兩天一夜珠海行,酒店美食城市地標一站式打卡
今年的十一假期即將到來,詩和遠方又成爲了許多人的節前話題,不過多地倡議留在本地過節,索性就在周邊過一個小的假期吧。 珠海,一座風景優美的海濱城市,是珠三角地區海島數量最多、海岸線最長的城市,城市的氣候非常舒適,是個全年都適合遊玩的好地方。
這是今年第二次入住這家酒店,相比於其他品牌酒店這一家皇冠假日酒店算是開業時間比較久的,但是作爲老牌酒店的優勢也是非常突出的,首先一定與地理位置有關,酒店坐落於珠海市繁華的商業中心地帶,周邊配到設施都已經非常成熟,毗鄰珠海海濱公園等著名景點,重要的一點是就算坐在酒店房間裏也可以欣賞到潮起潮落的迷人海景,日月貝、珠海漁女都清晰可見,遇到好天氣的時候還可以躺在房間裏看日出。
這一家酒店的性價比超高,在紛紛漲價的國慶期間這裏反而推出了999高級客房連住兩晚的套餐,而且還包含雙早餐的哦。
帶着寶寶入住酒店選擇親子房是非常有必要的,對於經常入住酒店的寶寶來說每一個酒店的親子房都有他喜歡的佈置,大嘴猴套房裏的各種玩具和小帳篷都是他喜歡的玩具,如果還是不夠過癮就直接去到酒店6樓的兒童中心,種類超多的益智玩具是許多小朋友都非常喜歡的,在這裏也可以解放爸媽的雙手,讓孩子有一個安靜的創作空間。
位於酒店一層的語喋西餐廳,相對於許多同等級的酒店自助餐來說,可以說是既好喫又不貴,而且種類也是非常豐富的,鮑魚、三文魚、三眼蟹、老虎蟹、羅氏蝦,還有現開的椰皇(每人限一個)和位上的虎蝦、鵝肝,只需要幾樣就可以喫回本錢。
瞭解一座城市的歷史最好的辦法就是博物館,瞭解一座城市的未來最好的辦法就是規劃展覽館。從宏觀上了解每天生活的城市如何運行,以及城市未來的發展方向,在規劃展覽館都可以找得到蹤跡。珠海市規劃展覽館的每一層都有一個主題,在這裏可以很清晰地看到這座城市的現在和未來。
相對於枯燥的展覽和介紹,沉浸式的體驗城市設施給了小朋友另一個視角,在全境VR的視角下靠自己動手就可以清晰地看到城市的某一個角落,對於孩子的探索之旅是非常有必要的。
看過了充滿知識和趣味的城市規劃展覽館,偶遇一家很愛的順德餐廳:悅熹樓,低調奢華的室內用餐環境非常有設計感,尤其旋轉樓梯更加給人拍照打卡的動力,無論怎麼拍都可以拍出想要的感覺,還有非常醒目的海鮮池,在源頭上保證了食材的新鮮度。
餐廳就位於珠海博物館、規劃展覽館和海天公園的旁邊,遊覽過兩館或者在公園休閒之後飽餐一頓是非常有必要的事情,不用走很遠就可以品嚐到地道的順德味道,這在珠海這座海濱城市可是不多見的,餐廳主營的順德粥底火鍋和地道順德菜,大概是因爲主廚是順德人的緣故,這家餐廳的出品真的很優秀!
拆魚羹作爲一道典型的順德美食,每一家餐廳都有不同的呈現方式。這裏選用的順德吊水大頭魚要比普通的大頭魚鮮美許多,還有現炸的欖仁和魚肉,焦香的魚肉外表皮和細膩的魚肉,搭配魚皮、冬菇、木耳、腐竹還有菊花,再用檸檬葉絲和蔥花提味,可謂是滋味多元口感豐富,忍不住多喝兩碗的節奏。
非常典型的順德菜式,順德美食餐單裏的必點菜,選用的海鱸、三文魚和北極貝,再搭配十多款輔料,撈起撈起風生水起,口感層次分明。
一道找積羅氏蝦吸睛無數,“招積”是來自擁有33年餐飲歷史的“南崗海鮮坊”,對於這個名字許多老廣都很熟悉,這一家悅熹樓是南崗的親兄弟,所以纔會有如此高的吸引力。肥碩的羅氏蝦,在濃香的醬汁的呵護和加持下,一顆愛喫的心是無論如何都不能阻擋的,趕快下手纔是最好的開啓方式。
這一道古法蒸魚頭選用的是來自順德水庫的大魚頭,搭配白豉汁和大蒜一起蒸,恰到好處的火候將魚頭嫩滑的特點發揮到了極致,無論是誰都不能放過這一美味。
牛肝菌燜青頭鴨
喜歡喫鴨肉的朋友有福了,這一道牛肝菌燜青頭鴨可謂肉肉飽滿。一上桌就被這一股濃郁的鴨肉香味吸引住,打開蓋子飄散出來的誘人味道可是賺足了大家的口水,肉質飽滿的青頭鴨口感層次非常豐富,趕快多喫幾塊!
