無念 | 一念雜思湧上頭，入廠飲啡醉至天明

近年來【工業風】以其內斂狂風的獨特風格，在餐飲界成爲首要流行設計風格，以不羈、自由的態度深受大衆喜歡。常見的工業風以裸色水泥、凸顯磚牆、管狀外露和金屬件爲主要元素。

若在鬧市中堆砌廠房是生硬且高價的，改造一間倉庫作爲咖啡酒吧，一分錢當兩元錢使，我覺得是工業風的原生態表達。

今天帶大家去一間真正的工業咖啡空間。

位處番禺橋南，離地鐵10分鐘路程的花木場裏面，驅車前往也十分方便。到達目的地看到花市場，甚至不敢相信內藏有咖啡館。

拐進小巷像到了泰國，抬頭只見藍天，身旁是聯排廠房，其中一間長滿綠植的就是今天的目的地-無念咖啡酒廊。

低調的外表擁有寶藏一樣的神祕彩蛋，進去發現裏面空間超大！佔地面積足足有250方！這裏採用國外流行的倉式大空間設計，是一家集合咖啡館與休閒清吧的複合型空間門店。

如此大的工業LOFT風咖啡，別說是番禺少有，整個廣州也未必多見。一樓仰視裸露的天花、落地玻璃窗、簡約的牆身與錯落佈置的餐座，搭配形成很好的化學反應。二樓是若干座位相對私密，爲整個空間增添了層次感。

店名無念 NOME 即爲：遠離繁華鬧市的喧囂，進入無相無唸的放空狀態。對於我們壓力大的現代人，很需要這樣一個地方放空與釋懷，抖一抖身上的灰塵，緊繃的橡皮筋鬆一鬆來重新煥發活力。

在這樣的奇妙空間，遠離大城市少人打擾，很合適舉辦多人派對與聚會。

若夏熱讓你焦躁，不妨用盛餐忘記一切。探店時間是下午，正好在簡餐時間（12：00-20：00）。我們點了菜單上的許多出品，給大家搭配了兩款套餐供你來到能方便點餐，保證顏值和出品。

- SET 1-

愛啡人士推薦

經過8-10小時滴濾而成，充分浸潤的咖啡粉味道更加自然，完全沒有酸澀感。2天以上發酵，香氣更濃郁，甜感更容易感知。

初入口感受到濃縮咖啡的醇厚，等咖啡和椰子水融合後，口感層次發生變化，口味逐漸變得清甜。無念選擇了煙燻味拼配咖啡豆，喝起來會有堅果香氣；出品時佐以椰肉乾、椰脆片，咬出一絲甜味，0卡路里很受健康人士追捧。

樹莓冰淇淋水果可麗餅

甜黨可麗餅，適合爲任何美食作伴。餅面鋪滿水果，餅皮自身的醇香錦上添花。芒果、藍莓、蘋果包裹住一整個樹莓味意大利雪糕，酸甜綿密。

- SET 2 -

小清新組合推薦

白桃mojito

周杰倫帶火的傳統古巴莫吉托。在白天能喝到的是無酒精的版本。白桃味蘇打帶着淡淡甜蜜和薄荷絢爛的清爽，異域風情悠然而生。杯裏的碎冰一點都不怠惰，是對mojito的尊重。

無念NOME（招牌）

微微桃紅色來自新鮮大番茄榨汁製作，菠蘿與燕麥黃桃的點綴恰到好處，入口清甜開胃，高腳盛杯惹得不捨喝完。這是一款無酒精的飲品，入夜同名的飲品都有含酒精調配，適合萌動的少女心微醺。

說好的小喫？意料之外的誠意滿滿大分量：魷米花、鹽酥雞塊、甘梅地瓜、德國雞肉腸沙拉。分量足夠三五人好友的下午茶份量，味道不會踩雷。沙拉中黃芥末醬在油炸堆中起到解膩作用。

SET 2的高顏值特調配小喫套餐非常適合閨蜜同行，夏日飲品與LOFT風場地混搭出泰國清邁的休閒。

另有值得order的單品...

炸雞蛋三文治

火遍韓國街頭的厚蛋三文治在這也能喫到，豐富的餡料撐滿紙盒，傳統的生蛋更替成熟滑蛋，無需擔心食物安全問題。

在無念喫份“全英早”是最搭配之事。德國紐倫堡風味腸、法式烤土豆、烤番茄、炒滑蛋、有機綜合蔬菜、烤蒜香法棍這些“全英早”中必備的食材，十足誠意。

豐盛的All day breakfast保證一天的元氣滿滿。分享給您~

LADIES night

TIME / 每週星期三Every Wednesday night

無念咖啡酒廊Nome

廣州番禺區橋南街南郊村南堤東路46號-8(近番禺廣場站)

本期內容製作青年團隊

文字：J君、貞子zoey

出鏡：貞子zoey