手繪泰州 | 水城來信,請收下這份人間食光(三日賞味漫遊)
“儘量地學習和經歷,儘量地喫好東西,人生就比較美好一些。”
見信如晤,前不久去了泰州。不知你是否和我一樣,最初的時候,“ 泰州 ”、“ 泰順 ”、“ 泰興 ”傻傻分不清,更不知它是在浙江還是江蘇。機緣巧合,看到一組有關泰州美食的圖片,一時勾起了我沉睡已久的饞蟲,越看越想,再想到開始工作一月有餘,每個工作日都是忙到屁滾尿流,實在覺得委屈幸苦,需要一些美味療愈——那就走着吧!
由於臨時決定,一時三刻真找不到和我一樣豁出去的朋友一同前往,獨自一人也不是問題。
泰州有種魔力,一日三年,短短几天就讓我覺得像是過了許久,或是因爲被美食支配養成的健康作息,亦或是因爲“塵世間的幸福極多”。
泰州有“喝早茶”的習慣,不同於廣州的早茶,日上三竿乃至中午都能喝上,泰州的早茶得要起早!這可真是難壞我了,但凡朋友中和我熟識的,都知道我是一個晝伏夜出的夜行動物,雖然現在通勤上班已經早起不少,但是在泰州爲了喝上早茶,六點就起來,七點多到達古月樓,餐廳內已經是門庭若市,人聲鼎沸。一籠籠的點心徜徉在氤氳的熱氣中,想到肚子早已飢腸轆轆,嗷嗷待哺。
泰州人喫早茶頗有儀式感,講究:一茶三點一面。一茶說的是,一盞茶一份燙乾絲,一份燙乾絲一個茶頭;三點即包子、燒麥、蒸餃;一面也就是魚湯麪。
揚州泰州一代的早茶名點,古早的喫法是:乾絲在一個敞口的盤子或碗裏堆成塔狀,堂倌把裝在一個茶杯裏的佐料——醬油、麻油、醋從上澆入,揚州燙乾絲和泰州燙乾絲原料和做法略有不同,口感和風味也不相同,泰州的乾絲原料是豆腐乾切成細絲,薄厚均勻。燙的功夫也尤其講究,“乾絲在鍋中煮沸,置於一缸中,在缸中注入熱鹼水,水與鹼的比例依季節而定,將乾絲從鍋中撈起,倒入鹼水缸中,掌握好浸泡時間,浸久了變成漿水,浸不透則乾絲不夠軟。”喝着熱茶,喫着乾絲,爽爽滑滑,回味無窮,妙不可言!
淮揚傳統名點。蟹黃包子的魅力在蟹黃,而蟹黃湯包裏以靖江的尤其出名,蟹黃、豬厚皮、雞湯匯聚一包之內,極度鮮美。湯包的驚人之處在於吹彈可破的皮,掂起來的時候,生怕皮破湯撒。咬一小口,吸一口湯汁,即便是美食家也無法道出其中的美妙。不像普通湯包的油膩,湯汁是略帶甜味的,有着蟹黃的香氣,咬一口餡,依舊出汁。據說央視的節目也曾介紹過靖江的湯包,現在正是螃蟹肥美的好時節,能喫上應季美食,實屬大大的確幸。
比我的拳頭大上一圈,一個就有飽腹感,餡兒的用料是蟹黃+豬肉,鹹甜口,比蟹黃湯包紮實許多,滋味迥然,包子皮被餡兒中的蟹黃滲到,有豬肉的香味也有蟹黃的鮮美,一籠蟹黃包需要一桌的親朋好友一起分享,分量十足,滿滿當當。
馬蘭頭是包郵區常見的ye菜,在我的家鄉會用馬蘭頭做節日才喫的春捲,這馬蘭頭做的燒麥我是第一次見,馬蘭頭香氣濃郁,燒麥麪皮筋道,剛出爐的燒麥舔着油亮的肚子,一口下去回味無窮。汪曾祺先生的故鄉高郵距離泰州不遠,他客居北京多年對這裏的燒麥依然念念不忘。
