戀戀廈漳｜念念不忘，必有迴響

“怎麼又要去廈門？”好像每個聽我說想去轉轉的朋友都會忍不住問。只好回答說：

“想約她一起喫飯了”；

“想共她飲咖啡”。

“她”是廈門，咱們今年見了三面。

爲何會愛她呢？大概因爲“三分天註定，七分靠打拼”的音樂聲一響起，“廈門”兩字就自動匹配出來，我愛這個城市的精神。這個偏安一隅的小漁村，在一張張僑批的支持下，形成了最初的城市格局；在一百五十年的時間裏，成長爲閩南地區第一座現代化的都市。

我喜歡在這座城裏漫步，去看鼓浪嶼的前世今生；

拜訪舊物倉裏古老花磚，感受另一種生活方式；

打卡廈門大學，一覽芙蓉隧道里的“我愛你，再見”;

體驗八市的市井生活，品嚐一番古早味；

對了，還連夜開車去隔壁鄰居漳州家裏看海逗狗~

既然沒有連續的假期，就乘着週末去旅行。再者無論計劃多麼周密的行程都會留有些遺憾，等着下次填補，不如常去常新，毫無倦怠。於是，出發去廈門！

在廈門喫飯是件快樂的事，既原汁原味的保留了閩南地區餐飲特色，又多元包容的接納四方美食，更妙的是份量不算大，一人食也能多品類體驗。

來了好幾趟的我決定精選出六家風格不同的餐廳，他們不完美但是各有亮點，以展現這座城市對於美食的理解。

【閩南菜 / 煎蟹 / 沙茶麪 / 創意西餐 / 越南菜 / 海鮮】

年初來廈門約了個本地朋友小聚，頗爲刺激的進行了“土筍凍初體驗”。

「安海土筍凍」造型看着挺有藝術感，但裏面包裹的是可口革囊星蟲，害怕蟲子的朋友不願下筷，大膽的我嚐了下，Q彈可口的。如果不來廈門我鐵定不會嘗試這道菜，既來之則好喫。

「原味土豬湯」跟「翔安薑母鴨」用料都很紮實，作爲硬菜表現不錯。土豬湯湯鮮味美的，看着有些油喝着舒爽，豬肉不柴很有嚼勁；薑母鴨肉比較嫩，但是切的很大塊，濃郁的姜香真的很暖胃。

「麻餈」跟「閩南小喫拼盤」很符合本地口味，但我的飲食稍微清淡一些，不太習慣。

小喫搭配蘸料會解膩些，但是喫完這麼一大份，短時間內有點夠嗆。

「同安桂花炒蟹肉」很是爽口，裏頭加了蟹腿肉、海蠣和鴨蛋，因爲鴨蛋炒出來形似桂花而得名。寫到這道菜開始惦記槐花炒蛋的香味了，喫貨晚上寫這個真是煎熬。

臨家閩南菜是一家連鎖店，這餐飯沒能給我太過驚豔的印象，但中規中矩展示了閩南菜的特色，對於想要嘗試本地美食的遊客非常友好。較好的環境和不錯的服務都是它的加分項，初來廈門不妨體驗。

店名：臨家閩南菜（江頭店）

位置：湖里區烏石浦路梅陽花園9號

人均：163

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-22:00

再來廈門就是獨自溜達了，落地直奔火車站幹嘛呢？去蓮花公園對面喫煎蟹！畢竟紅膏鱘是閩地特產，一人食也好配菜，怎能錯過呢？

「蓮花公園煎蟹」有118/128/138三種價位的選擇，大閘蟹產區來的遊客難免在心裏做起了比較。

紅膏鱘裏的紅膏跟肉都很豐滿，相比河蟹拆解起來更方便，煎完之後姜條超香的，也很暖胃。

再試「土筍凍」就有底氣的多，一次來四片（上次薄薄的試了一片hh），蘸一下醬超爽口！

「姬松茸土豬文蛤湯」搭配蟹和土筍凍剛剛好。弄弄中藥味和香香的土豬肉下肚，這一餐也不寒涼。

這家店很注意服務教育，來店很早順帶聽了大堂經理教育了一節課，覺得閩南服務業質量真的提升很多（相比2017年過來）。煎蟹除了貴沒啥缺點，我就喜歡喫這些拆起來複雜的食物，乾飯很有勁。

