一篇攻略帶你吃逛敦煌！

敦煌這個名字在我腦海裡已經縈繞了多年，

大漠，狂沙，石窟，佛像，壁畫，飛天，

一直充斥於我的腦海，這是敦煌的魅力所在

蒼涼與悲壯則是敦煌的特點。

◆ 驢肉黃面

驢肉黃面是敦煌的特色名吃，幾乎每一家餐館都有。黃面因色澤明亮金黃而得名，細如龍鬚，柔韌耐拉，口感勁道。敦煌的黃面好吃，主要在於香菇汁做得好。這香菇汁是用香菇末、驢肉丁、水豆腐等做成的哨子，帶著湯汁，豆腐切成小塊小塊的，有點硬度，也有些嚼頭。

◆ 驢肉春卷

驢肉春卷，表皮炸的金黃酥脆，鬆鬆脆脆香香，卻一點不油膩。裡面的驢肉也經過醃製烤製，吃起來分外的香。

敦煌釀皮子有的晶瑩黃亮，有的光潔如玉，拌上特殊的佐料後味酸辣，柔韌爽口。釀皮子尤其適合在炎熱的夏季食用，柔韌可口，酸辣涼爽，開胃提神，令人食慾大增，在敦煌的各路邊攤幾乎都有釀皮子賣。

漿水是把芹萊、白萊等投入麵湯，加上漿水酵子，盛入缸內，放在溫暖處發酵三天製成的。手工麵條煮熟後，涼開水浸過盛人碗內，加入漿水，澆上嗆過的油蔥花，撒上芫荽末，就是漿水面了。

◆ 敦煌臊子面

臊子面是敦煌的一種傳統特色麵食，歷史悠久，敦煌臊子麵以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。用臊子麵待客，是敦煌人最好的款待。

莫高窟屬全國重點文物保護單位，俗稱千佛洞，被譽為20世紀最有價值的文化發現、「東方盧浮宮」，坐落在河西走廊西端的敦煌，以精美的壁畫和塑像聞名於世。莫高窟由敦煌莫高窟數字展示中心和莫高窟實體洞窟兩部分組成。

鳴沙山位於敦煌市南6公里的沙鳴山北麓，因沙動有聲而得名。古稱「沙角山」、「神沙山」。自古歷來水火不能相容，沙漠清泉難以共存，但在鳴沙山中，卻能看到沙漠與清泉相伴為鄰的奇景。故「沙嶺晴鳴」為敦煌「八景」之一。

以「山泉共處，沙水生」的奇妙景觀著稱於世，被譽為「塞外風光之一絕」。泉被鳴沙山四面環抱，但並不為流沙所掩，始終碧波蕩漾，清澈見底。它的神奇之處就是流沙永遠填埋不住清泉。

◆ 雅丹國家地質公園

雅丹國家地質公園也叫雅丹魔鬼城，敦煌的雅丹地貌面積大，造型奇特。千百年來，這裡的地貌在流水沖刷和風力作用下，漸漸變化成各種奇特的形狀，有的像動物，有的像建築，有的像軍艦，非常的壯觀。

玉門關始置於漢武帝開通西域道路、設置河西四郡之時，因西域輸入玉石時取道於此而得名。玉門關又稱小方盤城，和河倉城(大方盤城)、漢長城遺址是在一個通票上的，去玉門關之前會有一個關口攔著，需要買通票才能通過，有點過路費的意思，從陽關出來到雅丹魔鬼城基本就只這麼一條路，也就是說不管你去不去這三個景點，只要你去雅丹魔鬼城，通票都得買。

陽關位於河西走廊的敦煌市西南七十公里南湖鄉「古董灘」上，為漢王朝防禦西北遊牧民族入侵的重要關隘，也是絲綢之路上中原通往西域及中亞等地的重要門戶，憑水為隘，據川當險，與玉門關南北呼應。

◆ 敦煌影視古城

影視古城是1987年中日合拍歷史故事片《敦煌》時仿造宋朝沙州古城建設，後來又成為《封神演義》、《新龍門客棧》、《奔跑吧兄弟》等眾多影視劇和綜藝節目的取景地。「敦大也、煌盛也」，古人以盛大輝煌來形容古代敦煌的繁榮昌盛，而今坐落在距敦煌市區西16公里的敦煌古城為我們再現了敦煌昔日的輝煌和神奇的傳說。

◆ 沙州夜市

沙州夜市是敦煌旅遊精品線路上的一個重要旅遊景點。位於敦煌市陽關東路，是敦煌市最大的夜市。 敦煌沙州夜市是敦煌的一大特色，裡面有許多敦煌特色小吃，主要以燒烤、啤酒攤為主。街道分為三部分，特產小吃有葡萄乾、杏乾等等，小吃有燒烤，還有具有敦煌特色的工藝品。

敦煌是絲綢之路的節點城市，以「敦煌石窟」、「敦煌壁畫」聞名天下，是世界遺產莫高窟和漢長城邊陲玉門關、陽關的所在地。2012年，入選「2012年度中國特色魅力城市200強」，是國家歷史文化名城。「兩關遺跡、千佛靈岩、危峰東峙、黨水北流、月泉曉徹、古城晚眺、繡壤春耕、沙嶺晴鳴」，被稱為「敦煌八景」。敦煌、平遙、鳳凰古城、九寨溝與烏鎮、麗江古城、水墨婺源和新疆布爾津白哈巴村共同評為蜜月必去中國最美的八個小鎮。還等什麼，快來玩吧~