早茶中的佼佼者,光聽名字不以爲意,喫到第一口的時候驚豔掉了下巴。坊間常有“喫碗魚湯麪,賽過老壽星”的說法。魚湯麪不是我印象中的湯麪,有魚的香味卻沒有一點腥味,雖然沿海城市長大的我不怕腥味,但是這裏的魚是河流湖泊當中的河鮮,自然會有些河泥的土腥氣。但是魚湯麪的湯頭完全沒有那個味道,由鯽魚、shan魚、熟豬油等原料熬煮而成,鮮掉了眉毛。除此之外,湯裏有很重的胡椒味,我蠻喜歡胡椒的香氣,完全不膩,不知不覺快把一整碗的麪食了個乾淨。
不同於普通素菜包,秧草是我們江南這裏常見的小蔬,有的時候也會被製作成菜乾,但是秧草做的包子我還是頭一次見到,一口下去,半口都是菜餡兒,居然不是想象中的鹹口,但是半甜微鹹,秧草顏色碧綠,這都是自然的顏色,最喜歡的就是這甜而不膩的味道,頗爲清口。
最有神祕感的泰州美食,至今都沒有喫到,但是不能不說說它,去古月樓喫早茶的順道去看了一眼,結果不到八點,當天所有的燒餅已售賣一空,做燒餅的師傅可能打算睡個回籠覺。沈括《夢溪筆談》中記載:爐丈八十,人入爐中,左右貼之,味香全美,乃爲人間上品。
這家店鋪是整個泰州最後的正宗草爐燒餅,製作時,需要貼餅的師傅,半個身體進入大爐內,想想就特別辛苦且危險。現在越來越多的燒餅店選擇拉盤的煤爐來替代炕烤的大爐,但是無法的替代的是,傳統手藝美食的來自手的溫度。沒有喫上甚是可惜,不過留點小遺憾,下次再來!
如此豐盛的早茶,趕走了我常年的起牀氣,原來早晨也可以這樣美妙,早安,晨之味!
“爬過去的才稱得上‘籪蟹’”,泰州的蟹素有蟹三怪的碩大,即出水爬籪不夠賣,不蒸不煮也當菜,外溫內燙難老外。
去之前我一直有個迷思,籪蟹和大閘蟹有什麼區別,看着似乎是長得差不多。經過朋友們和多方查閱,原來:能爬過竹籪(竹子做的一種漁具)翻身入網的螃蟹,以溱湖籪蟹尤其出名。
每年這個時候,籪蟹一個個膘肥體壯,膏肥黃厚。喫蟹喫蟹,喫的是蟹的膏和肉,金黃油香的膏也被拿去做各種餡兒,蟹黃湯包、蟹黃shi子頭,蟹黃是一切的靈魂。
在溱潼古鎮的餐廳裏點上風頭正盛的溱湖籪蟹,以及其他幾個應季美食,田螺釀肉、銀魚燉蛋、菱角豆腐,每個都味道鮮美,現在想起來還是能下意識地嚥下口水。當然,重頭戲得數這籪蟹,眼見它們被五花大綁地端上餐桌,想不到在水下張牙舞爪的戰鬥蟹,現在已經是一身紅衣,與我家鄉喫蟹蘸醬油不同的是,蘇南一帶都用的姜醋,掰開還有點燙,幾次被燙到尖叫,饞蟲氾濫,痛並快樂着。要是蟹涼了,來一壺熱熱的花雕,持螯飲酒,實乃一樁賞心樂事。
喫蟹要有閒心,像這樣不趕時間,從剝蟹到喫蟹都是不可多得的享受,品出蟹肉中帶着的絲絲甜味,砸吧在嘴裏的鮮味,至於豐腴醇厚的膏黃更是妙不可言,撩撥着味蕾,不愧是至鮮的美味。
“微醉的對面是蟹/菊一樣的清蒸/使肉嫩到了脣邊/豐腴/秋天的甘美/觸感到了香潤/那是一生的口福/蟹黃的陽光/照亮了食慾” ——《味的道》二毛
每年到了籪蟹成熟的季節,還有以此爲主題的全蟹宴,各種喫法齊上陣,清蒸、冰醉、蟹黃包、蟹黃油……可惜我一人前來,下次非得帶上一桌的朋友大快朵頤。
這個季節正是貼秋膘的時候,這次我可是肉眼可見的胖了,喫慣了杭幫菜的我,還是要來誇誇淮揚美食。