店名：蓮花公園煎蟹（火車站店）

位置： 思明區火車站站南路1319號

人均：169

營業時間：10:00-14:30;16:30-22:00

「沙茶麪」稍微有點葷，但也可以做早飯。我會早上慢吞吞的喫個面美滋滋一番，再火急火燎的打車去機場趕回家。

任何一個喜歡沙茶醬的潮汕牛肉火鍋鐵粉都不容錯過，因爲沙茶湯底實在是太鮮太好喫了，再加上新鮮海蠣跟一點內臟，想不到還有什麼早飯可以更完美，坦白地說三刷廈門就是爲了喫一碗新鮮沙茶麪也不爲過。

要加什麼點單的時候都可以說，這家店裏的叔叔阿姨人都超好。

點過外賣也去了好幾家店，吳番婆的最好喫，鋪子小雖不精緻但是乾淨。他家用的都是一次性餐具，如果介意的話可以排雷。

店名：吳番婆沙茶麪（金榜店）

位置：思明區廈禾路金榜公園公交站旁

營業時間：9:00-21:00

既然來到了廈門，也想試試網紅城市的網紅店。推薦野草莓會有點糾結，因爲是口味挺不錯的一家店，但服務跟環境都幾乎沒有。十一點開飯（店裏的情況確實配得上“開飯”這個詞），十點五十就坐滿了過來打卡的人，帶着行李箱的也不少。

「雞胸肉沙拉」這道菜出人意料的好喫，我選了酸辣泰式醬汁。雞胸肉的調味做的很棒很入味，加的乳酪跟蟹柳也讓人美滋滋，趁熱喫真的超有滿足感，甚至會超過高卡路里攝入的負罪感。

「牛肉雙芝士漢堡」小小隻真的挺不錯，先把我不愛的洋蔥摘掉，咬一口發現中間夾着的芝士牛肉超級紮實，肉香和芝士的香氣都在面前打轉，心無旁騖地一下喫完。

「芋頭寶石」形如起名，造型設計就很可愛，厚實的芋泥跟鹹鮮蛋黃醬都很好喫，裏面的流心鹹蛋黃真的超棒。好像就算不喫主食來喝個下午喫甜品也很不錯。

「秋蜜桃杏子冰茶」讓我等了半個多小時，杏桃的味道香甜可人可是等待的時間真的很難熬。

本來十一點立刻點餐，準備上齊了拍張合影就喫的，終究是錯付了。店裏客流量巨大，點單沒多久我周圍就站滿了新來等座的人，想等菜上齊又不敢划水一點不喫，畢竟人家眼睛都看着我的，只好扒拉扒拉蔬菜，儘量不弄壞餐品造型的再等等，依然沒能等來飲料。害，終究是錯付，好喫才忍一下的。

店裏的裝修收拾的不太乾淨，搞不懂那些拖拖掛掛的棉花雲彩該怎麼打理。口味是不錯，價格也不貴，但是環境跟服務還是欠缺了。明年還會去廈門，到時候希望野草莓能優化。

店名：野草莓自由市場·親愛的漢堡

位置：思明區鷺江道176號

營業時間：11:00-21:00

除了閩南菜和網紅店，還找到一家不錯的越南菜館子。「香烤豬頸肉」搭配酸甜口的菠蘿，喫的我脣齒留香，蘸醬略酸也是恰到好處的。

「招牌火車頭河粉」和「雞肉檬粉」作爲店裏的招牌菜當之無愧了。火車頭河粉的湯喝起來清爽，牛肉丸用料紮實很有嚼勁；

檬粉是涼的，裏面的雞肉很好喫，再澆上醬汁兒完美。

既然來了西貢，不妨嘗試一下越南風味的「冰滴咖啡」。

其實也是看到「冰滴咖啡」這個選擇過來這家餐廳的，上餐不快，是提醒之後才送來的咖啡，口味不錯只是濾的真不太乾淨；

等咖啡濾好後倒入冰塊杯中與鋪了煉乳的杯底攪勻。不攪拌前小嘬一口味道偏淡，攪勻後類似奶咖的口感頗得人心。口味與製作方式有趣，那麼過程中濾的不太乾淨便忽略不計。

這家店的內景外景都是簡單舒服的裝修，店面不算大勝在用餐體驗不錯，印象挺好的一家餐廳了。

店名：Saigon saigon｜西貢西貢（濱北店）

位置：思明區建業路20號

營業時間：11:00-20:30

去隔壁漳州的路上，往返了幾趟廈漳大橋，沒想到橋下還藏了不錯的海鮮店，店門口是片灘塗，停滿了出海歸來的漁船。

「海門特色紫菜飯」和廣東南澳島推崇的喫法很像，紫菜的鮮味巧妙的拌進顆顆分明的米粒中，對於到了飯點肚子已經咕咕叫的食客而言，滿足感剛剛好。

「肉沫蒜蓉仙貝」、「清蒸開邊蝦」跟「龍口粉絲蒸龍蝦」是我等非沿海居民羨慕又難以企及的，用料新鮮、肉質佳。畢竟純粹的食材無需過多雕飾，稍加調味就美味極了，海的味道我知道~

