探店報道 | 你想站在風中顫抖，還是想在安坐院內喝啡
迴響咖啡The Echo Coffee
廣州市德政北路502-504號首層自編之四
【藤椒青提美式】在美式咖啡有青提糖漿沉底和藤椒擺綴。飲品浸泡的時間久，辣味會更深。如不小心咬破藤椒，舌尖會有麻麻感。建議攪拌後用吸管喝，就可以避免吸入藤椒。
33咖啡(上下九店)
廣州市荔灣區人民中路232號
【馥芮白】選#50 BLEND豆，日曬拼配，風味黑松露奶油和黑巧，做成FW依然感受到口感紮實，出杯啡味大於奶味。
【得體】選#52 BLEND豆，水洗拼配，芝士奶油風味，夏威夷果回甘，做成dirty後依然很清爽，有着平衡口感，雖“苦”不苦。
廣州市造福園391號
廣州市太平通津50號3樓(北京路站)
這是二探才喝上咖啡，初次來因爲時機不對，遇到晚上店鋪打烊。尋路不容易，找到有驚喜。
在北京路地鐵站出來，走入太平沙小區，穿過橫街窄巷，拐彎抹角看到以藍色點綴元素的一棟4層的樓便是。
這裏是壹幢 One Building Gallery，一個爲小衆藝術家分享作品的地方。1層2層是展覽空間，三層以上是私人工作室。入門口新增咖啡起名叫子時咖啡，真的會開到子時哦。(23點-1點)
【拿鐵】&【得體】出品都中規中矩，前者奶啡平衡，好入口；後者速喝感受冷熱分層，風味蔓延有尾韻。喝着上二樓看看隨身包包，或走出門口擼貓貓。
sosi coffee
廣州市越秀區東堤四馬路1號
位置與廣州首家GOTLOT隔路相望，一個車行旁邊的臨街直角鋪。白木色日系小吧檯，可以臨街坐騎樓下，也可以入店看着咖啡誕生。
【耶加SOE澳白】小小的吧檯出品很不錯。這款以熱帶水果風味的豆子，做成FW用那豐厚奶味加成反饋口腔，有厚度有啡度。給予午後心情滿足。
【厭氧哥倫SOE拿鐵】豆子有果酸柔和風味，牛奶作用下泛着奶油感，喝到底有發酵味，像酒的調子。
Alley coffee·深巷咖啡(崗頂百腦匯店)
廣州市天河區石牌西河大街二巷10號101
巷，很深的巷，苦穩神巷。
聽聞咖啡能開進城中村內深巷裏。這天來到崗頂站，經過百腦匯轉入“石牌”牌坊，直走到右邊出現第一條巷子，走進裏頭就是 。
【SOE西達摩_拿鐵】帶有果酸風味，聞着花香，做成拿鐵，順着牛奶顯現如杏仁&榛果味，建議放一放等溫度到70度，會收穫到尾有的濃郁甘香。
原本工坊·COFFEE HOUSE(荔灣店)
廣州市荔灣區龍津西路風水基50號二樓201
【澳白&拿鐵】奶啡平衡，是用維記奶配自家烘豆。風味有杏仁，聞到草本香。
【水蜜桃冰咖啡】濃縮咖啡加檸檬片，以蜜桃糖漿出味也帶着啡味。對最近喜歡蜜桃味的我，太討喜了。
Micro Lots Coffee
廣州市越秀區廟前西街三十之四
【美式】拼配美式，中規中矩，微酸，黑巧克力尾韻。
【Peach Tea】桃濃縮汁，糖漬桃肉，意式咖啡。三者混合在一起，桃味很奇妙，說是茶其實是有咖啡的。讓我近期喜歡上🍑🍑。
【Moscate】針-王冷萃茶，一種茉莉花茶。加入青提汁，蘇打水，意式咖啡。噴上茉莉花香水，聞着香氣品着口味像小甜水，一種調味酒，跟名字的moscate葡萄酒對上了。
The Dose 豆事
廣州市越秀區萬福路北京南東橫街1號(近北京路站)
【🍬Gum Gum泡泡糖】由一款擁有草莓幹✖️焦糖✖️葡萄酒風味的豆子做成奶啡，真的會聯想到泡泡糖。平穩有後韻，冬日感知暖意以外獲得了高級定製。
【Chai Tea Latte印度神遊】古怪不是所有人能接受的一杯，因爲來自一種香料爆炸🤯的茶，加入小人物燕麥奶，裏面有肉桂薄荷等料，如組合技一次將你的六魂索引🤪。真喜歡的會很喜歡，不喜歡只能淺淺一試。
只願做你們的咖啡續命人
迴響咖啡The Echo Coffee
廣州市德政北路502-504號首層自編之四
33咖啡(上下九店)
廣州市荔灣區人民中路232號
廣州市造福園391號
廣州市太平通津50號3樓
sosi coffee
廣州市越秀區東堤四馬路1號
Alley coffee·深巷咖啡(崗頂百腦匯店)
廣州市天河區石牌西河大街二巷10號101
原本工坊FFEE HOUSE(荔灣店）
廣州市荔灣區龍津西路風水基50號二樓201
Micro Lots Coffee
廣州市越秀區廟前西街三十之四
The Dose 豆事
廣州市越秀區萬福路北京南東橫街1號
本期內容製作青年團隊
攝影、文字：J君
