吃喝玩樂芝加哥 | 週末和好友來這家店大口吃肉吧~

隨著冷空氣的來臨，人們需要攝入更多的肉類來補充身體能量。而這家來自於 伊利諾伊州 羅斯 蒙特的Fogo DeChão 巴西 牛排，其各類菜品不僅滿足了普羅大眾的口味，更是從肉類狂熱愛好者層層挑剔眼光下在一系列餐廳中脫穎而出。

Fogo DeChão 巴西 牛排始於1975年。在1979年，源於對品質的執著追求，對城市藝術和文化的投資以及對創始人家庭遺產的尊重，這家餐廳整體採用了木結構建築，坐落在 阿雷格里港 （Porto Alegre）的鄉村中。1987年，在從 巴西 各地湧來品嚐美食的政客，商人和名人中贏得聲譽之後，Fogo在 聖保羅 開設了第二家餐廳。直至今日，Fogo DeChão 巴西 牛排已經在 巴西 和 美 國開設了29家新餐廳。

在傍晚，這家歷史悠久的餐廳人滿爆棚，室內的黃色燈光透過玻璃灑在外邊的大地上，伴隨著皎潔的月光，整間餐廳看起來都彷彿在閃閃發光。

而在白天，沒有了燈光的效果，餐廳的「真容」顯露，乾淨的牆壁，一塵不染的玻璃，宛如這裡是讀書的聖地，而非食酒肉的聚會場所。

餐廳大廳是傳統的西餐廳佈局，一張桌子可以坐四個人左右，並且由於這些桌子擺放的較為密集，當有節日的時候，整個大廳都坐滿了人，看起來十分熱鬧。在這種氣氛下，最適合和幾個人生摯友一起聚會。

當然，如果是與同事多人一起來聚會，超長的桌子也足矣應對這種「小場面」。值得一提的是，桌子後還有一整面的酒牆，各種年份的酒品陳列其中，再加上右側的藝術畫，讓整個用餐時間變得高級起來，如此氣氛，最適合交友、團建了。

提起酒，還不得不提的就是吧台了，帥氣的酒保可以根據訂單來為你調製酒品。所謂醉翁之意不在酒，與其說是期待酒的美味，不如說看帥氣的酒保為你調酒的全過程也是十分讓人享受的。

當然，在這個Fogo DeChão 巴西 牛排，其人間美味是什麼？當然是肉！各類的肉，只要嘗上一小口，那美妙的口感，爆漿的汁水，就能讓你瞬間愛上這家店。話不多說，直接上圖。

肉食愛好者去吃肉怎麼能少的了羊肉呢？而這款羊排架，用料採取最新鮮的羊排，並且在火候控制上也掌握的剛剛好，咬下去一口，外邊焦香，裡面軟嫩，兩種口感相互融合，讓整塊羊排的鮮味得到完全散發。

作為一個對豬肉不是很感冒的人，小編這次是被這款豬肉香腸徹底征服了。用豬肉、大蒜、和火辣的紅色辣椒融合在一起的香腸，將肉的原味完全激發。再經過炭火的烘烤，不需要額外添加過多的調料，都能做到香味四溢。

Picanha頂級沙朗牛排

Picanha頂級沙朗牛排用料在牛的後腰肉，其中有一定的油脂，不喜歡吃肥肉的人可能覺得口感一般，但是對於肉食愛好者，這簡直是肉間頂級美味。並且Picanha頂級沙朗牛排外延有一圈呈白色的肉筋，上口要比菲力牛排更有韌性，比較適合年輕人食用。

Kerwee和牛

肉類愛好者都知道肉也分三六九等，便宜的肉味同嚼蠟，但是高級肉入口即化。而Kerwee和牛作為肉中貴族，其美麗的雪花紋路，不僅看著賞心悅目，吃起來也唇齒留香。並且，Kerwee和牛肉質十分嫩，無論是帶著假牙的老人，還是活力四射的年輕人，都能很好的享用這道美食。

智利 鱸魚是所有肉類中口味較淡的，畢竟是魚肉而非哺乳動物的肉。芒果和鱸魚的搭配，咬下一口讓整個口腔都充滿甜、鮮。不過唯一的缺點就是分量不多，適合當下午茶去吃。

也許你吃過街邊的辣味馬鈴薯泥，吃過麥當勞的甜味馬鈴薯泥，但是你絕對沒吃過胡椒+芝士+帕瑪森豬肉+馬鈴薯的搭配。吃下一口，你只需要閉上眼睛好好享受這極佳的味覺盛宴。

酸橙派是小編最喜歡的甜品，底部的蛋糕十分軟糯，上層的奶油融合了橙子香味，還有一些的檸檬酸，底部會不固定搭配一些藍莓醬或草莓醬。吃的時候，可以直接切下一小塊放入嘴中，體驗酸甜快感，也可以再沾點底部的醬料，體驗不一樣的口感。