這些海鮮真的是超有光澤，

蝦很大隻，肉質也緊實。

店名：海門島七號餐廳

位置：漳州市龍海市海門島海平村7號

人均：150

營業時間：10:00-23:00

美食之外，廈門的咖啡廳也值得一逛。

本擔心過熱的網紅打卡風向讓城市裏的咖啡廳過於在乎外表顯得浮躁，但這種想法還是嫩了些。足額購買力的注入提升了咖啡廳的整體水平，甚至可以說你想要的她都有。

廈門到底有怎樣的魅力讓人去不夠呢？我精選了四家迷人咖啡廳或許會給你答案。

【酒咖 / 創意咖啡配甜品 / 手衝 / 街角小店】

關於“去廈門旅行有什麼不容錯過的咖啡廳？”這樣的問題，我要舉起手來安利Be Normal：作爲口味與出品俱佳的咖啡廳，他還像無人抽菸的開放式酒吧，超適合週末晚間小酌的。

「瘋人願」初至舌尖有種清爽的觸感，鳳梨和香茅的香氣於此綻放，風味雖多但平衡的好，不喝酒的人是真沒想到咖啡加白酒也能這麼香！當然，偏高的度數對不擅飲酒的人而言只是小酌便上頭，好在週末的晚上得空放鬆，便是微醺也無妨。

隨着菠蘿乾浸泡的時間加長，香甜口味愈發濃郁。

「柏林少女」很像那隻同名的沙龍香，奪目的外觀讓人難以移開視線，嗅覺的芳香與味覺的清甜回甘讓人一試難忘，喝一杯就暈乎乎的咖啡也好奇妙。來店裏之前不知道有這款特調，只是看到正在洗的那隻杯子好漂亮所以點了同款，花瓣造型實在是絕。

在咖啡廳裏給女伴點上這一杯，她一定不會失望。

咖啡師小姐姐做「aLIEz」的樣子很酷，泡泡戳破會出現一團霧，不知戳破謊言的我們能否看到事情的真相。除此之外，她也好貼心。看我喝了一口就緋紅快速上臉的樣子及時遞來一杯白開，後來我又喝了好幾杯水…看來下次真的得喝無酒精。

店裏的裝修比較簡單，有一些寶可夢周邊以及酒的陳列，並不衝突，畢竟童年回憶和酒精都是會讓人快樂的東西。在店裏跟初次見面的朋友聊了半天，從最熱鬧的點鐘聊到逐漸安靜，確實有着討人喜歡的空間、出品以及服務。空閒時候的晚上來坐坐可真好。

店名：Be Normal Cafe

位置：思明區霞溪路69號

營業時間：10:00-22:00

安利完酷酷的Be Normal，換一家質地柔軟的館子How's coffee。她就好像是鄰居姐姐開的店，讓人自然而然的想去光顧。店寵小貓咪俊俏的臉蛋對於陌生來客總是怯生生的，睜大眼睛警戒關注着周圍環境，一有風吹草動，毛茸茸的長腿跑得飛快。

這家店同樣以創意單品見長，不似上一家那麼硬核，甜甜的下午用咖啡搭配甜甜的小蛋糕好合適的。

「慕尼黑 Munich」是一款充滿驚喜的無酒精創意咖啡，啤酒花+青檸不知是哪個小天才想出來的搭配。綿密的泡沫入口體驗佳，喝起來清爽不拖沓，新奇且相宜。無論是外觀還是口感都與啤酒有些類似，不含酒精對於開車的客人又很友好。

「重芝士蛋糕」的芝士奶香很濃郁，單喫甜度略有些過，配合慕尼黑食用恰到好處。

「煙嗓 Smoke Voice」的名字頗有詩意。羅勒葉與青檸的疊加本身是清爽的，肉桂攪拌後多了一重特別的煙燻味道，喝的人可按照喜好適量加入濃縮與氣泡水。多層次的口味疊加很是上頭，戲劇化的形容這款咖啡就像遇到一個有故事的人，欲說還休。

