春暖花開住進城市花園裏，探尋嶺南之經典

人間三月芳菲始，春天的色彩在羊城大地慢慢鋪展開來，一直有花城之稱的廣州，城中處處透出春日的氣息，明媚的天氣，瀰漫的春光，肆意綻放的花卉，不正邀約着我們出門踏青嗎？追尋着春天的腳步，住進廣州花園酒店，才發現這裏藏着最迷人的花園春色。

對於一個地地道道的廣州人來說，廣州花園酒店是一種情懷。生於廣州的我，從小就知道廣州花園酒店是非常出名的經典五星級酒店，小時候也是相當嚮往，那時候我也只是進酒店大堂瞧一瞧，想着如果有一天能夠入住在這就好了。

隨着年歲增長，花園酒店依舊是廣州數一數二的經典酒店，它以獨特嶺南韻味吸引着來自世界各地的友人，這次來到廣州花園酒店，讓我驚喜萬分，與其說它是一家酒店，還不如說它是藝術館更爲貼切，因爲這家酒店裏面處處都是寶藏，只有細細品味，纔會發掘它的神奇之處。

廣州花園酒店大樓外觀，置身於繁華的廣州現代化都市樓宇之間，或許並不會覺得和其它大樓有什麼區別，但是走進酒店內部，便馬上沉浸在讓人眼前一亮的裝潢設計上。

從旋轉玻璃門步入酒店，映入眼簾的是兩側牆面的壁畫，分別是百美圖和百駿圖，瞬間從現代化陷進古典氣息滿滿的感覺。

繼續往裏面走便是酒店大堂，大型鑲金壁畫《紅樓夢》金光閃閃，黑色和金色互相襯托更顯得富麗堂皇，壁畫建造時共鑲嵌了20萬片金箔，與《紅樓夢》中的大觀園一樣盡顯奢華。壁畫一共展示了紅樓夢中12個經典場景，劉姥姥進大觀園、黛玉葬花等等，一幕又一幕彷彿把《紅樓夢》在腦海中又回顧了一遍。

酒店大堂的頂部則是仿照中國古代皇宮殿頂設計中國古代皇宮殿頂設計，正中央盤旋在頂部的則是一條金龍，據介紹說大堂上方是酒店的泳池，金龍設計在此就是因爲龍是生活在水裏面的。

辦理入住後乘坐電梯來到行政粵韻客房，推開房門，傳統的一室一廳房型，在現代化行政商務的房間設計中，處處融入了嶺南粵韻的巧妙心思。

屏風後面是偌大的辦公桌，象徵着廣州市市花的木棉花浮雕點綴在桌面，精緻而洋氣，辦公的時候也能欣賞到木棉花，心情自然變得愉悅起來。辦公桌身後還有一個古色古香的櫃子，雕刻着精緻的花卉圖案，還在好奇爲什麼衣櫃擺在客廳呢，打開一看才發現原來是個迷你吧，杯具咖啡機等都整齊收納在櫃子裏面。

辦公桌面向客廳，簡約時尚的客廳裝潢，西式沙發搭配中式木桌，這種搭配竟一點都不覺得違和，桌面上海擺放着點心。拉開輕紗窗簾，光線透過玻璃窗照亮整個客廳，窗外是繁華的市區景象，高聳的大樓，車流不息的馬路，在這幅熱鬧的畫面中，酒店裏的木棉花紅豔豔地綻放着，尤爲賞心悅目。

客房裏雙人牀上方的壁畫是截取了大堂處《紅樓夢》鑲金壁畫中的其中一幕，彩色繪製的壁畫更加栩栩如生，仙鶴飛舞寓意着祥瑞吉祥。

牀鋪和洗浴室之間用拉門隔開，乾溼分離的設計，巨型獨立浴缸擺放在拉門旁邊，洗漱用品外包裝上也印有紅彤彤的木棉花。

放下行李便來到一樓的Waterfall瀑布餐廳，恰好是享用下午茶的時間，透明的大落地玻璃窗設計把室外的花園瀑布盡收眼底，每個餐桌的視野角度都能欣賞到窗外的花園景色，猶如坐在玻璃房子裏面品嚐下午茶的感覺。

餐廳的裝潢同樣高級，國際象棋盤的黑白格鋪滿整個底板，在落地玻璃窗灑進來的光線照耀下，黑與白兩種顏色鮮明對比。靠近玻璃窗擺放着充滿嶺南特色的大型神像劉元帥金飾塑像，塑像細膩的雕刻使得十分逼真，複製於廣東佛山祖廟，是嶺南圖騰文化的標誌，是酒店的保護神。

