长沙美食界5家扛把子的餐馆，你都吃过嘛！

如果要评选“为了吃也值得专门去一趟的城市”，那么长沙一定会是高赞答案之一。

光茶颜悦色就吸引了不少食客专门打飞的、坐动车前往长沙；更不要说还有超级文和友、东瓜山、坡子街等觅食好去处。今天吃货仔给大家带来这篇全新的美食攻略，大家可要收藏好哦！

这是长沙很有名的湘菜馆，在很多地方都有分店，就连邻省湖北武汉也开设了分店，十多年的历史也可称得上是湘菜名片了。

“上老街鱼嘴咯！”“好嘞！”一声吆喝，时间仿佛回到从前，老街市井，人间烟火。

十八年前的潮宗街街口，一道“鱼嘴巴”的出现，征服了街坊邻里的味蕾。如今，这已经成为一道“呷老街鱼嘴巴，才算到长沙”的现象级美食。鱼嘴的部分特别鲜嫩，香辣入味，口感浓郁，非常好吃！

蜂窝玉米在老街鱼嘴巴有个特别吉利的名字——黄金万两。

俗话说，锣鼓一响，黄金万两。这份蜂窝玉米，分量大、满眼金黄，咬下一口，咔咔脆响，金丝簌簌掉下，就是吉利的好模样。酥脆微甜，既上得台面，又调和口味，是宴席必点菜。

来自安徽的臭鳜鱼，在长沙发扬光大。在老街鱼嘴巴点一份臭鳜鱼，鱼未上，专属臭鳜鱼的那股子似臭非臭的味道就已经飘了过来。及近，味更浓。爱臭鳜鱼的人就爱这个味。

一座城，一顿饭。老街鱼嘴巴“老街的味”传承古今，穿越空间与味觉，给你我带来浓浓人情的感动。

鲁哥饭店属于沙码子的传承，起初只是一家中山路小花园里的苍蝇馆子，如今已是座无虚席的火爆。

重点推荐招牌菜咸蛋黄茄子。

茄子切得细细的，每条均匀蘸着咸蛋黄，入口浓郁的咸香，感觉每一根茄子都被咸蛋黄包裹着，口感特别棒。

除此之外，酸萝卜牛百叶又辣又酸开胃下饭，孜然牛肉香得不行，而且用料非常实在。

一家辣到让人怀疑人生的湘菜馆子，店里所有的菜似乎都比其他家辣一个度，有的本地人都觉得辣。

虽然人气特高，但还是建议不太能吃辣的朋友谨慎尝试。

推荐香辣鸭掌筋、口味鸡杂、酸萝卜炒肚丝、豆腐脑汤、腊味饭、螺丝肉外婆菜，整体菜量都不少。

另外不要试图跟店员说微辣行不行，一定是不行哈哈哈哈哈哈～

这家饭馆子在长沙市也算小有名气了，掌厨的邓姐是个热情好客的娄底涟源人，店里的菜都是用家乡土菜，是地地道道的湘味。

干锅牛三宝是店里的招牌，牛腩、牛蹄筋和牛扁担筋用的是乡里黄牛肉，加上佐料，在干锅里越煮越入味，是冬天下饭利器。

臭鲑鱼也很推荐，鱼肉鲜嫩汤底浓郁，提前腌制过的鱼很是入味，完全无腥味。

益华开在很深的巷子里，几间平房作餐室，颇有市井气。从97年开店到现在，全是长沙人熟悉简单的家常菜。

豆豉皮蛋蒸排骨据说是益华家的首创。排骨铺入炸好的虎皮蛋和豆豉，排骨鲜嫩入味，毫无柴感，油料十足。

此外拌空心菜、荷包蛋焖黄骨鱼、孜然鸡翅、黄鸭叫、火爆鳝鱼等非常值得一试，大部分菜重油、重辣、锅气十足。

想要用一篇介绍完长沙的所有美食显然是不太现实，如果你也热爱美食，带上自己的小伙伴去吃个遍吧！！

游记目录1、老街鱼嘴巴2、 鲁哥饭店3、壹盏灯4、牛角塘私房菜5、 益华家菜屋 旅游资讯宾馆索引攻略索引机票索引网站导航旅游索引邮轮索引企业差旅索引加盟合作分销联盟友情链接企业礼品卡采购保险代理代理合作酒店加盟目的地及景区合作更多加盟合作关于携程关于携程携程热点联系我们诚聘英才用户协议隐私政策营业执照安全中心携程内容中心知识产权Trip.com Group算法公示