春天就是忍不住犯「花吃」～

春天，是花的季節。

人們賞花、聞花、讚花、頌花。

愛花的人總有各種方法。

「春食花，夏食瓜，秋食果，冬食根」

在這春花爛漫的季節，

你們都去賞花，

吃貨小編可是連花都不會放過的人。

今天就去吃「花」。

陽光明媚的春天裡，這個季節最饞人的食材非槐花莫屬。每年到了這個時候，家家戶戶的餐桌都會被清香的槐花佔據，生怕錯過了吃槐花的好時節。

童年的記憶裡，每年春天都少不了奶奶的槐花包子。掀開鍋蓋，熱氣撲面而來，瞬間被清香包裹。就算被燙得「呼哧呼哧」，也要一口咬到餡上，絕不辜負奶奶最樸實的愛。

新鮮的槐花香氣濃郁，口感鮮嫩。除了包子吃法外，無論是槐花炒雞蛋、槐花煎餅，還是蒸槐花、槐花茶……稍作簡單處理就足夠好吃。尤其是吃多了油膩重口味的食物之後，吃上一頓槐花解膩刮油，爽口暢然。

如今，奶奶雖然早已離去多年，而對春日槐花的執念早已化作對親人的思念。

春天是桃花盛開的季節。在中國的傳統文化中，自古以來桃花就佔據一席之地。它的身影可謂無處不見，它的浪漫，更可謂無人不知。

詠桃花的詩人無數，愛桃花的人士眾多。而以花入饌、留香齒頰更是一件雅事。桃花還是最早進入「花饌」（用四時花卉做成的各種食物，稱之為花饌）名單的花種呢。

春日裡最簡單的桃花吃法，便是泡上一杯蜂蜜水，上面撒上幾片桃花花瓣，美觀怡人，好看又好喝。亦可取少量桃花和大米置於砂鍋中以文火煨煮，粥成時加入細糖，拌勻即可成。如此便可得美容、祛斑、美白的功效。但桃花不宜久服，尤其是孕婦忌服。

而近年流行的桃花酥真真兒是美到了心坎裡。就問誰沒為桃花酥心動過呢？造型精巧別致，一眼就讓人愛上。口感酥軟，香甜不膩，粉粉嫩嫩惹人憐愛。

層層酥脆的外殼，包裹著軟糯的豆沙。一口咬下去，嘴角掛的是酥脆的渣，吃下去的卻是春天的味道。如果能再配上一口「桃花醉」，定能醉倒在這一方絕美的春日裡……

每每春天，油菜花總是帶著浪漫又詩意的美，向人們傳達春天的訊息。鄉野中油菜花田一片金黃，若隱若現在無垠的花田之中，遠遠近近，構成一片片壯觀的田園美景。

看到油菜花，咱第一時間想到的就是可以用它來榨油，因為它的果實裡含有高達35~50%的油量，更是咱們中國第一大食用植物油的原料來源。

作為十字花科的食物，它含有豐富的維生素C、維生素B，可以起到潤膚、美容、抗氧化的作用。春日在田野一飽眼福後，嚐嚐鮮嫩的油菜花，感受另外一番滋味。

無論是用蒜片爆香、酥脆油炸，還是爽口涼拌，總是能呈現碧綠色澤。嚐上一口這春天的專屬脆嫩，清香和甘甜讓你一下就能感受到被春天包圍的感覺。

玫瑰向來代表著愛情的象徵，還被譽為「花中之皇后」。然而有個冷知識你可能不知道：玫瑰的大規模培植，不是緣於其美，而是因為好吃。

在中國，食用玫瑰的歷史由來已久，可製成玫瑰餅、玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬等各式各樣的小吃。更有清熱降火、美容養顏的奇特功效。

而小編的最愛就是玫瑰花餅。作為曾經的宮廷御點，深得乾隆皇帝的喜愛，傳承至今已有300多年。

輕輕掰開，聞著就有種天然清新的玫瑰香，彷彿置身於春日花田。淺嚐一口，軟糯酥香，絲絲香濃玫瑰花瓣的清甜一下充盈整個口腔。

需要注意的是，玫瑰分觀賞類與食用類，觀賞類玫瑰不可食用哦。

圖片來源於網絡，本文為公益旅遊推文，侵刪 謝謝～

複審│張文靜