淮揚菜烹調講究,雅緻雋永,約上當地的三五好友,到海棠春茶社,也是這裏的經典老字號,點了滿滿一桌,上菜的時候着實驚呆了,這端上來的菜分量大到驚人,最大的那盤或許是我看到過的最大的菜了,比新疆的大盤雞還大幾倍。
據說是應季的,這兩個月才能喫到,看似普普通通的外表,喫起來卻讓人停不下來,麪條筋道爽滑,蔥油和蝦籽鮮香融合,配上加入胡椒的麪湯,又能解膩解油。
既普通又高級,普通是因爲原料用的豆腐乾,說其高級,是因爲這道菜對於刀工和火候有着極高的要求,每條幹絲細如火柴棍,薄厚均勻,用沸水燙兩遍,去掉豆腥味,乾絲入口爽滑,與揚州的大煮乾絲有些不同,後者相對綿軟,而泰州的口感Q彈。配上脆香的花生米,風味絕佳。
蟹黃shi子頭
非常非常非常大,名副其實的“獅子頭”,直徑有超大碗的碗口那麼大。拆開分成7份,每個人都喫到撐,分量十足,口感比較鬆軟,是典型的淮揚風味,湯頭裏加入大量的胡椒粉,是我喜歡的,喫肉喝湯,驅寒暖身。
大俗大雅的碰撞,豬頭肉本是窮人打牙祭的下酒菜,上不得檯面,但是蔣垛豬頭肉是一道有着百年曆史的名菜,色澤紅潤,最妙的是肥瘦相間,彈牙爽口,欲罷不能。
溱潼古鎮距今已有上千年的歷史,一磚一瓦都有着古早之味,溱潼老街有着一股久違的熟悉感,長長的一眼望不到盡頭,沿街而行,兩旁的老宅捱得緊湊,有着江南院落的精緻,千年的古槐樹歷經時間的磨練,默默地守護一方水土。臨近中午,我早已飢腸轆轆,老街的煙火氣已經勾引着我的哈喇子。一羣羣夕陽紅旅遊團打破了清靜,商販們熱情吆喝起來,“嘗一嘗啦”、“免費試喫”,於是,我也跟着人羣,一家一家的喫下去。
即臭臭的豆腐乾,如何讓乾子聞着臭喫着香,這裏頭的名堂大了去了,小巷來來回回的人羣,就屬臭乾子攤前的人最多,油鍋裏的乾子上下翻騰,炸的金黃,皮酥裏嫩,用竹籤子籤成一長串,再抹上自制的辣椒醬。
泰州美食的另一張名片,一般有鹹甜兩種口味,鹹味如肉鬆味、蟹黃、蔥油、肉脯等等,甜味桂花、豆沙、板栗諸如此類。黃橋燒餅個個顏色金黃、胖胖圓圓、外表酥脆可口,餡料飽滿豐富。嚐了幾個口味,都挺好喫,一口氣買了20個帶回去也給朋友們嚐嚐看。
在溱潼古鎮看到最多的小喫鋪除了黃橋燒餅,就是靖江肉脯了,色澤誘人,光是一眼就看餓了,靖江豬肉脯作爲靖江的傳統美食,已經有將近百年的歷史,口感比較軟,不是我們在超市裏買到的那種硬邦邦的。
可能不是最特別的當地小喫,但是嚐了剛出爐,冒着熱氣的米糕,喫到嘴裏略燙,但是有着米的純甄的香味。桂花的量並不是很多,還有芝麻口味。遂決定買下兩盒。
古鎮上還有很多現炸的魚圓魚餅,外地遊客都爭相購買,一些店家也提供真空包裝,原本我只是想隨便看看,順便拍幾張照片,被熱情的店家邀請試喫,一圈下來肚子都喫了個半飽,魚圓味道鮮美香滑,適合用來炒菜或者煲湯,考慮到我回家不擅長料理,就沒有買,魚圓味道如同人氣,深受外地遊客的喜愛。