精緻的西式點心同樣吸引人，繽紛的顏色點綴着每個點心蛋糕，蛋撻的奶香味四溢，覺得膩了還可以喝一口紛紛嫩嫩的洛神花茶。

精緻的西式點心同樣吸引人，繽紛的顏色點綴着每個點心蛋糕，蛋撻的奶香味四溢，覺得膩了還可以喝一口紛紛嫩嫩的洛神花茶。

下午茶過後我們在酒店裏面轉了一下，大堂旁邊的木質旋轉樓梯吸引了我的目光，和另一邊現代氣息十足的扶手電梯不同，另一側的木樓梯則顯得古樸雅緻，連接着一樓和三樓。古希臘愛奧尼克風格的木樓梯，要是穿上民國風的旗袍，一定能出一組大片。

從木質旋轉樓梯走上三樓，是酒店的名仕閣西餐廳，裏面採用了純白色的輕紗布置，落地玻璃窗下如夢如幻，如今只在週五週六晚開放，需要提前預約，據說在這裏求婚基本都能成功，我想沒有女生能夠抵抗得了這樣浪漫的餐廳吧。

同在三樓的另一邊是一家粵式餐廳荔灣亭，餐廳內融入廣州昔日荔枝灣夜市情景，荔樹扶疏藤蔓纏繞，逼真的花艇停泊在一旁，每一艘花艇都有自己的名字有金帶娣等，充滿了疍家人的水上風情。花艇可以坐在裏面用餐，不由得想坐在艇上點一份艇仔粥。

晚上我們選擇在酒店的庭日本餐廳用餐，穿過日式門簾，幽暗的環境打造一種小資的情調，進門變回看到迎客松的佈置，透出淡淡的日式清雅之感，整潔的餐桌上同樣放置了小小的綠植盆栽作爲裝飾。餐廳把手握壽司、刺身、鐵板和爐端燒分爲四個製作區域，食客可以近距離觀賞到食物從製作到上桌的全過程。

日料向來以精緻聞名，庭日本餐廳也把這種精緻儀式感發揮到極致，每一道呈上來的菜品既有顏值也特別美味。前菜拼盤有芥末章魚，海鹽銀杏和脆炸蝦乾，擺放在貝殼扇形的瓷碟上，精緻美觀，蝦乾蘸上醬料來喫酥酥脆脆，銀杏苦中帶甘回味無窮芥末章魚的味道也讓人很開胃。

我最愛的刺身拼盤看着就讓人食指大動，吞拿魚腩剛放進口中就能品嚐到魚肉中的魚油鮮味，齒頰留香，赤貝刺身很爽口，金雕魚刺身肉質十分鮮甜，蘸上日式生芥末和醬油，別有一番風味。

海膽壽司上鋪滿新鮮的海膽，擠上一點柑橘汁，清冽鮮甜的味道佈滿口腔。右口壽司的肉質鮮美一口一個，火炙蟹棒壽司，喫緊口中滿滿的蟹棒肉。

紫菜雞亦烤得肉質嫩滑，汁烤冬菇也是烤得嫩嫩的，鮮甜中帶有醬汁的味道。老虎蝦拼帶子，老虎蝦個頭也很大，肉質緊緻，帶子也是十分鮮甜。和牛炒飯中的和牛肥美鮮嫩，滿滿一碗炒飯分量也很足。

第二天，穿過玻璃走廊便來到錦鯉酒吧喫早餐，在這裏可以坐在室內一邊欣賞窗外的花園瀑布一邊用餐，也可以只在坐在室外的用餐區，完全融入花園裏面。室內幽暗的環境還可以坐在吧檯處品嚐一杯特調，感受小資的氛圍。

早餐是中式和西式搭配，不僅可以特點也可以到自助區挑選，精緻的西式點心草莓撻牛角包等看着就食慾滿滿，水波蛋和奄列從擺盤到味道都是滿分。紅酒燴牛腩一口接一口，醬汁被鎖在肉質裏面，香噴噴的烤鴨肉肉質更是鮮嫩。

粵式蝦餃燒麥，桂花糕千絲芋角都有一種在喝早茶的感覺，作爲廣東人來說還是更偏愛粵式茶點。

享用完早餐之後從行政酒吧回到玻璃走廊，進入花園散步消消食。在城市中心擁有2萬1千平方米後花園的酒店實屬罕見，走進這個酒店的後花園，樓宇之間彷彿走進了另一個世界，喧譁的聲音被隔絕在外，只剩下眼前蔥蘢的綠植，清脆的鳥鳴，清新又自然的花園卻給我一個貼近大自然的機會。