「水蜜桃切件」使用新鮮水蜜桃製成的，口味清甜水分足，製作用心啦。

看我喫喝完畢，店裏的咖啡師姐姐自然的分享了一碟應季櫻桃以及今天試的手衝，真有種在鄰居家做客的感覺，是很愜意的共享空間。

店名：How's coffee

位置：思明區嶼後路嶼後南里170號103室後院

營業時間：10:00-22:00

既然提到了手衝，那麼一定不能漏掉HAND COFFEE。臨近中午的點鐘難免有點困，挑一隻喜歡的豆子來提神好了。咖啡師小姐姐會耐心介紹店裏各種豆的風味，這裏還有多種瑰夏任你挑選。

「Elida水洗瑰夏」是店裏在售豆裏性價比最高的，水洗處理後的柑橘、茉莉風味明顯，綠茶尾韻又很清爽，完美呈現了經典瑰夏的風味。清爽好喝是我愛瑰夏的原因，爲了更好的體會豆子的風味我還加了些冰塊，好喝！

「蘋果拿鐵」常規一些，也是秋冬季節的優秀選擇。自家熬製的香甜蘋果醬沉底後需稍加攪拌，肉桂粉在奶泡上拼出店裏的logo，創意與搭配不錯。雖然肉桂粉的味道會有些衝，可一旦氣溫降下來就變得愛喝。

HAND所在的大廈離海不算近，但是19層高的樓層決定了店裏就能看到廈門城景。遠遠的，鼓浪嶼就在那邊。稍有遺憾那天不是個晴天的傍晚，儘管掐着時間過去也沒能見着日落，不過還有那麼多豆子沒喝到，也不愁下次再見。

店名：HAND COFFEE

位置：思明區廈禾路189號銀行中心19之237單元

人均：116

營業時間：週中8:30-18:00 / 週末12:30-18:30

說了這麼幾家創意咖啡或喝手衝的館子難免有點花裏胡哨。我決定以一家價格公道、出品又穩定的街角小店21GRAM來收尾。這裏像極了陳奕迅歌裏的畫面：“你會不會忽然的出現 在街角的咖啡店 我會帶着笑臉 揮手寒暄 和你坐着聊聊天”。

或許這裏真的發生過《好久不見》的橋段，但在別人的城市裏早起喝一杯並不會遇上認識的人，只能看咖啡師小哥一人把店鋪打理的井井有條：禮貌的跟客人打招呼、根據需要完成點單、穩定的出杯，即使是外帶也不忘拉一個小巧可愛的花。

挑高的內部空間裏光線不錯，店面不大，只能容納十來人。因此來店裏消磨時間的人不多，咖啡客們大多選擇外帶，稍作等待後帶上一杯，心滿意足的邊走邊喝。

21GRAM不是最好喝的，但是夠穩，夠被讚頌物美價廉服務周到，所以只要路過就想喝。

店名：21GRAM COFFEE

位置：思明區大中路92號

營業時間：8:00-20:00

推薦的四家館子有着迥異風格，讓人從晚上到白天都能找着心儀咖啡廳。

撇除喫喝部分，我還喜歡穿着拖鞋在南部城市裏漫無目的的閒逛，這是週末快樂的最佳載體。

關於廈門的回憶大多是獨自旅行，偶有從前住青旅撿到伴或是如今來約飯的朋友。去廈門的時間加在一起也只有小半個月，三年前一次待了六天，如今分三次待滿了六天，時長一樣體會卻不盡相同。

三年前的我是個揹包客，出門功課做的不太多，與鼓浪嶼的初次見面與劉姥姥進大觀園有些類似，我驚歎全中國的小清新難道都在這裏了嗎！

/ 攝於2017

輪渡上認識的女生，她們來到廈門畢業旅行。

鼓浪嶼與廈門本島至今未架橋，無論是市民還是遊客，都要坐渡輪渡過海峽。或許這是前往鼓浪嶼最好的方式，是緩慢、悠閒的，也是契合鼓浪嶼文化的。當船緩緩飄離廈門本島時，《花樣年華》裏的臺詞“如果有多一張船票，你會不會跟我走”也慢慢浮現。

航程不長，很快便到了鼓浪嶼。

三年不見依舊感到熟悉，我倒像是來會好友的。

提前買了島上景點的通票，繞開招徠客人的地導，我又一次獨自上島。其實通票裏的景點都已去過，但再來鼓浪嶼我依然想避開網紅店，會一會那些並不陌生的地方，那些建築、展品纔是這個島的文化內涵。

這個浪漫的小島不缺浪漫的故事，幾年不見，拍婚紗照的人還是不得歇。

日光巖聳峙於鼓浪嶼中部偏南，由兩塊巨石一豎一橫相倚而立，海拔92.7米。作爲島上最高處，格外適合登高望遠，日光巖上看風景豈不妙哉，只是遺憾我光顧的日子沒遇過晴天。