在初秋的炎陽中前往溱湖溼地公園,入門後需要乘坐大船駛入腹地,途中能遇見一座雄偉的三面藥師佛塔,與藍天相映成影。溱湖水域方圓百里,水質清澈,湖面如鏡。每年的清明節第二天還有一年一度的溱湖會船節,場面蔚爲壯觀,如同三國裏的場景。
上岸沿着湖上棧道,第一站便是溼地科普館,一層爲“溱湖尋跡”、主要爲觀鳥天堂、麋鹿故鄉、綠影生靈等展區,二層介紹了溱湖的地理位置和文化風俗,三層則是最有特色的“百雀歸巢”的大型場景展示。
坐一艘搖櫓船,聽着漁家女的蘇北小調,時光似水般流淌,人與自然的和諧共處,能體會到那“歲月靜好“,微風徐徐吹來,帶着一縷縷桂花的甜香,小動物們躲在溼地深處,或許它們早已知曉秋天的到來。
這裏也是美麗的生靈麋鹿的天堂,此時此刻它們正在慵懶的打盹兒,
溼地農事樂園很像《桃花源記》裏所描寫的場景“土地平曠,屋舍儼然,有良田美池桑竹之屬。”
鐘樓巷不大,名氣也不如 桃園 老街,是個比較小衆的寶藏地方,保留了老式民居,瀰漫着各種街頭小喫的煙火氣,適合文藝愛好者前去掃街。巷內有一座古鐘樓,曾經飽受戰火的侵襲,鐘身上留下了很多彈痕,如今一切都加上了美食的濾鏡。
傍晚時分,騎着腳踏車,感受秋風拂面,鐘樓巷早已人頭攢動,各種小喫香味四溢,炸串、鍋貼、煎餅、湯圓、烤鴨腸……看似平凡的小店,有着吸引人味覺的魔力,串串香是必點的,幾乎人手一桶,放學下課的學生,下班通勤的白領,這一刻,他們都是香味的俘虜。鍋貼在鍋裏發出滋滋的聲音,油端子在噝噝啦啦地上下翻滾,炸串被刷上一層濃郁的醬汁,目之所及都是幸福的味道。
從古月樓出來,在桃園碼頭坐上畫舫遊船。白天的時候就看到水面上有很多黃色的鴨子船,可愛又復古,但是由於是一個人,覺得一人一條船太過奢侈,想想作罷。畫舫遊船,數十人一艘畫舫,約莫能坐下二三十人,我順利地坐在了窗邊,鳳城河旖旎夜景一覽無餘。“夜遊”不愧爲鳳城河遊覽的精華,初秋的涼風習習,水面上盡是斑斕的彩燈倒影,這樣的舒適時光,令人快樂上頭。遊覽的路線是沿着鳳城河兩岸的景點:望海樓、梅園、桃園,巡遊線路爲環線,最後返回桃園遊船碼頭。
行經鳳城河,在古建築物前停下,戲曲腔調的咿咿呀呀聲,隔着水面傳入耳中,曲調婉轉,與身後的建築彷彿一幅古畫。
說起興化,最出名的莫不過千垛油菜花,可謂是與普羅旺斯薰衣草齊名的世界級花海。可嘆來不是春季,不過所幸,興化還有其他美景,不虛此行。
趕一大早,前往興化,泰州與興化之間每天有大巴班次往來,時長一個小時不到,還挺方便。
興化自古名人輩出,施耐庵在這裏寫下了《水滸傳》,也是揚州八怪的鄭板橋的故鄉。
金東門原是舊城內八字橋以東的街巷,距今有着千年的歷史。曾經這裏市井繁榮,留下了豐富的歷史痕跡和人文古建。鄭板橋故居、趙海仙洋樓、狀元坊、成家大司馬府……步入這一帶的特色古民居,晨光照入巷中,有一層朦朧地光霧,偶有老人走在光中,猶如記憶裏童年的外婆家的小巷。
街頭巷尾充滿了興化早茶的煙火氣息,穿過人聲鼎沸的商鋪,隨意走着,早茶的攤位早已門庭若市,遇到生意好的燒餅攤,時不時聽到“什麼時候能輪到我?”,“還要等多久?”這樣的話語。也有手工作坊製作着傳統的手工錫器。
