西安旅遊，回民街是必打卡的美食勝地，美食美景讓遊客讚不絕口

西安是個讓我著迷的城市，它有著四朝古都的歷史，有著源遠悠久的歷史，有著繁華如夢的長安城，有著楊貴妃的傳奇人生。

西安，見證了大秦以舉國之力為秦始皇修建而成的兵馬俑，見證了盛唐200多年的繁華，曾擁有全世界最輝煌壯麗的宮殿群，見證了它曾是世界上最強大的國家，擁有極高的藝術和文化，它的迷人魅力，全取決於你的想像。

西安除了有瑰麗的歷史文化，也有美味可口的各種小吃，一般遊客都會去的地方，就是回民街，回民街就在鐘鼓樓旁邊，挨著鼓樓近，離鐘樓地鐵站也非常近，就二三百米左右的距離。

回民街是西安著名的美食文化街區，是西安最老最有特色的小吃街區。其所在北院門，為清代官署區，因陝西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院。1990年代末，部分回民在此街租房經營餐飲，蓮湖區遂改向餐飲街方向改造，北院門遂成為回民街。

回民街上的各色美食真的很多，有紅潤油亮的滷羊蹄，有紅柳枝烤肉串，有噴香撲鼻的羊肉泡饃，還有排很長隊伍的臘汁肉夾饃，以及清爽的秦鎮米皮，獨特Biangbiang麵，熱乎乎的肉丸糊辣湯，鮮香的臊子麵，還有葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、柿子餅、酸梅湯等等，當然還有其他地方的美食小吃，真的是眼花繚亂，數都數不過來。

我個人是非常喜歡吃西安的米皮，也就是通常我們說的涼皮，用米糊做的一種小吃。放上各種新鮮的豆芽黃瓜，再淋上紅紅辣辣的油辣子和醋，哎呀，那個滋味真的是，不擺了啊，太好吃了，非常爽口。而且，不一樣的涼皮會有不一樣的作料，有些米皮會加香噴噴的芝麻醬，建議都品嚐下，味道都很好，夏日吃一碗涼皮，清透潤心啊。

還有這個紅柳枝烤肉，也得嚐一下。是用的新疆獨有的一種紅柳樹枝串的羊肉牛肉雞肉，據說這種紅柳樹枝可以產生一種獨特的香氣，類似於我們傳統的三奈八角，還另帶有一股植物的自然清香，經過炭火的烘烤，將香氣逼進了肉裡面，樹枝的香味混合了肉裡油脂的香味，組合成完美而獨特的烤肉味道，很好吃啊，你得多來幾串！

我們還發現了一家回民街的滷菜，味道巴適得很，特別是她家的滷油，煉製得非常香，據老闆說，是花了幾十種香料混合煉製出來的，祖傳幾十年的祕方，嗯，我可不管你祖傳祕方不祕方，我只管好吃就行，好吃我就分享給大家。這家的土豆和雞爪，非常入味又不是特別軟爛那種，加上幾滴滷油，味道很讚很讚！價格也算很地道，素菜都是15元一斤，雞爪雞胗這些葷菜是40元一斤。

回民街的美食價格也有奇特之處，價格高低跟在哪條街有關。比如同樣一碗涼皮，在鼓樓旁邊的回民街，最寬最大的這條街上賣，就要貴幾元，而在旁邊另一條窄一點的街上賣，就要便宜很多。其實回民街不光是只有一條街，整個回民美食街是由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋、廟后街等數條街道，無數條大大小小的巷子組成的，走進背後的這些這些巷子才能真正體會到當地回民的生活和飲食，這些巷子才是真正有煙火市井氣的老西安。

回民美食街，除了遊客會來打卡外，當地的西安居民，也會來購買老字號的食品，大多數都是下班時間，騎個自行車，慢悠悠地前來，買好自己常吃的那一味，再帶回家和家人一起分享。我們就看到一家賣臘汁牛肉和肉夾饃的店，名字也取得很獨特：稀糊爛生熟肉店。每天下午5點過開始，這裡就顧客滿盈，門口會排很長的隊伍買他家的牛肉，而且都是當地人居多，我們也排隊買過，的確還不錯，當然價格也很不錯，因為貴啊，哈哈。

當然，回民街的美食遠遠不止我介紹這些，還有很多很多，如果你有時間，就來這裡逛逛吧，絕對能發現讓你味蕾爆棚的美食。

說了那麼多回民街的美食，再來說說回民街的民宿。我們這次出發前，是提前在途家民宿APP上訂的房間，而且我們特意選擇的回民街這裡，就是因為方便啊，首先是離地鐵站近，拖著行李箱不會走很遠，省時省力，二呢，是因為回民街的美食多，也不用花時間去尋找西安美食，三呢，以前一直都是在途家民宿APP上訂的房間，都是實景拍攝，都是真實評論，沒有一次上當受騙過，所以，對途家民宿一直很相信。

這次我們找的這家民宿，在途家民宿APP上選的時候，第一眼就愛上了的，那清新的綠色啊，真的是我的大愛，還有軟軟的沙發，一看就很有格調，再加上就在回民街的街口處，雖然是舊房子沒電梯，但在3樓，爬樓也不累，所以當時立馬拍板，就是這家了。

等我們進了房間一看，哇塞，太棒了！眼見如圖片，沒有一點變化，拍照很好看呢！

超級溫馨的民宿，讓人很喜歡，各種設施齊全，還有洗衣機和晾曬衣物的地方，廚房和衛生間都乾乾淨淨的，除了熱水有點小以外，基本沒撒缺點了。總的來說，很開心！

嗨，我是藍田，關注我，跟我一起探尋美食美景之旅吧！