陰天的海比起晴天少了些活力，好在我來鼓浪嶼本不是看海。

上世紀初，多國參與的鼓浪嶼工部局成立，這裏成了公共租界，逐漸建立起宜居的環境和相對穩定的社會狀態。曾下南洋的華僑經過幾十年的海外闖蕩，很多積累起了巨量財富並渴望能夠衣錦還鄉，鼓浪嶼成了他們的歸來定居的桃花源。

歸國華僑不僅興辦地產，也懷着建設家鄉的宏願。他們帶回大量的資金髮展技術，興辦學校改良習俗風尚，並把鼓浪嶼共同打造成爲一座“萬國建築博覽館”。登上日光巖俯瞰四周，華僑的別墅、洋人的洋樓、當地人的紅磚厝錯落有致。

岸這邊是曾經閃耀的鼓浪嶼，岸那邊是繼續這份輝煌的廈門，這座城市的故事從這裏開始。

至於夜上日光巖，別有一番風味。

遠處的鷺島像是璀璨的珠寶，我在小島上遙望着海那頭，城市，亮了起來。

菽莊花園背倚日光巖，原是地方名紳林爾嘉的私人別墅，園主人以其字“叔臧”的諧音命名。菽莊花園利用天然地形巧妙佈局，全園分爲藏海園和補山園兩大部分，各景錯落有序，園在海上，海在園中，既有江南庭院的精巧雅緻，又有海鷗飛翔的雄渾壯觀，動靜對比，相得益彰。

“補山”，隱含山河破碎，亟待修補之意。其中十二洞天是人工造出來的連環洞，洞室大小、形狀各異，小徑錯落、上下盤旋，曲折迷離。

站在高處望向海便能明白“藏海”之意。遊人轉出月洞門，突覺“海闊天空”，大海奔騰而至，這種先藏後露的手法，收到了驚奇的效果。

花園把臨海的坡面，海灣裏的礁石，漲落的潮水，全部利用起來，圍地砌階，造橋建亭，使原本十分狹小的海灣，借四周自然美景爲鋪墊，變成涵納大海，視野寬大，頗具層次的海濱花園。

風琴博物館是國內唯一、世界最大的風琴博物館，位於鼓浪嶼西北部的八卦樓。正門入內看到的這臺琴高達6米，由1350根音管組成，是20世紀初世界管風琴製造業的巔峯之作。

館內還有很多管風琴值得一看。

遠遠的看見隔海望向廈門本島的鄭成功像，皓月園是以海濱沙灘、岩石、綠樹、亭閣展布的庭園，“皓月”取自《延平二王集》中“思君寢不寐，皓月透素幃”詩句。

雕像高15.7米，重1400噸，由625塊泉州白花崗岩精雕組合而成，是國內歷史人物雕像中最大的一座。雕像以其深沉內在的思想境界和雄偉的造型，吸引着千萬遊人的視線。

我沿着他的目光望向本島，雄偉的建築在對面立起，他看着這個海濱小鎮走向繁榮。

天色漸晚了。

如果享有“花園城市”美譽的城市風貌是廈門的面子，那八市這個隱匿在高樓大廈間的菜市場，則是鷺島的裏子。

“八市”在思明區的開禾路上，是廈門第八菜市場的簡稱。城裏原有的第一到第九菜市場，大多在舊城區改造、整頓旅遊景點周邊環境的過程中被拆除，現代化的建築羣將其取而代之，因而這個被保留下來的八市顯得格外稀罕。

因爲是個海鮮市場，所以這裏的部分街道有些溼滑還有點腥。但作爲老街區，八市體現了本地化的生活方式與飲食習慣，街道兩側的老舊騎樓也立在那裏無聲闡述着城市的歷史。

/ 攝於2017

/ 攝於2017

一晃三年，越來越多的遊客出現在八市，這個載體就像一面古舊的鏡子，照出這座城市市井生活的影子。

/ 攝於2020

/ 攝於2020

八市是值得被看到的。

街邊零售的生鮮小喫在燈光下顯得很迷人，亦滿足遠方遊子對南方小城閒適生活的嚮往，連我都會產生“如果下次跟朋友來玩，一定要開火做飯”的不切實幻想。

當然做飯對於當下的我是不可能完成的夢想，倒是可以在八市周邊來一場“尋味古早味”之旅。

閩南人多以“古早味”形容古舊的味道。在早期食品工業還沒如今這麼發達時，市面上的食物不算精緻，但用料好又實在，那樣的味道便是“古早味”，是老一輩閩南人記憶中的味道。廈門是一座保留着“古早味”的城市，因爲她好像一直與時代差個半拍，藉此良機在八市覓食一頓“古早味”，關於舊時光的滋味全部湧上心頭。

