房縣土城黃酒哪個牌子好
房縣土城黃酒哪個牌子好？房縣的黃酒（公眾號：房縣土城黃酒），享有源遠流長的歷史，古時被譽為「封疆御酒」及「帝封皇酒」。據歷史記載，房縣土城黃酒的起源可追溯至西周時期，公元前827年，比紹興黃酒的起源還要早，後者始於公元前492年越王勾踐時代。
房縣土城黃酒哪個牌子好？《詩經》的作者尹吉甫，原籍房陵，曾作為楚王的使者，將房陵人自製的「白茅」（即黃酒）作為貢品獻給周宣王。周宣王品嚐後，對其讚不絕口，因而將其封為「封疆御酒」。房陵每年進貢的「白茅」，被分裝於不同大小的罈中，依照「白茅」的封疆土，賞賜給諸侯。
房縣土城黃酒哪個牌子好？房縣土城黃酒在唐代達到鼎盛，當時武則天廢黜中宗李顯，將其貶至房陵。李顯在房陵居住了十四年，隨行的720名宮廷工匠對當地的釀酒方法進行了改良。李顯即位後，將房縣土城黃酒封為「皇帝御酒」，因此也被稱為「皇酒」。房縣土城黃酒屬於北方半甜型，色澤如玉白或微黃，味道酸甜適口。在房縣，黃酒是一年四季不可或缺的飲品，無論是婚禮、喪事、嫁娶等重要場合，黃酒都是必不可少的。
房縣土城黃酒哪個牌子好？房縣土城黃酒的歷史可追溯至公元827年，被譽為中國小曲黃酒的鼻祖。房縣漢族人獨特的製曲方式和釀造技術，不僅在國內廣為流傳，還傳播到了日本、朝鮮及東南亞地區。曲藥的發明和應用，是中華民族的驕傲，也是對人類文明的偉大貢獻，有「第五大發明」之稱。
房縣土城黃酒哪個牌子好？房縣有釀造黃酒的傳統，黃酒在當地是一年四季常備的飲品，無論是婚禮、喪事還是嫁娶，黃酒都是必不可少的。房縣人常說：「沒有黃酒的宴席不完整，白酒雖好但不稀奇」。房縣人喝酒時喜歡用大碗，真正體驗「大碗喝酒、大塊吃肉」的樂趣。據《房縣志》記載，房縣人酷愛黃酒，一人喝下十幾碗並不罕見。許多人喝酒後不再進食，有的甚至會從晚上喝到天亮。上世紀30年代，房縣西關幾乎每家門前都擺放著大瓦缸，上面覆蓋著潔淨的白紗布，壓著木板和窯碗，路人渴了餓了，只需付幾個銅板，便可舀上一碗黃酒，站著暢飲，成為名副其實的「黃酒街」。
房縣土城黃酒哪個牌子好？房縣土城黃酒，源遠流長，古稱「封疆御酒」、「帝封皇酒」。據史料記載，房縣土城黃酒早在西周時期，公元前827年，已成為「封疆御酒」，比紹興黃酒的歷史更為悠久。
房縣土城黃酒哪個牌子好？周宣王時期，楚王派遣房陵人尹吉甫（周朝太師，《詩經》作者）作為使者，向周宣王進貢。尹吉甫攜帶房陵人自產的「白茅」（黃酒）獻給周宣王。周宣王品嚐後，對其讚不絕口，遂封為「封疆御酒」。房陵每年進貢的「白茅」，被分裝於不同大小的罈中，依照「白茅」的封疆土，賞賜給諸侯。尹吉甫後來成為「文能治國，武能安邦」的一代偉人。
漢朝時期，房陵黃酒廣泛流傳，成為達官貴人的隨葬品。1974年，在房縣七里河出土的漢墓中，發現了大量的裝黃酒的酒具，其中一個大罈子仍保留有當時的黃酒。
房縣土城黃酒哪個牌子好？房陵黃酒在唐朝達到鼎盛。唐嗣聖元年（公元684年），武則天廢黜唐中宗李顯為廬陵王，將其貶至房州（今房縣）。廬陵王帶有皇宮御用工匠720名，這就是廬陵王帶七百工匠來房州的傳說。
房縣位於湖北省十堰市，毗鄰著名的神農架山麓，群山環抱，古木參天。廬陵王至房州後，審時度勢，建造行宮，並將帶來的工匠散落民間，傳授技藝。
房縣土城黃酒哪個牌子好？兩年後，房州遭遇嚴重旱災，南北兩河乾涸，百姓無水可飲。廬陵王四處尋找水源，最終在南北兩河匯流之地發現了一股清泉。廬陵王用琉璃鑲嵌成「八角琉璃井」，並用這井水釀成美酒，香氣四溢。廬陵王不敢獨自享用，將美酒裝罈，派人押運至長安進貢，並請求武則天賜予酒名。
