丽江除了时光，还有美食不可辜负

如果一个城市吸引着你想一再故地重游的话，会是什么原因呢？于我而言，很可能是因为味道。

我们这次的行程是从大理古城开始的，一路过束河，去双廊，自驾绕洱海一圈，到大理古城，最后从大理古城回到丽江。

清晨的客栈被温柔的日光照亮，古城小巷里开始人来人往，当地的村民开始准备迎接一天的游客，时不时见到本地人带着狗狗在路上散步，被初升的太阳照到的小狗显得格外精神。

今天的美食之旅是从一碗纳西米线开始的。过桥米线的烂漫传说，在这里演化为最朴实抗饥的一碗：浓厚的汤底，酸辣够劲的滋味，筋骨分明的米线，让人从挑起筷头的那一刻起，所有注意力都味道吸引。不过米线配油条，是考虑到我这个北方人的特殊需要么？

吃完早饭，沿着雪山路，看过玉龙雪山，一路驱车来到束河。

束河古镇被称为清泉之乡，这一带是纳西族先民最早的聚居点，也是木氏土司的发祥地。束河古镇处于丽江所有景区的核心部位，这里是纳西先民从农耕文明向商业文明过渡的活标本，是茶马古道上保存完好的重要集镇，也是游览丽江古城、玉龙雪山、泸沽湖、长江第一湾和三江并流风景区的枢纽点。

这是一个比大研更加生态一点的古镇，从房子的建材到街道的布置都还是原来的样子。

丽日春风，短短四个字就为我们写出了最适合出行的时节和天气，在束河古镇的这半天，好像一切都在为这个词做注释：蜿蜒的小巷和被岁月风蚀的屋墙，配着鲜妍的花朵和形状饱满、颜色艳丽、气味芬芳的水果。

束河古镇里面各种小吃

在朋友的带领下，走进古镇上一家餐馆，环境特别好，门口有一条小溪，还种满了很多盛开的鲜花，服务赞，热情跟我们打招呼但手上的活却片刻不停的年轻小伙子小美女，都仿佛是我小时候老家亲戚的样子。纳西烤鱼，炸得又香又嫩的，不求花哨却务必真材实料。小锅饭，超级香，做的太好吃了，包浆豆腐，中国舌尖上的美食，好吃很赞！

刚刚吃饱就已经开始惦记下一站的美食。出发的第一件事，是在车里放起《去大理》的歌，车窗打开让最舒服的春风吹进来，似乎能感受到风里已经有了洱海的气息。过双廊，经玉矶岛，看到杨丽萍老师那座宛若神作的太阳宫，还有小普陀。

双廊是我以前非常喜欢的地方之一，面朝洱海，背靠苍山，水边的小船是它的特色，水中的绿树更是最吸引我的地方，但现在由于在排污整治，所以没有进到城区，只能远远眺望一下，路边的桃树还很小，相信等5年后桃树长高，桃花再开的时候一定很美。

大理酸辣鲫鱼，也是舌尖上曾经提过的大理特色菜肴。洱海鱼配上洱海水，还有酸木瓜、梅子酱这些当地特色食材，给最大众的鲫鱼赋予了独一无二的味道。

更大的挑战，来自于野菜，薄荷，不再是西点上小巧的点缀；鱼腥草，也不只是生病才会用到的药材；最出奇的是，松树春天里初生的嫩芽，转眼也成了佳肴美馔。

跟着大厨进了他们的厨房，干净整洁，很多奇特的配料，还有奇特的做法。

乳扇算是当地最有名的小吃之一了，云南八大怪，牛奶做成片片卖，说的就是这个；在这里吃到的最原汁原味的乳扇，大厨在本地做法的基础上加入了一些甜份，把原本似乎有点腻的乳扇变的老少皆宜。

与正餐平分秋色的小吃，可算是另一番广阔天地。在云南人食菌的统一爱好之外，食虫大概是更难以让人接受的爱好，在朋友鼓动下吃了半串，想说我的极限就是这样啦。

酒足饭饱还是要温润下回忆，走进古城，看能不能找到一些老的记忆。

上一次来大理古城已经是3年前了，没想到再来看你还是原来的样子。

登上五华楼看苍山，感觉比前几年又高耸了许多，但夕阳最美的光依旧能照到每一户大理人家。

古城中也有很多小店，卖特色工艺品，当然，小吃也很多，沿着主街道可以一路吃到饱，大江南北的小吃貌似在这里都可以见到。

夜色朦胧的时刻，再次回到丽江古镇。

华灯初上，夜凉如水，历史藉着幽暗光影浮出水面，纳西族千百年的习俗的和故事，会继续传承；原道而来的熙攘游客，也在迷离夜色中铺开自己的故事。

丽江的小吃城不大，却满满的都是彩色，各种豆腐制品叫不上名字，但十分诱人，大概拍了几十种不同的小吃，发一部分聊表心意。

夜晚的大研古镇里，最热闹的是酒吧，可我更喜欢随着人流在小镇上闲游，在古镇的青石板小路上，留下这次短短行程最后的声响，跟其他游客擦肩而过，看着这彩色光亮又无比热闹的古城。

美食之旅并没有结束，新的行程即将出发

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