索性早起,達到水上森林的時候不過早上八點半,享受了一個人包場的快樂,成片的茂密森林,在清澈的水面投出幾何線條般的倒影,縱橫交錯的森林迷宮,頭頂上不同鳥類的歌吟聲,偶有幾隻如雪的白鷺越過水麪,這裏是華東地區最大的白鷺棲息溼地。迷宮的棧道上有許多鳥糞,入園前也收到提醒,常有遊客被頭頂的落下的鳥糞擊中,所以需要戴上帽子或者傘。
這裏絕對是鳥丁興旺,它們在杉木的頂端構築自己的小巢,養育後代,給這邊遠離喧囂的密林帶來勃勃的生命氣息。木棧道曲折通幽,找一林中小亭坐下細賞,綠樹碧水,野趣盎然。
都說綠色是生命的顏色,這樣的綠是如此吸引我,像是流光溢彩的油畫風景,而扇動翅膀的鳥兒如同跳舞的音符,使這一切都上升到了動靜結合、視覺與聽覺交織的抒情曲,彷彿掉入了綠野仙蹤的童話之地。
茂密地植被也讓空氣格外的清新,坐上搖櫓船或林中木筏,穿梭寧靜交錯的水道,船行林海,碧波之上,鳥鳴之下,不敢發出過大的聲響,生怕驚擾了這份靜謐。“筏在林中走,人在畫中游”。不知不覺重歸自然的和諧與純淨之中。秋色漸漸爬上了枝頭,比以往更加多彩,顏色的蛻變、流水的倒影,童話般的唯美。
水上森林還有一份奇幻景觀,早晨的水汽慢慢聚攏升騰,景物若隱若現,薄霧朦朧如紗,沉浸在霧森幻境之中,似有一種不知今夕是何夕。
雖然蘇州園林盛名在外,喬園自是遺世獨立,溫婉清雅。老城之中,鬧市之鄰,僅僅一牆之隔,園中卻靜謐清幽。
去了兩次喬園,第一次因爲行色匆忙,拍了漢服的照片直至景區關門,來不及細細欣賞,殘念。便下決定,明天再去一次!
最後的午後,我在路邊租了一輛電動自行車,一路騎行,鳳城河的景點相聚並不遠,用這樣的方式也頗爲便捷。
喬園被稱爲“淮左第一園”,初名爲日涉園,頭一次經過的時候看到門口碑上“日涉園”三字,以爲走錯地方。喬園最初爲明朝太樸陳應芳主持修建,日涉兩字取自陶淵明“園日涉以成趣”。後由清初高鳳翰(揚州八怪之一),在假山上植三支石筍,改稱爲“三峯園”;輾轉數年後,咸豐年間,又歸兩淮鹽運史喬松年所有,自此稱爲“喬園”,沿用至今。
入門邂逅一片幽篁,一步一景,嫺雅清幽,建築名字每個都詩意別緻:皆綠山房、二分竹屋、松吹閣、蕉雨軒、文桂舫、數魚亭……;漫步喬園,懷着閒散恬淡的心情,“軒中暮聽芭蕉雨,池畔朝吹楊柳風”。蕉雨軒如其名,暮聽芭蕉雨,朝吹楊柳風。
泰州有戲曲文化三園:梅園、桃園、柳園。梅園主要紀念京劇泰斗梅蘭芳先生,梅蘭芳先生祖籍江蘇泰州,“鳳墩留勝蹟,湖水挹清芳”梅園三面環水,一面臨街。
入門的廣場上一尊梅先生的雕像,坐姿端正,遠視前方。參觀梅蘭芳紀念館,這裏也是梅蘭芳史料陳列區,展廳右側有兩幅照片,生活中的梅蘭芳面容俊朗儒雅,舞臺上的他卻是儀態萬千,周恩來總理寫過,“梅蘭芳這位偉大的藝術家,不僅僅是屬於中國的,應該說,他是屬於世界的。”展廳內還展出梅蘭芳先生的曾經的戲服,從中感受到了戲曲藝術的獨特之美,以及戲曲表演藝術家的個人的魅力。梅先生高超雋永的藝術成就感到欽佩,他高尚的愛國情懷更令人敬仰。