這是一道大人小孩都非常喜歡的順德甜品,悅熹樓出品的現焗酥皮雙皮奶,多層酥皮層次分明,每一層都可以揭起來的那種功底,可見廚師的技藝超羣,用勺子輕輕敲開和雪白嫩滑的雙皮奶一起食用,不說了,我先來!
另外,還有風味蒜香骨、香煎黃魚春、五福臨門(燒肉、燒鵝、釀辣椒、墨魚餅、鯪魚餅)、順德脆皮倫教糕,每一款菜式都值得好好品嚐,獨特的味道體驗讓人流連忘返。
名稱:悅熹樓粥底火鍋(海天公園店)
地址:珠海市香洲區情侶路海天公園南側優和巷93號
創立於1989年,成立33年的粵菜老字號「南崗一號」近日落地珠海,這艘來自廣州黃埔漁船上的“南崗海鮮舫”,逐漸成了廣州人心中不可或缺的粵菜符號。坐擁珠海一線海景,左手海天公園右手珠海博物館和珠海規劃展覽館,海景一覽無餘,還有超大的海鮮池,每天都有許多人前來用餐,帶着對於美食的追求我們也來感受下!
夜幕開始降臨的時候,餐廳門口就已經開始人頭攢動好不熱鬧,趁着還有一些落日的餘暉,就在距離餐廳不遠的地方還有一個大型的瀑布供來往人羣欣賞,真的是既欣賞了美景又品嚐了地道的美食,這樣的感覺實在太好!
廣東人對陳皮的喜愛由來已久,燉煮時間超過1.5小時的陳皮燉肉汁水清麗誘人,清潤中帶着香甜的味道,尤其適合廣東的秋天。
鮮花椒蒸花油斑
新鮮的花油斑味道鮮美無比,更加具有爽滑的口感,再搭配鮮花椒獨有的椒麻味道,在順德師傅高超的烹飪手藝下,這一道花油斑很是吸引人。
龍騰虎躍大桂蝦
這一道龍騰虎躍大桂蝦昰擁有超過30年餐飲資歷的南崗海鮮坊的名菜,花雕雞油蒸蛋上面擺放着爽彈無比的大桂蝦,蝦肉和蒸蛋一起食用味道非常鮮美,另外還可以單獨品嚐到蝦頭的誘人蝦膏。
黑松露片皮雞
作爲一道餐桌上的神奇美味,黑松露的特殊風味給雞肉增添了非常濃郁的香味,表面焦糖色的雞肉中間夾着濃濃的黑松露醬,最後是拆骨的雞肉,食用時有了豐富的層次感。
忘不了炸生蠔
9月,正是海鮮肥美的季節,來到南崗一號用餐海鮮是一定要試一下的,一道「忘不了生蠔」可謂賺足了食客的口水,金黃色的外表皮清脆的聲音讓人陶醉,咬上一口生蠔誘人的汁水充滿口腔,喫過的人都高呼真的忘不了!
如果只是聽名字大概還有一些摸不到頭腦,畢竟這一款菜式除了名字帶有茄子之外,其他的內容還不是那麼明朗。冰川茄是一種來自雲南的特色食材,擁有皮薄肉滑、汁水豐盈的特點,炸過之後的冰川茄外皮又薄又脆,輕輕咬開后豐富的汁水便會進入口腔,既保留了茄子原有的味道,又有豐富的口感。
一道大澳海山骨絕對是肉食主義者的心頭好,金黃色的外表非常誘人,喫上一塊便已感受到食肉的滿足感。
黑松露刀削麪
黑松露和刀削麪的神奇組合,高端食材與北方面食的結合也是別有一番風味,雖是機器製作的刀削麪也還有誘人的面香味,再有黑松露的的加持,將整個刀削麪的口感提高了幾個級別,誰還能不來一大碗?
名稱:南崗一號(優和匯海天店)
地址:廣東省珠海市香洲區優和巷83號
清晨,太陽在海平線漸漸升起,光芒穿過宏偉的港珠澳大橋,沿着海岸線就可以一次性打卡珠海大劇院(日月貝)、城市陽臺、珠海漁女、燈塔等珠海著名地標,在情侶路上迎着微微海風感受清新的空氣和和煦的陽光。
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