黃埔古港古村——海上絲綢之路的起點

地點：廣州黃埔古港與古村

時間：2020-9-6

交通：地鐵4號線到萬勝圍站，轉巴士旅遊專線3號或巴士229到終點站黃埔古港

線路：古村落——古港，

重點：這裏是近代中國唯一對外通商的海關與碼頭，卻有着上千年的對外交流史和人文歷史。它由古代碼頭遺址和古代村落及商業街組成，相關的遺址、博物館和實景可以帶我們穿越，貿易作爲人類不可或缺的行爲，演繹着古村與古港的前世今生

1、古村文化區(黃埔村牌坊、北帝廟、姑婆屋、日本樓)

2、古商業街古祠堂街(韓豔剪紙、印沁堂、谷秋居、一德堂)

3、黃埔公園區(黃埔村人文歷史博物館、三眼井、清源雅軒、上善木韻、馬路邊士多店、古情懷小屋明信片店)

4、古港美食區(奶婆姜撞奶、貓記艇仔粥、石基姑爺、古港人家)

5、紀念展示區(古港遺風、粵海第一關、古港碼頭)

6、古碼頭與周圍摩登大廈的交融

1757年清朝政府宣佈關閉所有對外貿易窗口，實行"一口通商"，各個國家來中國貿易都要經過廣州海關。1757年來廣州的外國船舶是9艘，到了1836年達到199艘之多，標誌着17世紀到19世紀是廣州海外貿易最爲鼎盛的時期，也就是近代西方商人津津樂道的"對華貿易的黃金時代"。除了瑞典的"哥德堡號"，黃埔古港還停泊過美國的"中國皇后號"、俄羅斯的"希望號"和"涅瓦號"、澳大利亞的"哈斯丁號"等外國商船。

廣州對外貿易有史記載的可追溯到戰國時期，從230年代起成爲海上絲綢之路的主港，唐宋時期成爲中國第一大港，明清兩代，廣州成爲中國唯一的對外貿易大港，是世界海上交通史上唯一2000多年長盛不衰的大港，可以稱爲"歷久不衰的海上絲綢之路東方發祥地"。公元770年前後，每年來廣州的外國船隻共有四千多艘。據"海國圖志"記載：1837年統計，出口貨物貿易額爲3509.5萬元，入口貿易額爲2014.9萬元，出超達1494.5萬元。

如果你要了解廣州，瞭解廣州的發展與繁榮，不論古代還是現代，黃埔古村古港所在的位置是你必須走一趟的。它位於廣州東面，是珠江入海口與陸地的交匯處，改革開放廣州東拓後，它的西北面就是廣州的CBD珠江新城。站在古港，放眼遠眺，廣州的最高的建築雲集於此，琶洲會展中心就在隔壁。也許這是一塊風水寶地吧，上千年以來，廣州以這裏爲起點，向外發展了上萬裏絲綢之路，當時船舶到達碼頭，人員被安置在專門的地方，現在的光塔路附近設有"蕃坊"，"懷遠驛"於現西關十八甫路，建屋120間供外僑居住，現北京南路、高第街附近地區建有市舶亭和海山樓爲管理海舶和宴請外商的地方，船員則進入古港南面對岸的長洲與深井島嶼，現在深井村還有一處叫做番鬼崗的地方，是歷代來廣州的外國人的墓葬地。貨物繼續沿着珠江西行，置於市中心荔灣區貿易公行的“十三行”，進行交易。現在的廣交會就是在黃埔古港附近的琶洲會展中心進行，每年二次，從1957開始，從未間斷。

這個從未間斷與“單口通貨”有種奇妙的巧合，古往今來，廣州的大門永遠向世界敞開，是說明廣州地理的優勢？還是表明貿易於國家的重要性？時光荏苒，廣州人由此給世人這樣的印象：拖鞋短褲，難辨貧富。也許是見多不怪的隨性，世事幻變的豁達，接人待物的包容？在古港古村裏最老的阿婆阿伯都會幾句洋話和普通話，所有的人，包括遊人來到這裏，就像回到自己的家鄉可以隨意地喫喝玩樂。

下午時分，從古港出來，是一條長長的食街，正好可以歇歇腳，記得攻略上有人介紹艇仔粥，只是這個時候不是正餐的時候，來點下午茶倒是不錯的選擇，正好它旁邊是一間叫做奶婆撞奶店，我們走了進去，找到一方圓桌坐了下來，並沒有人過來點餐，只好自己到了前臺，先點好後，等待叫號，自己拿，好一個自助店。不一會就叫到我們了，先上來的紅豆雙皮奶，一層紅豆鋪在雙皮奶上，用勺子舀了一瓢，軟綿綿的紅豆入口即化，甜度恰好，雙皮奶基底是白色的，它是由牛奶與蛋清調製的，其中泛出一點黃黃色，有點鮮奶的樣子，稠度也恰當，與上面的紅豆正好匹配，毫無違和感，幾下下就喫完了。正好，制奶師端了一杯熱熱的牛奶過來，對着盛有薑汁的小盅衝了下出，等了幾分鐘，姜奶由液體凝固成了膏狀，這就是姜撞奶哦，姜的香辣衝着嗅覺，醒着腦門，奶的鮮味撞着味蕾，一下子色香味眼鼻喉腦全都動員了起來，有點興奮，味道很正，怪不得很多人推薦。這裏所有廣東的小喫都有，我們還點了一份艾葉糉，是糯米粉包着各種食材混合的餡，外面扎着艾葉，沒想到這款小喫既沒減工也沒少料，裏面的餡有點點鹹味，是廣東點心的味，淡淡的，吊起食客的味覺，不能相忘。

合計：29元

評級：5顆星

喫飽喝足後，轉到黃埔古村，才發現，夕陽西下，建在梁氏宗祠的博物館已關門，應該是先看古村再看夕陽下的古港。草草地圍着村子繞了一圈，古街古祠堂寺廟，以及成片的鑊耳屋頂，及庭園的闊大的芭蕉，火焰的鮮花，還有成羣的小孩在戲臺上喧鬧，彷彿穿越到中國近代唯一對外的貿易廣州海關，其熱鬧繁華，都刻在這一磚一瓦一花一草裏，這裏管理得很好，將現代與古代包容爲一體，仍然是一片古村落的樣子，高大寬闊的庭院、二三層的小樓帶小院，及棟連排的住屋，極少見簡陋貧瘠的單間矮屋。作爲傳承二千年對外貿易港口，相信這裏的村民不會放棄這種得天獨厚的機會吧？這不，你一邁進這裏的牌坊，就是長數百米的商業街巷，村與港口連接的街道也是商鋪成串一家挨一家。

我們找了很久，沒有找到傳說中的燒雞，最後在要出牌坊的地方，看到了一家燒臘檔口，原來是品盛酒店的外賣，有鵝有鴨，也有雞，不是燒雞，叫鼓油雞，買了半隻39元，不到晚餐時間，打包回家喫的。第一口咬下去，沒有什麼味道，細嚼起來，味就出了來，香香的是雞肉的原味，好長時間沒有喫到過這麼地道的雞了，應該是地地道道的走山雞，緊實、細膩、Q彈，略有點豆鼓的汁味點在舌尖上，撬動着肉塊分裂成一絲絲的，一絲絲的肉又裹着肉香在口腔裏湧動，有一點點貴，但值了。

評級：5顆星