尼魚市的好喫多了。那個龍蝦叉子非常有意思，用彎彎的那個頭往蝦肉上一勾，正個蝦肉就都出來啦，大快朵頤，是不是很痛快呢？
澳洲品酒之旅酒莊老闆還有一個巨大的庫房，裏面存放了各種老爺車。
如果說華人在國外的生活區是選在市中心建“唐人街”開飯館，那麼德國人在國外則多是遠離城區自己建立村落。比如南澳的阿德萊德，就有這樣一個著名的德國村——漢多夫。還沒有去過德國的我，終於品嚐了一次正宗美味的德國豬手餐。
酒店招牌是帶德國香腸和麪包的家庭套餐（99刀），但量真心太大了所以我只嚐了豬手飯。價格50刀（約合RMB￥250）豬手肉質鮮美，但脂肪的部分非常肥膩，這時候喫上一口酸菜則非常解膩。所以酸菜、土豆成了豬手飯最理想的搭配。
澳洲風情酒莊看第一眼是不是個很好的婚禮場所？風景美如畫。貌似很多酒莊都有這樣一個小湖（蓄水池）遠處就是葡萄園了！葡萄味道很甜
進來參觀一下內部環境
有很多葡萄酒，這只是其中的一小部分。
品酒開始了，工作人員會陸續爲你介紹不同的酒。從香檳開始，最後是紅酒。
不過我不太會品酒，基本上每個喝了一口。其實，我對老闆的收藏品更感興趣！那就是一屋子的老爺車！這些要是放到車展上那得蓋過多少豪車的風頭啊！
阿德萊德，蘭道購物街 和 威廉國王街的交界處，有一棟建築的屋頂有個金色的蛋蛋。這一家澳洲百年曆史巧克力店——HAIGH'S。在歷經百年滄海桑田後的今天，Haigh's因其賦有神話意義的歷史和口味近乎完美的手工巧克力而備受澳大利亞各個年齡段人羣的歡迎。從喫貨旅行神器夢想旅行APP上的排名就能夠看出遊客對這裏的喜愛程度有多深。
最後落腳的城市——維多利亞州首府 墨爾本。
來到墨爾本，除了大洋路、企鵝島、金礦山和森林小火車，推薦一定要到墨爾本CBD兩個著名的拱廊逛逛。布洛克拱廊 Block Arcade皇家拱廊 Royal Arcade
在著名的布洛克拱廊（Block Arcade）裏，見到門口拍了一大串人，很多爺爺奶奶級的人都在門口排隊等候。原來這是墨爾本一家百年英式下午茶（甜品店），不過見這人潮我就不往裏湧了。
拍拍櫥窗裏的蛋糕樣品吧，每塊都讓人讒言欲滴呢！難怪那麼多人排隊……只可惜這次我沒有口福了。
這是一家創建於1892年的英式茶屋，也是墨爾本最古老的英式下午茶。據說要提前預定，而且關門很早，每天排隊的人巨多。
最後不得不展示一下【維珍航空】的飛機餐此次澳洲行，共做了4次內陸航班，均選擇了Virgin Australia。維珍在澳洲屬於廉價航空，但準點率高，而且含1件23kg的托運行李，成爲我的首選。本來心想着坐廉航飛機是沒有免費餐飲的，但誰知道維珍澳航不但有小點心、飲料，還品嚐了一次味道不錯的正餐。興奮之餘，拍照分享一下。
2小時內的飛行，會提供一杯飲品+蛋糕（+酸奶或果仁）3小時的飛行（有時差），會提供正餐。
寫到這裏，感謝您的閱讀，喜歡請幫我加“心”。推薦的澳洲美食：新鮮的澳洲龍蝦，澳洲漢堡包。