陽光透過綠樹縫隙照拂在花園裏，沐浴着陽光時，空氣中都是沁人心脾的味道，邁過水麪上聳立的木橋，流水聲嘩嘩不絕於耳，不遠處的瀑布水流從高處一瀉而下，水池裏面紅的黃的黑的錦鯉一看到有人走過便圍了上來，可能是以爲我要投餵了吧。

沿林蔭小徑漫步，在花園深處抬頭一看，原來在酒店外牆上還有一幅楓橋夜泊大壁畫，花園裏的木棉花朵朵碩大，有的掉落在小路上，一點一點紅色裝飾着清新怡人的花園。

走到餐廳中式風格的大門時，就會看到擺放在大門兩側的擺設，分別是青龍偃月刀和丈八蛇矛，三國時期的仗義豪情迎面撲來。

午餐來到酒店的桃園館，這是酒店的中式餐館，古色古香的木質裝潢尤爲吸睛，進門便看到左右牆上兩幅貼瓷壁畫，一幅是桃園三結義，而另一幅是三英戰呂布，由此拉開了三國故事的帷幕。

坐在大廳可以透過落地玻璃窗看到窗外風景，還可以欣賞到正對着酒店的木棉花。此時正是春意盎然的季節，窗外的木棉花開得無比燦爛，窗邊的角落也是最搶手的，可以一邊品嚐傳統粵菜，又能享受窗外的廣州春色。如果選擇坐包間的話，便會發現每個包間的名字也是用《三國演義》裏的人物命名，包間裏同樣有三國人物的畫像，惟妙惟肖。

作爲中式餐館，桃園館的菜式不僅僅只是粵菜，能夠滿足更多食客的選擇。功夫陳柑燉鮮人蔘，參考了潮汕功夫茶的沖泡過程，呈上來時就像在沖泡一壺好茶。湯的味道同樣甘香清甜，既有陳皮的香味也有人蔘的鮮味，餐盤上還有人蔘和陳皮柑做擺盤，掀開陳皮柑才發現裏面還有一個瘦肉球。

廚師推着工作桌進來現場製作金酸一口牛，拋鍋的時候竄起的火苗把包間的氛圍都點燃。

金蒜一口牛，擺盤仙氣飄飄，和牛肉又嫩又多汁，搭配粉粉糯糯的蒜片，蒜片的味道解了和牛的油膩，竟意外地十分合拍。

椒麻鮑魚脆皮雞，烤制之前邊用椒麻醃上，所以喫到雞肉的味道也有鮮香的椒麻味，如果想要椒麻味更重一點可以再蘸一點椒麻醬料，雞皮也是烤製得很脆，不虧叫脆皮雞，和脆皮雞一起烤製得鮑魚吸收了雞肉的 肉汁，也是清甜爽口。

欖油蒸斑塊，用粵式早茶的蒸籠蒸制，石斑魚清甜滑嫩，端上來的時候還是冒着熱氣，魚肉也很緊實，很符合廣東人的口味。

櫻花蝦稻庭面配時蔬，麪條上面鋪着黑松露和蝦，麪條爽滑彈牙，清淡的味道充斥着黑松露的香味。

追趕春天的腳步不一定要到郊外，住進城市中心的廣州花園酒店也同樣能捕抓到春天的色彩，漫步2萬1千平方米的城央花園，或是約上閨蜜來一場精緻的花園式下午茶，欣賞近在咫尺的瀑布風景，我想就是春日最想做的事情了吧。

遊記目錄1、序2、寶藏酒店，歡迎來到藝術殿堂3、住進粵韻客房，細品嶺南韻味4、玻璃房裏，嘆一個花園瀑布下午茶5、駐足每一個奇妙空間，處處皆驚喜6、頂級日料，將食材的鮮美鎖進口中7、一個醒神的早餐，與鯉魚同嬉戲8、遊花園，城中的一片靜謐之地9、桃園亭——赴一場三國桃園結義10、後記旅遊資訊賓館索引攻略索引機票索引網站導航旅遊索引郵輪索引企業差旅索引加盟合作分銷聯盟友情鏈接企業禮品卡採購保險代理代理合作酒店加盟目的地及景區合作更多加盟合作關於攜程關於攜程攜程熱點聯繫我們誠聘英才用戶協議隱私政策營業執照安全中心攜程內容中心知識產權Trip.com Group算法公示