建議：帶上耳機單曲循環《鹿港小鎮》，和我一起出發吧！

炸五香是福建省內的傳統小喫，其中“五香”是指豆腐衣包裹着的豬肉卷，裏面加有洋蔥、荸薺等，整體略甜。

製作過程採用炸氽法，油炸時將生坯緩緩滑入油鍋內，炸至浮起油麪時翻動，使得受熱均勻。成品的外觀色澤呈赤褐色，口感鮮香酥脆，五香的餡潤滑甜美，稍有些油膩，佐茶飲用甚宜。

阿杰五香的生意近些年裏真的很火爆，大多數客人都會選擇排隊外帶，堂食客人不多。那如果時間充裕不妨進店品嚐，畢竟這種美食剛出鍋時熱食最佳，涼了口味會打折的。

店名：八市阿杰五香

位置： 開禾路111號

營業時間：6:00-19:00

廈門秋冬季的夜晚略有些涼，路過八市某家檔口時被一股獨特的香味吸引駐足。

“現在這四普通鴨，如果要四紅臉歡鴨會貴一點。那店裏暫且沒有空位，只能打包。”

老闆娘並沒有抬頭，手部動作也不見停，只是瞭然的對余光中的我說到。空氣裏實在是太香了，忍不住就打包半隻帶上吧！

地道的廈門薑母鴨以紅面番鴨爲原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑（薑母）及米酒等燉煮而成。番鴨的肉厚油多，經過烹飪味道鮮香，甘辛兼備，自以爲沒啥胃口的我也忍不住多喫了幾塊。

不過正如圖中所示，鷺芝味這家店的做菜過程正對着街道，店裏的用餐環境一般，週末晚上更是人滿爲患。儘管口味確實不錯，但在乎用餐體驗的人可以直接避開。

店名：鷺芝味薑母鴨海鮮加工

位置： 開禾路110號

營業時間：7:00-22:00

二十四小時營業的粥店就像是廈門人的深夜食堂，浮嶼大同開了將近四十年，更是幾代人的食堂。用料紮實，粥熬的也濃，30元一碗的定價算是合理，兩個不太餓的人分食一份剛剛好。

鴨肉粥搭配油條段就挺不錯，味鹹卻不重，輕油而不膩，喫起來很有滋味！

點單時可以對着餐品櫃額外加料，肉眼可見的乾淨透明值得信賴，要是店員都帶着口罩就更完美了。

店名：浮嶼大同鴨肉粥

位置： 開禾路166號

營業時間：全天營業

非常巧的是逛八市這天剛好有個南京姐妹也在廈門，於是我倆相約逛喫了八市這幾家店。秉着“南京人南京魂”的原則，把咱們在老家“斬半隻鴨子（烤鴨）去喝湯（鴨血粉絲湯）”，適應性的調整爲“斬半隻薑母鴨去喝鴨肉粥”。

口味都不錯，但我倆還是覺得少了些什麼：

粥裏的鴨雜沒有鴨血粉絲湯裏面的香

（而且鴨血纔是靈魂阿曉得啊？）

薑母鴨的做法也沒有烤鴨好喫

（蘸上滷子不要太贊哦，脣齒留香~）

盲猜廈門人在南京是不是也會有這樣的小心思呢？希望兩地的鴨子主動一點，來一次美食屆的battle。

（寫遊記的時候特意給我媽打電話確認平時喫的都是什麼鴨，本以爲是綠頭鴨的…再次向所有被喫的麻鴨道個歉，沒記住名字我很抱歉）

因爲偏愛南京口味，也因爲愛着那座城，所以想夾帶一番私貨，向更多人安利我的家鄉。歡迎來南京！也請跟我讀：

“沒有一隻鴨子（沒有一隻鴨子）可以活着遊過長江（可以活着遊過長江）！”

舊物倉是17年去的。

先從民宿樓下坐公交，再騎一段那時候還很流行的小黃車，即可到達華美空間，舊物倉所在的園區。

goodone舊物倉是一座紮根在城市記憶中的復古生活美學綜合空間，又名“花磚博物館”。倉內陳列着近100年間的日常生活舊物，這些被主流拋離的舊物，卻成爲當下復古生活美學回歸的核心。在這裏隨手一拍，便是懷舊復古的味道。