走出序廳,是一處精美的園林景緻,仿漢 白玉 雕欄圍着一水池,水池中央是一尊漢 白玉 雕像,這是梅蘭芳在《太真外傳》中的扮相楊太真,優美潔白,神情逼真。
再往裏走便是仿古戲臺,一幅楹聯概括了梅蘭芳最經典的四出劇目,“驚夢別姬人天絕唱,裝瘋醉酒千古奇觀”,對應着《遊園驚夢》、《霸王別姬》、《宇宙鋒》、《貴妃醉酒》。
從梅園出來,穿過馬路便是老街,這裏也是必去之地,青磚黛瓦,典型的南方特色街巷,皮包水、水包皮,書店商鋪,盡顯泰州的市井文化,漫步閒逛,看遊人同行結伴,購買一些特產風物,收穫頗豐。
柳園與市井商業街相鄰,是爲了紀念一帶評書大師柳敬亭而建。園內還有中國評書評話博物館,相比京劇文化和戲劇文化,評書文化於我尚且陌生,展廳詳細紀錄展示了評書的發展史和柳敬亭大師的傳奇人生,他出生於泰州,相傳其中的打魚灣曾是他的故居,園內綠植茂盛,鬱鬱蔥蔥,柳樹、木樨、青竹、玉蘭相交成林,曲徑通幽,古韻猶存。
邂逅音樂愛好者聚集彈唱吹奏,動聽的音符躍於林間。綠林深處還有一家網紅文藝書店——泰慢·城市書房,點上一杯熱咖啡,看一本書,又是一個悠哉的午後。
我騎着電動自行車從喬園到梅園,最後到望海樓,離開前的最後時間,我想停下來找個美麗的去處,發一場呆。
“滄海桑田,古望海樓,窗含東海日,門對海陵潮。”源於對海的崇拜,和對 海鹽 運輸帶來財富的感恩,先民們建立了海陽樓,也就是現在的望海樓,素有“江淮第一樓”的美譽。“因海建樓、由鹽致富、富而建樓。”曾經泰州是一個鹽稅文化興盛的小城,商賈貿易,往來不絕,遺留下來的古建築們依舊存在於大街小巷之中。
文人墨客們曾經遠眺大海,登高吟誦,留下了華美的詩詞歌賦,使得這座建築也充滿了傳奇色彩,如今海早已退卻,樓仍猶在,聳立在鳳城河畔。先前乘坐畫舫夜遊的時候,已經見識過望海樓驚豔的恢弘氣勢,今天步行入園,遠遠望去更添了幾分古韻雅緻,檐間彩繪精美,值得人抬頭細賞。
繞着樓牆外走至城河邊,佇立許久,水面開闊,煙波浩渺,大嘆水城秋意初上的自在和舒適,好不愜意,聽着其他觀光隊的導遊講解,瞭解瞭望海樓的前世今生,樓內有電梯可以到達樓頂,目之所及,將整個鳳城河畔盡收眼底。
千年古韻悠悠,初秋的微風撫慰了疲憊,又是美好的一天。
在泰州的短短几日,頓頓滋味,回來低頭一看,已經貼了不少秋膘,雖然也苦惱減肥這件事,但是依舊心滿意足,大隱隱於市,是塵世生活的樂園。我真真切切地感受到這座小城裏許多不曾感受的自在舒適,沒想到,我一夜行動物也有變成早起快樂人的一天。
你去過的地方還挺多,認識我的人這麼說。
非常慚愧,其實我去過地方並不多,每次我打開旅行相關的雜誌和資訊,上面全部都是我不曾去過的地方,甚至有些連地名都不曾聽過。
很多時候在一個地方拍上幾張照片,和知名景點合影,就算是去過,但這也談不上旅行。搭乘當地的交通,在這裏交上朋友,知道最好喫的餐廳是哪家,就可以很自豪的說出“這地方我去過”。
社畜生活不易,每每想要大口呼吸的時候,就出去走走吧,總會有某個時刻,感受到塵世間的幸福。當我喫下那口熱氣騰騰的茶點,那些諸事不順的念頭悉數退散。
