芝加哥覓食記 | 芝加哥上空宛若空中花園的餐Wake'N Bacon

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2020年10月，一家美麗如畫的餐廳在芝加哥開業了。這家餐廳叫做Wake'N Bacon。如果你享受一邊吃飯，一邊欣賞城市景觀，一邊拍照，那你一定不要錯過這個地方，因為無論是餐品，店內裝潢，還是靠窗的景觀，在這裡都可以用美妙絕倫來形容。

Wake'N Bacon坐落在芝加哥貝爾蒙特大街420號，420對於這家餐廳來說也是一個有意義的數字，因為這家餐廳的飲品十分注重添加綠色植物的提取物來獲得特殊的風味。餐廳的東側就是廣闊的密歇根湖，如果想要去就餐的話一定要選擇一個靠窗的位置，這樣享受美食的同時，也不會耽誤你在這拍下美妙的湖景。

在餐廳的天花板上，有一個「倒過來」的空中花園。各種綠色的蕨類植物、五彩斑斕的花朵被懸掛在空中，彷彿你是在這座空中花園的上空在吃飯，同時也讓這家餐廳充滿了浪漫的氣息。

在餐廳的天花板上，有一個「倒過來」的空中花園。各種綠色的蕨類植物、五彩斑斕的花朵被懸掛在空中，彷彿你是在這座空中花園的上空在吃飯，同時也讓這家餐廳充滿了浪漫的氣息。

讓我們先來解決果腹的問題。Wake'N Bacon官方推薦的一道早午餐菜品是#BAEgoal，Bagel貝果三明治夾2個煎蛋，香草奶油芝士，番茄和你選擇的培根或Spam午餐肉。看上去就讓人感到了食慾，簡直就是Bagel界的藝術品。

另一個比較流行的菜品是The Phatty，這是一款早餐卷，在簡單的麵餅內，隱藏著並不簡單的配料。脆土豆，炒雞蛋，黑豆，奶酪，燻肉，新鮮的薩爾薩青醬讓這款早餐卷充滿風味，勾引食慾的外觀讓你很難不張開口。

官方推薦Ube Flap Jack Stack，在簡單的煎餅上方堆砌著自製培根，單面太陽蛋，還有Cheddar奶酪與楓糖漿，一口咬下去就可以體驗各種配料在嘴中爆炸的感覺。再搭配與Spiced Maple Chicken 'n Waffles（香辣楓木雞華夫餅），讓你滿足味蕾的同時填飽肚子。

還有一款非常好看而且熱門的食品，就是CocoRazz Stuffed French Toast。法式吐司夾著甜覆盆子與奶油芝士，在吐司上方點綴著烤椰子和山核桃，既美味又好看。

那讓我們再來看看Wake'N Bacon有什麼特別的甜點吧。在一個如此有設計感和ins風的餐廳，相信他們家的甜品也一定十分有設計感，並且會用美味滿足你的味蕾。

要介紹的第一款有意思的甜點叫做Halo Halo Chia Chia，光看名字就可以知道這絕對是一個有意思的甜點。看看圖片中這款甜點的顏色就知道這絕對是一個美味十足的小吃。在這個碗裡，最下邊是Chia布丁，上邊配以時令新鮮水果，和綠色的椰果，還有五顏六色的麥片和水果糖。看起來是不是十分有食慾？

另一個十分有趣又美味的甜點是Mama Jean's Brownies（簡媽媽的布朗尼），這個布朗尼看起來就不簡單，並且真的用料十足！半甜巧克力片，白巧克力片，焦糖，煉乳，可可粉，黃油等等，一口咬下去，甚至會有爆漿的感覺，這絕對是你味蕾最好的朋友！

如果還想再吃點，不妨來一個Turtle Waffle（烏龜華夫餅），蓬鬆的泡泡華夫餅，上面點綴著自製墨西哥巧克力醬、自製焦糖、蜜餞山核桃和生奶油，泡泡華夫餅的鬆軟絕對讓你在夢裡都還想再繼續吃。

看了這麼多吃的，一定不能忘記Wake'N Bacon家的飲品，因為他們的飲品是非常有特色的。至於他們的特色，可能需要你親自品嚐一番才能體驗到。如果你喜歡喝咖啡，可以試試這杯好喝又好看的Purple Haze Ube Sweet Latte Style Coffee（紫霧甜拿鐵風味咖啡），這款咖啡由Ube椰奶，Stargazer咖啡和燕麥牛奶調製而成。如果你喜歡這個雙層玻璃杯，只需要$10你就可以得到它，無論是到店自取，外賣或外送。

如果覺得光喝咖啡太沒意思，那就來喝點小酒。Wake'N Bacon新推出的CALAMAJITO，由Casa Magdalena朗姆酒，酸橙，薄荷水和蘇打水混合而成，相信這款酒不會讓你感受到很衝的酒精味，還會給你一絲清爽的香甜。

並且Wake'N Bacon還會時不時推出節日禮包，購買禮包你可以獲得有趣的禮品和飲品，還有精美的手提袋，背上它上街絕對不失時尚。