既然來到花磚博物館，不妨瞭解一番它們的故事。

花磚誕生於18世紀的歐洲，最早由衣錦還鄉的華僑從南洋帶回。上世紀90年代，花磚已經進入了廈門大量店家和住宅，也正在這時，工業化陶瓷的出現，使手工操作複雜的花磚徹底被淘汰，繁盛一時又疾速退出了閩南人的生活。

廈門老社區因地鐵建設拆遷，失去了老花磚的容身之所，舊物倉的團隊穿梭於危房間，一塊塊撬下來，一車車運進租的倉庫和老別墅，最多屯了上百噸。團隊嘗試通過文創產品復活這批閩南人記憶裏的花磚：把花磚圖案印上布袋、卡片和各種食品包裝上；把老花磚做成胸針、冰箱貼，嵌進桌椅改造家居；通過再設計，將它重新帶回日常生活中……舊物倉應運而生。

花磚只是“舊物”的一個載體，我以爲城市需要這樣的“舊物倉”。

當下現狀是城市陷入了拆拆建建的循環，除了拆遷款，不知還有哪些帶有人文精神內涵的載體能夠留給下一代。爲了連結城市記憶與社羣，舊物倉致力於保護並延續舊物的美與價值，他們存放老物什來展覽，並通過生產文創產品再次將復古的生活美學帶入當代人的生活。

在舊物倉裏漫步難免有種時光穿梭感，感謝這個空間，在日新月異的現代社會圈出這一片屬於上世紀的烏托邦。

景區：goodone舊物倉

位置：湖里區聯發華美空間A3-116

門票：26（消費會有抵用券、相機拍攝加付88元）

營業時間：11:00-19:00（週三閉倉）

鍋爐咖啡也在同一個園區內。

關於咖啡的口味真的記不清了，當時選擇的也可能是某個帶奶蓋的單品。

願意提到他是因爲咖啡館裏的的空間感與光影交錯給我留下了深刻的印象，以至幾年間每每有朋友造訪廈門時曬出一張類似的照片，我都能清楚篤定地判斷出這一家。我想，這也是咖啡廳成功的一種方式。

延續這個話題多聊幾句好了。

那時候我住在廈門本島上一間民宿的獨立房間裏，房主是一個湖南女孩。每天準點回家聊聊玩了什麼，也聊接下來去哪裏玩，順帶蹭個飯。因爲她喫素我喫不飽，所以經她指點後，我總在樓下喫兩個雞腿，再回到這個暫住的家裏喫晚飯，奇妙的借宿體驗。

那時候我年紀小些還在讀書，身邊的朋友基本都是南京原住民，幾乎沒有想過一個人離開家、離開熟悉的社交圈，去另一個城市生活的樣子。這個女生是我對“獨立”一詞最早的具象理解，原來一個人生活也可以繼續得很好，整理的明瞭。三年以後，我也成長爲一個獨立女孩，真好。

廈門大學是17年去的了，不知最近會有多少變化。讀書的時候很愛去高校轉轉，對比別人的校園和自己學校的區別，會溜進教室後門短暫的聽一門課，也會跟着朋友混進圖書館看一下午小說。很喜歡芙蓉隧道里天馬行空的塗鴉，要是少了些“XX到此一遊”，還能變得更美。

也很喜歡廈門大學中西融合的建築風格，朋友推薦我去趟集美學村，規模更大也有些類似。

陳嘉庚先生若能看到廈大、集美的百年榮光必定也會爲她們驕傲。

遠離車水馬龍的喧囂，只有陽光透過樹葉在安靜小路上點綴斑駁的光，兩旁的植物散發着自然的香氣讓人神往。我從芙蓉隧道繞到鬱鬱蔥蔥的後山，又準備離開這所短暫造訪的高校。

漫步別人的校園難免也會回首自己的讀書時光，那時留下的遺憾就像在校門外白城沙灘上寫下的字，海水沖刷，自然消逝。比起活在回憶的遺憾中難以自拔，更該珍惜當下，充實過好生命中的每一刻。在離開時我也像每個廈大學子一樣在心裏默唸了一句：我愛你，再見。

去火山島純屬偶然，只是在網上看到了廈門周邊有個適合拍照的地兒，收拾收拾我就連夜開車過去了。

GIF有些模糊，換張朋友給我畫的，看海的意境還是很美的。

說起來有點搞笑，前幾年我還在鼓浪嶼上驚歎怎麼會有這麼多小清新，如今也會特意前往人爲的網紅景區來拍照。我不上相，分享幾張修一修還能看的圖證明這！裏！真！的！超！好！拍！

在這個很窄的牆體之間我試飛了一下剛買沒多久的小飛機，mini在海風面前不堪一擊，直接撞上牆脆斷了雲臺，沒買care的我在風中凌亂無比（在接下來半年時間都沒有勇氣再飛，換機器一定買care）。

