遇見美食

在喫的法則裏，風味重於一切。從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷着對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求着轉化的靈感。

今日小聚，三五好友約着一起，來到了梓山賓館用餐，朋友說，安排了特色新菜，這時兩位服務員端着兩個大盤子走了過來，哈哈！今天的主菜登場，它就是“戰斧牛排”。爲什麼叫“戰斧牛排”呢？是因爲它的中間有一根很長的骨頭，拿起它你就是盤古了。“戰斧⽜排”的⾁⾮常鮮嫩，再配上醬汁那就更好喫了。最好喫的是牛排的筋，咬着很有嚼勁，還會冒油，入口即化。