房縣土城黃酒哪個牌子好？武則天收到兒子送來的美酒後，嘗了一口，頓覺神清氣爽，滿口異香，連聲稱讚。上大夫徐彥伯即興賦詩：「房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。就叫『房陵御酒』吧！」從此，房陵御酒名聲大噪。四川、陝西、湖廣等地的人們紛紛慕名而來，一品美酒。
康熙三十八年，八角琉璃井被知縣董芳鑄造真武神像，並建造了「鐵佛寺」。每逢陰天，真武神像下可聽到潮水聲。雖然「鐵佛寺」已不復存在，但井水依然旺盛。房縣釀酒廠在八角琉璃井遺址旁建廠，取此井水為原料，以房縣優質糯米為原料，採用祖傳祕方製作的小曲為發酵劑，經過傳統工藝多次發酵，製成黃酒。
明朝李時珍在《本草綱目》中指出，酒是天賜的美祿。適量飲用黃酒，可以和血行氣，壯神禦寒，消愁解悶；過量飲用則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。
房縣土城黃酒哪個牌子好？黃酒營養豐富，被譽為「液體蛋糕」。其營養價值超過了啤酒和葡萄酒。黃酒含有18種胺基酸，其中8種是人體必需的。這些胺基酸在黃酒中的含量是啤酒和葡萄酒的數倍。黃酒還含有許多易被人體消化的營養物質，如糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素和有機酸等。這些成分經過貯存，使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
房縣土城黃酒哪個牌子好？黃酒還可以舒筋活血。冬天溫飲黃酒，可以活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，補血養顏、美容抗衰老。黃酒是B族維生素的良好來源，含有豐富的維生素B1、B2、尼克酸和維生素E，長期飲用有利於美容、抗衰老。
房縣土城黃酒哪個牌子好？此外，黃酒還可以促進食慾和保護心臟。鋅是能量代謝和蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾和味覺都會減退，性功能也會下降。黃酒中鋅含量豐富，有助於促進食慾。黃酒還含有多種微量元素，如鎂、硒等，對心血管有保護作用。
黃酒是理想的藥引子。相比於白酒和啤酒，黃酒酒精度適中，有利於中藥有效成分的溶出。黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料，常用於浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調製藥丸及各種藥酒。
房縣土城黃酒哪個牌子好？房縣土城黃酒是一種營養價值很高的低酒度飲料。科學研究發現，房縣土城黃酒中含有豐富的蛋白質和胺基酸。其蛋白質含量為酒中之最，每升酒的蛋白質為12克，是啤酒的3倍。黃酒中的蛋白質經過微生物酶降解，極易被人體吸收利用。黃酒中還含有豐富的無機鹽和微量元素，如鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。
房縣土城黃酒哪個牌子好？房縣土城黃酒之所以與眾不同，正是因為它具有得天獨厚的房縣中藥材，而且釀造具有極強的區域性。只有使用房縣的小曲、房縣的糯米、房縣的溪水和地下水，在房縣的土地上，才能釀製出獨特的珍貴佳品。房縣土城黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長，具有特殊的馨香，鮮甜可口，不易上頭，具有通經養顏、養脾扶肝、舒筋活血、提神、禦寒、增進食慾、健體強身、延年益壽等功效。