在火山島看海的感覺很不錯，就是風有點大，吹得我完全沒心情再去別的打卡點拍照。

啊，那天還超級曬！

景區：漳州濱海火山島自然生態風景區（4A）

位置：漳州市漳浦縣前亭鎮火山島景區

門票：235

營業時間：8:15-17:30

（可以搜他們公衆號覈實一下票價，如果不去幾個比較火的點拍照門票相對便宜）

鎮海角離火山島不遠，自駕還算方便。本着“既然來了…，不如…”的考慮，連帶着去轉了一圈。它並不是一個開發成熟的景區，只是因爲這個和墾丁鵝鑾鼻公園有點相似的燈塔而火，閒庭信步的牛牛真的很可愛。我走近，害怕它衝向我，又快速逃開（牛：哪來的憨瓜？）。

朋友給我畫了張畫，圓我牽牛心願。

在這裏散散步、逗逗（好心路人的）狗倒是愜意。平時都是雲吸貓狗，出門遇到可愛狗狗願意一起玩自然開心。

當然，狗不理這種情況也時常發生啦，“你別走啊…”

在鎮海角轉了轉還發現了一臺機車，想裝酷以笑出了聲告終。

這裏的風是清爽的質地，低飽和度的顏色，看海或許真能帶走我的煩惱。

景區：鎮海角

位置： 漳州 市 龍海 市隆教畲族鄉鎮海村

（這裏的民宿會搭適合拍照的佈景，有消費即可進去拍）

逃離生活的煩惱，所以選擇在週末換個城市睡好覺。

在觀音山景區附近的香格里拉大酒店非常安靜，海景房也好在屋裏看日出。

平日早上總睜不開眼的我，一到出門就精神抖擻，得益於此，有機會與你分享一場廈門的海上日出：

對於睡不醒的人而言，看日出是個體力活，好在那天天氣給力。先是迷人的朝霞鋪灑在天際，再是剛睡醒的太陽緩緩爬起來，用溫暖的光照亮整個海面。如此絢麗的景色迷得我失去了睏意，洗漱完畢再回到窗邊卻發現遠處的海天已失去了顏色，能和太陽來場邂逅已是足夠的幸運。

我愛看日出多過日落，早起纔有可能遇到，有時也遇不到，我喜歡這個具有主觀能動性的等待過程。日落則像是好天氣好位置送我的禮物，收到開心，收不到也無妨。

屋裏裏靠着的沙發是看日出的絕佳觀景地。

廈門香格里拉的住宿條件還是挺不錯的，牀品舒適設施齊全，屋裏陳設也有一份端莊的美。

（當時帶着電腦準備邊玩邊寫遊記的，打擾了…）

下樓發現酒店裏的泳池人不多真挺好，而且還有救生員！旱鴨子就有點後悔嫌冷沒帶泳衣泳帽過來划水了。

再誇一下酒店早餐，品類豐富又好喫！

店名：廈門香格里拉大酒店

位置：思明區臺東路168號觀音山國際商務中心內

房費：700-1200

（觀音山這一塊人不多很安靜，酒店體驗也不錯。我住的房型是豪華海景大牀房，雖然沒有正對海但看個日出剛剛好）

來到漳州後發現民宿的選擇也太多了點，考慮到去火山島的距離以及裝修，選擇了南厝。一眼相中了這個房間裏的皮質沙發，就很摩洛哥。

辦入住的時候天有點陰，懶得出去拍照就躺在看看窗外吧，這裏的窗外景緻很像臺灣南部的鄉村，一間民宿疊加了幾樣被我懷念着的旅行元素，深得人心。

外面的小庭院也很精緻，晴天拍大片應該不錯！

此外，店裏的小餐廳裏也提供簡餐，早餐口味尚可，咖啡略顯一般。

店名：Hilive南厝

位置：漳浦縣前亭鎮江口村江東3-3號

房費：298-1588

（這家店也提供接送、旅拍服務，我有點懶就只想癱着了，圖裏的房型是C16淳）

問：一個人玩不無聊嗎？

答：週末出門就是想暫離社交圈。

問：還會想去廈門嗎？

答：想。五緣灣帆船出海、騎行環島路、好好逛集美學村…這些都還沒完成呢。

問：準備什麼時候出發呢？

答：可能明年吧，找些週末慢慢來。

問：不過，週末飛過去不貴嘛？

答：買了隨心飛。

問：下次能帶我一起不？

答：如果你請我喫飯hh

問：你怎麼這麼無情？

答：不愧是我。

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