泰州三日,時機和緣分恰巧到來,獨自一人騎車穿過街巷小道,坐過巴士到達幾十公里外的興化,喝過最地道的早茶和淮 揚美 食,有過最本初的感動。每一個充滿幸福的地方都有令人陶醉的景緻和難忘的美食,它會在大腦的記憶區裏發着光,讓人時不時想起那些微妙又清晰的有趣瞬間。泰州有煙火氣,有人情味,這也是讓我着迷的地方。秋收冬藏,貼膘是福,希望下次你能和我一起去趟泰州,每日都是好時光。
臨潁不盡,順頌秋祺。
杭州 —— 泰州 —— 鳳城 河景區(柳園、梅園、喬園)——鐘樓巷——老街——畫舫夜遊 鳳城 河
古月樓早茶——溱湖溼地公園—— 溱潼古鎮 ——稻河古街區
興化早茶——金東門老街——李中水上森林公園——望海樓
泰州稻河書香世家酒店
位於稻河古街區,鬧中取靜,風格是古色古香,青磚黛瓦的民居院落。比較特別的是智能管家“小白”,可以控制電視和空調等電子設備,每次要叫小白小白,它纔會理我。
推薦幾家我喫過覺得還不錯的
泰州早茶的經典老店,魚湯麪好喫得我停不下來,非常的地道,湯頭有魚的香味卻沒有一點腥味,早上7點不到就已喫客盈門,
推薦:魚湯麪、魚湯餛飩
海棠春茶社:
在青年南路文峯大世界,另一家在老街,剛開的新店,我去的是這家新的,全天開放的早茶店,我過去喫了晚飯,可以問服務員哪些早茶晚上還有,有一些比如像蝦籽幹拌麪晚上都還是有的。這家就是菜比較全,口味尚佳,泰州以及周邊的一些名菜基本都有。
推薦:蝦籽幹拌麪、五味乾絲、蟹黃shi子頭
老字號的館子,早茶加淮揚菜,大多數遊客的選擇,晚餐一般需要排隊,做河鮮一絕,鮮掉眉毛的那種。
推薦菜:溱湖八鮮、白汁河豚
金月樓:盲選的一家寶藏早茶店,就在我住的稻河古街,環境古色古香,價格比較實惠,性價比高,一個人光是一碗乾絲都能喫撐扶牆。
推薦:燙乾絲、薺菜燒賣
遊記目錄1、浮生三日閒2、【喫早茶 | 早安,晨之味】3、[ 乾絲不怕燙 ]4、[ 蟹黃湯包的江湖地位 ]5、[ 蟹黃的另一種包 ]6、[ 馬蘭頭燒麥 ]7、[ 乾了這碗魚湯麪 ]8、[ 秧草包的出頭日 ]9、[ 留住手藝,草爐燒餅 ]10、【秋風起,籪蟹正當時】11、【風味人間,尋味淮揚菜】12、【溱潼古鎮,街頭賞味時間】13、【溱湖溼地,船櫓輕搖賞秋水】14、【鐘樓巷,一條有故事的美食巷】15、【夜遊鳳城河】16、【興化老街,人間煙火氣】17、【水上森林,油畫裏的綠野仙蹤】18、【喬園,淮左第一園】19、【梅園,梅蘭芳梨園人生】20、【回到那條老街】21、【柳園,評書大師在柳邊】22、【望海樓,停下來發一場呆吧】23、臨潁不盡,順頌秋祺24、關於行程25、關於住宿26、關於美食旅遊資訊賓館索引攻略索引機票索引網站導航旅遊索引郵輪索引企業差旅索引加盟合作分銷聯盟友情鏈接企業禮品卡採購保險代理代理合作酒店加盟目的地及景區合作更多加盟合作關於攜程關於攜程攜程熱點聯繫我們誠聘英才用戶協議隱私政策營業執照安全中心攜程內容中心知識產權Trip.com Group算法公示