探店报道 | 你想站在风中颤抖，还是想在安坐院内喝啡
回响咖啡The Echo Coffee
广州市德政北路502-504号首层自编之四
【藤椒青提美式】在美式咖啡有青提糖浆沉底和藤椒摆缀。饮品浸泡的时间久，辣味会更深。如不小心咬破藤椒，舌尖会有麻麻感。建议搅拌后用吸管喝，就可以避免吸入藤椒。
33咖啡(上下九店)
广州市荔湾区人民中路232号
【馥芮白】选#50 BLEND豆，日晒拼配，风味黑松露奶油和黑巧，做成FW依然感受到口感扎实，出杯啡味大于奶味。
【得体】选#52 BLEND豆，水洗拼配，芝士奶油风味，夏威夷果回甘，做成dirty后依然很清爽，有着平衡口感，虽“苦”不苦。
广州市造福园391号
广州市太平通津50号3楼(北京路站)
这是二探才喝上咖啡，初次来因为时机不对，遇到晚上店铺打烊。寻路不容易，找到有惊喜。
在北京路地铁站出来，走入太平沙小区，穿过横街窄巷，拐弯抹角看到以蓝色点缀元素的一栋4层的楼便是。
这里是壹幢 One Building Gallery，一个为小众艺术家分享作品的地方。1层2层是展览空间，三层以上是私人工作室。入门口新增咖啡起名叫子时咖啡，真的会开到子时哦。(23点-1点)
【拿铁】&【得体】出品都中规中矩，前者奶啡平衡，好入口；后者速喝感受冷热分层，风味蔓延有尾韵。喝着上二楼看看随身包包，或走出门口撸猫猫。
sosi coffee
广州市越秀区东堤四马路1号
位置与广州首家GOTLOT隔路相望，一个车行旁边的临街直角铺。白木色日系小吧台，可以临街坐骑楼下，也可以入店看着咖啡诞生。
【耶加SOE澳白】小小的吧台出品很不错。这款以热带水果风味的豆子，做成FW用那丰厚奶味加成反馈口腔，有厚度有啡度。给予午后心情满足。
【厌氧哥伦SOE拿铁】豆子有果酸柔和风味，牛奶作用下泛着奶油感，喝到底有发酵味，像酒的调子。
Alley coffee·深巷咖啡(岗顶百脑汇店)
广州市天河区石牌西河大街二巷10号101
巷，很深的巷，苦稳神巷。
听闻咖啡能开进城中村内深巷里。这天来到岗顶站，经过百脑汇转入“石牌”牌坊，直走到右边出现第一条巷子，走进里头就是 。
【SOE西达摩_拿铁】带有果酸风味，闻着花香，做成拿铁，顺着牛奶显现如杏仁&榛果味，建议放一放等温度到70度，会收获到尾有的浓郁甘香。
原本工坊·COFFEE HOUSE(荔湾店)
广州市荔湾区龙津西路风水基50号二楼201
【澳白&拿铁】奶啡平衡，是用维记奶配自家烘豆。风味有杏仁，闻到草本香。
【水蜜桃冰咖啡】浓缩咖啡加柠檬片，以蜜桃糖浆出味也带着啡味。对最近喜欢蜜桃味的我，太讨喜了。
Micro Lots Coffee
广州市越秀区庙前西街三十之四
【美式】拼配美式，中规中矩，微酸，黑巧克力尾韵。
【Peach Tea】桃浓缩汁，糖渍桃肉，意式咖啡。三者混合在一起，桃味很奇妙，说是茶其实是有咖啡的。让我近期喜欢上🍑🍑。
【Moscate】针-王冷萃茶，一种茉莉花茶。加入青提汁，苏打水，意式咖啡。喷上茉莉花香水，闻着香气品着口味像小甜水，一种调味酒，跟名字的moscate葡萄酒对上了。
The Dose 豆事
广州市越秀区万福路北京南东横街1号(近北京路站)
【🍬Gum Gum泡泡糖】由一款拥有草莓干✖️焦糖✖️葡萄酒风味的豆子做成奶啡，真的会联想到泡泡糖。平稳有后韵，冬日感知暖意以外获得了高级定制。
【Chai Tea Latte印度神游】古怪不是所有人能接受的一杯，因为来自一种香料爆炸🤯的茶，加入小人物燕麦奶，里面有肉桂薄荷等料，如组合技一次将你的六魂索引🤪。真喜欢的会很喜欢，不喜欢只能浅浅一试。
只愿做你们的咖啡续命人
回响咖啡The Echo Coffee
广州市德政北路502-504号首层自编之四
33咖啡(上下九店)
广州市荔湾区人民中路232号
广州市造福园391号
广州市太平通津50号3楼
sosi coffee
广州市越秀区东堤四马路1号
Alley coffee·深巷咖啡(岗顶百脑汇店)
广州市天河区石牌西河大街二巷10号101
原本工坊FFEE HOUSE(荔湾店）
广州市荔湾区龙津西路风水基50号二楼201
Micro Lots Coffee
广州市越秀区庙前西街三十之四
The Dose 豆事
广州市越秀区万福路北京南东横街1号
本期内容制作青年团队
摄影、文字：J君
